Preferatul multor combinații de cafea și lapte poate provoca probleme digestive, deoarece rămâne mult timp în stomac. Așa spun nutriționiștii și medicii.
Un alt studiu realizat la Universitatea Chineză din Qingdao arată că atunci când adăugați lapte la cafea, acesta reduce ușor cantitatea de cofeină și schimbă gustul, dar nu are alt efect asupra sănătății. În același timp, medicii spun că, atunci când sunt amestecați, efectul metabolismului accelerat, care provoacă cafeaua, este redus și efectul pozitiv al calciului din lapte este suprimat.
Problemele cu digestie apar deoarece taninurile din cafea coagulează cazeină în lapte și acest lucru face ca băutura să fie dificil de procesat.
În ciuda cercetărilor, medicii chinezi spun că dacă consumul de cafea cu lapte îi face pe oameni fericiți, atunci nu ar trebui să renunțe la băutură, deoarece nu este doar o modalitate de a se distra și de a depăși depresia.
La rândul lor, oamenii de știință de la Universitatea Americană din Georgia susțin că amestecul de cafea cu ciocolată ajută la o mai bună concentrare și performanță. În urmă cu un an, au publicat rezultatele unui studiu la scară largă care a implicat câteva mii de oameni. Mai întâi își verifică activitatea creierului, apoi le împart în două grupuri. Unul bea doar cafea, iar celălalt bea ciocolată.
Experții clarifică faptul că cacao este capabil să reducă atât anxietatea, cât și iritabilitatea la oameni. După studiu, oamenii de știință susțin că o mai bună concentrare este un fapt numai atunci când cafeaua și ciocolata sunt luate în amestec, nu separat.
- Lapte auriu cu turmeric - băutura care schimbă viețile
- Sirop de arțar - util sau dăunător
- Luteina este bună pentru ochii diabeticilor
- Lingurile de cafea dispar misterios
- Cârnați, lapte proaspăt