Mai multe despre dependența de cofeină tolerată pe scară largă

Începând cu 21.10.2012, citiți în 10 minute.

  • Ce este cofeina și cum intră în corpul nostru?
  • Cum functioneaza?
  • Proprietățile fiziologice ale derivaților de cofeină
  • Efectul total al aportului de cofeină
  • Riscuri zilnice de cofeină
  • Riscuri sportive
  • Cofeina și dozajul
  • Supradozaj cu cafeină
  • Adaptare la cofeina
  • Cofeina - Anxietatea indusa de cofeina
  • Daunele consumului sistemic de cofeină
  • Cine și cu ce nu ar trebui să ia cofeină?
  • Locuirea cu sau fără cofeină?

Nu va fi greu de crezut că cofeina este cel mai utilizat stimulent psihosomatic din lume. Ideea că utilizarea sa sistematică aduce rău și riscuri nu te va surprinde cu greu, dar afirmația că fiecare zecime dintre noi suferă de unele dintre simptomele cofeinei ar trebui să te șocheze serios! Merită să ne gândim dacă o parte a nervozității și a comportamentului nestăvilit poate fi o consecință a celei de-a treia cesti de cafea - altceva destul de normal.

cofeina
Ce este cofeina și cum intră în corpul nostru?

Cofeină este o substanță din grupul alcaloizilor xantină. Cu numele științific trimetilxantină, cofeina se găsește în boabele de cafea, frunzele de ceai și alte plante. Când se găsește în cafea, se numește cofeină, în ceai - tianină, în Guarana - guarana, în Yerba Mate - mateină etc.

Cofeină pătrunde în organism prin băuturi precum cafea, ceai, băuturi energizante și izotonice, bomboane cu cofeină, suplimente stimulante, anumite bomboane de ciocolată și produse de patiserie, chiar și atunci când se iau în mod conștient comprimate de cofeină. Rău este că suntem rareori capabili să urmărim exact cât am consumat pe zi, iar acest lucru este extrem de important.

Cum functioneaza?

Cofeină este un stimulator direct al sistemului nervos central. Este cunoscut mai ales pentru capacitatea sa de a suprima temporar somnolența și de a restabili vigilența. Când intră în fluxul sanguin prin sistemul digestiv, trece prin ficat, unde este metabolizat în trei metaboliți principali: paraxantină (până la 84% din cantitatea ingerată), teobromină (până la 12%) și teofilină (până la 4 %).

Proprietățile fiziologice ale derivaților de cofeină

  • paraxantina - stimulează lipoliza, procesul de descompunere a grăsimilor stocate în celulele adipoase în acizi grași și glicerol, care pătrund în fluxul sanguin;
  • teobromina - crește volumul vaselor de sânge și volumul de urină excretat, adică. acționează și ca diuretic;
  • teofilina - relaxează mușchii netezi ai bronhiilor din plămâni și astfel respirația devine mai ușoară cu o idee.

Efectul total al aportului de cofeină

Efecte benefice dovedite în general

  • stimulează producția de adrenalină (adrenalină);
  • crește nivelul de energie liberă;
  • elimină efectul somnolenței și crește vigilența, dar fără a înlocui somnul;
  • îmbunătățește performanța atletică prin suprimarea senzației de oboseală;
  • îmbunătățește respirația și curăță căile respiratorii (pentru astm, bronșită, simptome de răceală și gripă);
  • stimulează pierderea în greutate, stimulează mai precis arderea grăsimilor și excreția de apă;
  • crește efectul analgezicelor;
  • crește viteza și volumul metabolismului (mai ales în partea de catabolism).

Efecte benefice dovedite ale stresului

  • crește capacitatea oamenilor aflați în situații stresante de a face față stimulilor negativi;
  • îmbunătățește timpul de reacție în situații de lipsă prelungită de somn;
  • îmbunătățește capacitatea de a învăța într-un mediu stresant;
  • îmbunătățește stocarea informațiilor într-un mediu stresant.

Efectele într-o stare de stres au fost testate în primul rând în utilizarea cofeinei de către sportivi în timpul maratoanelor și în pregătirea militară observată a SUA, în special a corpului „focă”.

Ipoteze și pretenții nedovedite

  • îmbunătățește funcționarea memoriei temporare la stocarea diferitelor tipuri de informații
  • crește capacitatea de a învăța rapid, fără observații cu privire la conservarea cunoștințelor

Există încă controverse cu privire la efectul real al aportului de cofeină și la beneficiile învățării. Unii oameni de știință cred că efectul este destul de negativ pentru învățarea în timp (memoria permanentă).

Efecte secundare directe

Riscuri zilnice de cofeină

La adaptarea la efectele cofeină există o scădere a productivității raportate, în legătură cu care există o pierdere de motivație, înclinație crescută spre conflict, chiar și paranoia. În grupurile expuse aceluiași efect (de exemplu, mediul de birou), consumul excesiv de cofeină pe o perioadă lungă de timp (3-5 căni de cafea pe zi) reduce brusc productivitatea individuală și de grup și crește tensiunea socială în echipă. Același lucru se poate spune și pentru mediul familial.

Riscuri sportive

Suprimarea artificială a oboselii prin administrarea de doze moderate până la mari de cofeină pentru perioade lungi de timp poate duce la supraentrenare latentă. Acesta din urmă, combinat cu efectul analgezic ușor al cofeinei, poate duce cu ușurință la o subestimare a riscurilor pentru sănătate în timpul exercițiului. Totul se încheie cu o nouă accidentare. La sportivii de maraton, dozele mari de cofeină pot duce la deshidratare latentă, cu toate consecințele care pun viața în pericol.

Cofeina și dozajul

Agenția pentru standarde alimentare din Regatul Unit declară că doza de 300 mg de cofeină pe zi este sigură. Alte surse variază în recomandări pentru o doză sigură între 180 și 450 mg de cofeină pe zi. Nu este recomandat să consumați mai mult de 1/2 din doza zilnică sigură în decurs de 6-8 ore.

Supradozaj cu cafeină

În general, administrarea a 300 până la 400 mg de cofeină în decurs de 8 ore poate duce la supradozaj și supraestimulare a sistemului nervos central, numită otrăvire cu cofeină. Iată câteva dintre efectele care apar atunci când apare această afecțiune:

  • sistemul nervos - anxietate, insomnie, euforie;
  • sistemul digestiv - durere și gâdilături în stomac și intestine, diaree, urinare frecventă;
  • mușchi și piele - întinderea excesivă a mușchilor cu mișcări altfel normale, înroșirea feței și ticuri faciale;
  • sistemul cardiovascular - bătăi rapide ale inimii;
  • psihopatologia comportamentului - tendința de a efectua multe mișcări cotidiene și fără sens, stângăcie, pierderea gândului, iraționalitate, conflict, manie, depresie, lipsă de orientare, lipsă de reținere, paranoia, apariția iluziilor și halucinațiilor etc.

Adaptare la cofeina

Un studiu în care voluntarilor de vârstă mijlocie și sănătoși li s-au administrat 3 doze de 300 mg de cofeină în fiecare zi, complet adaptate la aportul său în termen de 18 zile. Unii dintre voluntari s-au adaptat mult mai devreme. Acest lucru demonstrează că efectele aportului de cofeină sunt reduse la doze zilnice regulate.

Cofeina - Anxietatea indusa de cofeina

A lua doze mari de cofeină pentru perioade lungi de timp (mai mult de 4 săptămâni) poate duce la afecțiune cofeină, aproape de o formă ușoară și intensificatoare de otrăvirea cu cofeină. Recunoscut de dorința celor afectați de a lua doze mai mari de băuturi/tablete cu cofeină.

Daunele consumului sistemic de cofeină

Pe lângă otrăvirea cu cofeină și cofeină, există și alte două tulburări de sănătate asociate consumului pe termen lung de cofeină: insomnia indusă de cofeină și un complex de afecțiuni slab studiate, dar legate de cofeină. Aportul zilnic de cantități necunoscute de cofeină poate împinge pe oricine la unele dintre tulburările de sănătate cauzate. Mulți gastroenterologi cred că aportul zilnic de băuturi cofeinizate (cum ar fi cafeaua concentrată) pe stomacul gol este asociat cu gastrită și exacerbarea gastritei și ulcerelor existente.

Cine și cu ce nu ar trebui să ia cofeină?

Consumul de cafeină nu este recomandat femeilor care alăptează și femeilor în sarcină avansată.

Nu este de dorit să amestecați analgezice și doze mari de cofeină. Pe lângă îmbunătățirea efectului analgezicelor, cofeina poate duce la dependență de acestea sau la incapacitatea de a determina o doză adecvată de anestezie în cazul operațiilor și procedurilor medicale care necesită plasarea acesteia.

Locuirea cu sau fără cofeină?

Strămoșii noștri au trăit bine și au lucrat sub stres și fără cofeină. Se pare că, din cauza hipersensibilității la cofeină, unii oameni nu o pot lua în doze normale. Pentru alții, problema dacă se bea sau nu cafea nu pare să fie pe ordinea de zi.

În Statele Unite, 90% din populația adultă consumă cofeină. După cum puteți vedea din articol, beneficiile cofeinei, oricât de scurte ar fi, depășesc efectele secundare dovedite până în prezent. Omul grăbit își întinde mâna după ceașca de cafea în fiecare dimineață.

Cu toate acestea, sunt de părere că cofeina ar trebui luată într-un program, astfel încât cei care o iau să poată beneficia de beneficiile sale cât mai mult timp posibil.

  • 5 zile cu, 2 fără timp de patru săptămâni, urmată de o săptămână fără - deci evităm adaptarea;
  • day with, day without or two for two - o schemă populară pentru persoanele cu muncă parțială;
  • să fie luat numai în situații de criză, timp de cel mult 14 zile.

Deoarece este puțin probabil ca articolul meu să afecteze această dependență a ta (îl folosesc eu însuși), ia în considerare cum și când merită să fie luat cofeină. Totul are o limită!