Puteți fi otrăvit sau cel puțin o mulțime de crampe stomacale urâte

lapte

Toată lumea știe că carnea și ouăle crude nu ar trebui consumate, deoarece prezintă un risc imens de infectare cu diverse bacterii și agenți patogeni mortali.

Cu toate acestea, există și alte alimente, în special alimente vegetale, care, de asemenea, nu ar trebui consumate crude.

În ciuda bogăției lor de nutrienți, aceste alimente prezintă un pericol pentru sănătate atunci când sunt consumate fără tratament termic.

Care sunt aceste alimente, vezi în rândurile următoare.

Cartofi

Majoritatea dintre voi sunteți probabil familiarizați cu efectele cartofilor crudi asupra tractului digestiv. Dar trebuie totuși să le menționăm în acest clasament. Acestea conțin o cantitate mare de amidon, care este rezistent la acizii stomacului și poate rămâne în stomac și intestine prea mult timp. Acest lucru determină procese de fermentare cu consecințe neplăcute pentru stomac. În plus, consumul de cartofi slab fierți și semi-crudi cu pete verzi pe ei este și mai periculos, deoarece conțin substanța solanină și poate provoca intoxicații alimentare.

Lapte

Laptele crud conține bacterii potențial periculoase, cum ar fi Escherichia coli, Listeria, Salmonella. Ele pot duce la probleme grave de sănătate.

Vânătă

Vinetele crude conțin solanină - aceeași toxină găsită în cartofii crudi, care provoacă simptome precum otrăvire, diaree, vărsături, febră, durere și crampe în stomac și intestine, scrie az-jenata.bg.

Făină

Cu greu cineva ar mânca făină crudă în mod intenționat, dar dacă nu este gătită suficient de bine, făina prezintă și riscul de a infecta Escherichia coli.

Migdale amare

Migdalele amare sunt diferite de migdalele dulci - cele pe care le mâncăm în viața noastră de zi cu zi. Migdalele amare conțin acid cianhidric, care este periculos în combinație cu cianură și apă. Dacă mănânci prea multe migdale amare, poți avea otrăviri grave. De aceea aceste migdale sunt albe sau coapte înainte de consum.

Varza

Varza este atât de sănătoasă. Sunt minunate pentru diete și pentru o viață sănătoasă. Riscul de varză brută neblanșată este că pot fi infectați cu aceleași bacterii - salmonella, Escherichia coli, Listeria.

Cârnați

Cârnații au fost supuși unui anumit tratament termic în timpul procesului tehnologic de creație, ceea ce le face potrivite pentru consum. Cu toate acestea, există un risc de infecție cu unele bacterii chiar și în condiții de depozitare și distribuție slabe, în ciuda ambalajului.

Fasole coapte

Iată un alt aliment altfel foarte valoros, bogat în carbohidrați utili, vitamine, antioxidanți, proteine ​​vegetale și fibre. Boabele coapte nu trebuie consumate crude, chiar dacă sunt ușor fierte, deoarece conțin toxina fitohemaglutinină, care poate provoca simptome care imită intoxicația alimentară și disconfortul digestiv.