cuptor

  • Vizualizări totale 2 699
  • Vizualizări pentru luna 91
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • coaste de porc - 1,5 kg
  • ceapa - 1 ceapă
  • ceapa de usturoi - 5 - 6 cuișoare
  • morcovi - 1 bucata.
  • sol - 1 linguriță
  • pentru marinată
  • vin alb - 150 ml
  • unt - 100 g
  • Miere - 1 lingură. complet
  • piper - 1/2 linguriță.
  • paprika - pe vârful unui cuțit
  • condiment universal - 1 linguriță (picanterie)
  • sos de soia - 1 linguriță.
  • cimbru - 1 ciupire după bunul plac

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Cleste de bambus convenabile pentru servire și grătar BGN 3.60.
  • Furcă cu două coarne pentru carne și legume BGN 4.40.
  • Clemă pentru grătar metalic - 28 cm BGN 5,00.

Mod de preparare

Coaste sunt tăiate în porții bucăți întregi. De la 1,5 kg obțineți în medie 3-4 porții.

Se amestecă ingredientele indicate pentru marinată - vin alb, miere, piper negru și roșu, condiment universal, sos de soia și cimbru. Untul ar trebui să fie ușor topit.

Răspândiți bine marinada pe coastele de porc și puneți-o într-o tigaie. Este bine să stați așa cel puțin câteva ore pentru a avea un gust bun.

Ceapa, morcovul și usturoiul sunt tăiate în bucăți mari și așezate în tigaia de lângă carne. Sare cu sare.

Se toarnă aproximativ 400 ml de apă. Înfășurați în folie de aluminiu și coaceți în cuptor la o temperatură moderată timp de aproximativ 2 ore. Înainte de a le scoate din cuptor, scoateți folia pentru a coace.