Pulpa de pui a fost mult timp plăcută de mulți oameni nu numai ca parte a întregului pui, ci și ca fel de mâncare gătit separat. Sunt fragede, suculente, cu un gust pronunțat de carne. Și dacă sunt încă bune de aruncat, coaceți, prăjiți cu condimentele potrivite, se dovedește doar un fel de mâncare uimitor. Dacă doriți, puteți face o opțiune mai dietetică - abur. Toate aceste posibilități sunt oferite de un astfel de gadget modern de bucătărie ca un multi-marker.

sunt

Principiile de bază ale gătirii coapselor de pui în mulvatark

Puteți folosi coapse de pui, separându-le de carcasă sau puteți cumpăra un kit gata pregătit. Pulpele de pui sunt adesea folosite - acestea sunt pulpele nedivizate și pulpele de pui. Sunt ușor de tăiat, pun biscuiții pentru un alt fel de mâncare și gătește briose într-un multivariat conform uneia dintre rețetele sugerate.

Coapsa de pui este o parte destul de masivă, de obicei o bisika este suficientă pentru o porție. Prin urmare, pentru o cină de familie sau o vacanță nu este dificil să calculați câte porții să luați, numărând numărul de persoane.

Înainte de gătit, carnea trebuie spălată și uscată. Adesea se marinează în avans într-un anumit sos - de obicei înainte de prăjire. Dacă intenționați să expulzați, nu puteți marina, deoarece în timpul gătirii carnea este înmuiată în sos sau sos.

Coapsele sunt apoi plasate în castronul multivarketei cu condimente și ingrediente suplimentare - cel mai adesea legume - și incluse în modul corespunzător.

Bebelușul de pui într-un multi-brand poate fi pregătit conform programului „Hot”, „Steak”, „Steak”, „Bake”, „Steamed” etc.

Sensibilitate aromatică: coapse de pui într-un multi-brand

Aceasta este o rețetă simplă care face foarte ușor să gătești puiul într-o varietate de forme. Fără pre-prăjire, marinare, fără operații, cu excepția feliei de ceapă. Poate fi plasat chiar împărțind ceapa în două, deși este mai bine să mănânci - va fi mai mult suc. Dacă doriți să adăugați cantitatea de sos, reglați vasul adăugând smântână, smântână sau apă numai la multi-brand.

Ingredientele

• 5 coapse de pui

• O frunză de dafin

• o lingură de ulei vegetal

• Piper negru proaspăt măcinat

• Fenicul verde uscat

• Câteva linguri de apă.

Mod de preparare

Aruncați mașina de spălat, uscați-o și așezați vasul pe multivariat.

Lampă, curățată, tăiată la întâmplare.

Pune legumele în carne.

Sare, piper, adăugați ulei, adăugați ierburi uscate.

Amestecă totul, așează frunzele de stejar sub fund, aplatizează-le.

Porniți modul de răcire timp de o oră.

Dacă doriți, puteți pune legume pe raftul superior - garnitura va fi gata imediat.

Pulpe de pui cu usturoi crem într-un multi-brand

Dacă aveți nevoie de un sos foarte, foarte gustos în care să scăldați pui delicat - luați mai multă smântână și condimentați carnea cu mirodenii. Alegerea modului pentru acest fel de mâncare este interesantă.

Ingredientele

• Pulpe de pui - cinci bucăți

• Bec mare

• Două sau trei căței de usturoi

• Condimente - curry pentru culoarea aurie, diferite tipuri de piper după gust, hamei-sandale sau alt set de condimente preferate

• Un pahar de smântână

• Ulei de prăjit.

Mod de preparare

Spălați carnea, uscați-o cu un șervețel.

Într-un pahar multivarki turnați untul, puneți carnea în modul de prăjire și țineți-o timp de 10 minute

Curățați o ceapă și tăiați-o cubulețe.

Curățați un morcov, tăiați în cercuri, paie sau cub.

Întoarceți carnea, acoperiți cu legume, întoarceți-o din nou timp de 10 minute.

Puteți prăji totul într-o tigaie și apoi pliați-l într-un multi-marker.

Usturoiul este tăiat în plastic și așezat pe carne.

Adăugați condimente, sare, smântână, adăugați apă, astfel încât puiul să se înece în sos.

Porniți modul porțelan, tocați cu lapte sau pur și simplu răciți timp de 40 de minute.

Abundența de sos include servirea cu garnitură, cum ar fi orez, piure de cartofi sau doar pâine proaspătă.

Pulpa de pui prăjită în diferite forme

Cele mai delicioase coapse de pui sunt, fără îndoială, prăjite. Rămân suculente și în același timp au o crustă tare. În interior este delicios, precum și în exterior, este necesar să pregătiți marinada potrivită.

Ingredientele

• 4 coapse de pui

• Aromă de ardei - câteva mazăre

• sos de soia - 2-3 linguri

• Mierea - o lingură

• Semințe de muștar - o ciupitură

• Ardei condimentat - după gust

• Dacă este necesar, sare

• Ulei vegetal - 1-2 linguri.

Mod de preparare

Spălați carnea, uscați-o.

Usturoiul suprimă. Se amestecă cu celelalte ingrediente, se macină puțin, astfel încât miere și sosul de soia să formeze un amestec.

Trebuie să fie o substanță lichidă cu condimente plutitoare.

Scufundați carnea în ea și lăsați-o să se răcească o jumătate de oră.

Apoi puneți-l în multivark și activați modul de coacere - acest lucru este potrivit, după cum se dovedește, nu numai pentru testare!

După 20 de minute, verificați starea cărnii. Ar trebui să înceapă să se rumenească pe toate părțile. Puteți răsuci și reactiva același program. În starea coapselor, decideți cât timp să adăugați - la fel de mult sau mai mult.

Când vasul este gata, serviți cu legume.

Pulpe de pui în mulitvarke în sos Lecho

Pentru această rețetă aveți nevoie de lecho - cremă de legume, unde gazdele pun de obicei ceapă, ardei dulci, roșii, uneori morcovi. Această salată fierbinte poate fi preparată în avans dacă nu este disponibilă în stoc gata sau depozitată. De ce combinați legumele cu unt, sare, condimente și turnați timp de o jumătate de oră. Când gătiți cu coapse de pui, aromele și aromele vegetale vor pătrunde în carne și vasul poate fi folosit singur sau cu garnitură.

Ingredientele

• Pulpe de pui - trei bucăți

• o lingură de ulei de prăjit

• o pereche de căței de usturoi

• lingură Angica sau sos de salsa sau alt sos fierbinte

• Sare după cum este necesar

• Verduri proaspete de pătrunjel, mărar.

Mod de preparare

Usturoiul le toacă și le acoperă cu carne.

Căței de usturoi ar trebui să fie prăjiți pe ambele părți în ulei într-o tigaie sau într-un mod de prăjire la cald cu mai multe mărci.

În vasul pentru mult lapte, se toarnă carnea în cadavru, la care se adaugă sos fierbinte.

Setați programul de stingere la 30 de minute.

Se serveste, se presara cu ierburi tocate, orez sau doar paine.

Coapsa de pui într-un mulcător cu cartofi

Cartofi fierți sau coapte cu carne - o rețetă preferată. Puteți să-l pregătiți într-o stație multiplu. În plus, grăsimea sau untul pot fi utilizate la minimum, iar vasul va fi suculent, fraged.

Ingredientele

• 4 coapse de pui

• 4 cartofi medii

• o lingură de ulei vegetal

• Piper negru măcinat, frunze de dafin

Mod de preparare

Pregătiți coapsele - clătiți, uscați.

Se prăbușește într-un multifark pe o parte, în ulei. Întoarceți-vă.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele și cartofii în cuburi.

Sare de carne, piper, se pun frunze de dafin.

Deasupra cu ceapă și cartofi, se toarnă apă.

Activați modul de prăjire dacă doriți un fel de mâncare mai copt sau modul de răcire - dacă aveți nevoie de cartofi fierți cu carne. Timpul este de 40 de minute.

În cele din urmă, lăsați aproximativ cinci minute și serviți ca o farfurie separată - pentru ea - legume proaspete sau conservate.

Veselă festivă - coapse de pui umplute într-un multi-brand

Pentru umplutură puteți folosi pui, măcinat cu ceapă și condimente, precum și diverse alte produse. Această opțiune - cu ciuperci, foarte expresivă în gust și calități aromatice. Puteți servi acest fel de mâncare ca un mic dejun rece, tăiat în bucăți. Și poți ca un fierbinte principal.

Ingredientele

• Pulpe de pui - în funcție de numărul de participanți la vacanță, dacă sunt planificate pentru căldură

• 1-2 ciuperci medii pe șuncă - șampanie, sunătoare, ciuperci roșii

• Ceapă de mărimea unui bec pentru patru coapse

• Condiment pentru pui sau un amestec de ardei sau ceva gustos

• Un pahar de iaurt

• Câteva linguri de ulei vegetal

• O altă ceapă murată.

Hipsterii trebuie pregătiți - scoateți piatra. Pentru a face acest lucru, este bine să aveți un cuțit în bucătărie. Trebuie să tăiați carnea acolo unde apare cel mai apropiat os la suprafață. Este bine să-l eliberați și să tăiați ambele bucșe. Simplificați problema cumpărării coapselor fără piatră. Puteți elimina osul sculptat împreună cu cartilajul, dar atunci va fi mai greu să se formeze.

Pregătiți marinada - în iaurt adăugați ceapă tocată mărunt, sare și înmuiați carnea acolo.

Gatiti umplutura timp de jumatate de ora pana cand carnea este marinata.

Tăiați ceapă, ciuperci feliate - proaspete sau congelate.

Ungeți ceapa și ciupercile sub capac în ulei. A adauga.

Trageți carnea din marinată, în fiecare cavitate unde există os, puneți o lingură de carne tocată răcită - puteți aprofunda cuțitul cu un cuțit.

Puneți coapsele într-un multivark cu o lingură de ulei, presărați condimente.

Activați modul de coacere timp de 40 de minute. Lucrurile sărace trebuie explicate bine. Dacă acest lucru nu se întâmplă, adăugați timp.

Trucuri și secrete despre gătitul coapselor de pui în multivark

  • Adesea pentru a da o crustă crocantă se recomandă prăjirea coapselor. În acest caz, acestea trebuie rotite cu atenție, astfel încât pielea să nu se scurgă. Acest lucru se poate întâmpla atunci când carnea nu este suficient de uscată.
  • Dacă doriți, puteți elibera complet coapsele de pe piele - acest lucru va fi atât mai convenabil, cât și dietetic. Este adevărat că o crustă atât de dură nu va ieși. Dar pentru stingere - o opțiune excelentă.
  • O adevărată descoperire pentru carne, mai ales în fața marinată - Prăjire. Vă permite să prăjiți uniform carnea pe toate părțile și să o încălziți complet în interior. Prin urmare, atunci când gătiți coapsele de pui într-un multivariat, este logic să experimentați acest program.

Diferite multimarkere au seturi diferite de moduri și alte caracteristici. Prin urmare, toate recomandările privind timpul de gătit trebuie să fie adaptate la dumneavoastră. În orice caz, bebelușul de pui va fi gata în exact o oră. Și dacă ești prăjit, patruzeci de minute sunt suficiente.