Produse:
- 600 g cartofi
- 50 g unt
- 1 linguriță paprika
- 4 crenguțe de cimbru
- sol
Reţetă:
Este de dorit să alegeți cartofi mai mici, dar vechi, nu proaspeți.
Se spală bine și se pune într-o cratiță adâncă. Umpleți cu apă și puneți-l pe aragaz timp de 20 până la 30 de minute până când este complet gătit. Este important să nu gătiți prea mult pentru a nu vă strica la următoarea etapă de pregătire a acestei rețete.
Odată ce cartofii sunt fierți, scurgeți și aranjați un centimetru distanță într-o tigaie ignifugă. Sunt presate cu o presă, astfel încât să crape, dar să nu se transforme într-un piure. Presărați sare și boia, aranjați bucăți de unt tare pe ele și presărați cimbru proaspăt sau congelat.
Se pune tava cu cartofii la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute până când sunt aurii și au o crustă crocantă. Sunt servite calde și sunt o garnitură excelentă pentru carne.
- Cartofi întregi la cuptor umpluți cu ciuperci regale de ciuperci, ceapă proaspătă, unt și slănină la cuptor
- Cartofi rustici festivi cu ceapă, morcovi și cârnați la cuptor
- Cartofi albiți la cuptor © Gustă-mă
- Cartofi copți - de ce Arena Media este mai utilă
- Coaste de porc prăjite cu orez, curry și măsline într-o tigaie