Repetăm ​​adesea unele opinii fără a fi siguri dacă sunt adevărate. Aflați adevărul despre afirmații familiare și adesea făcute.

frecvente

14 alimente pentru stomac plat: vezi care sunt acestea în galeria de mai jos:

Alcoolul conține la fel de multe calorii ca grăsimile

Aproximativ adevărat - alcoolul are 7 kilocalorii pe gram, grăsimea 9 kilocalorii pe gram. Dar, în timp ce grăsimile saturează caloriile, alcoolul stimulează pofta de mâncare a multor persoane. Cu toate acestea, s-a dovedit cu siguranță că vinul roșu este util - desigur, cu moderare. Un pahar pe zi nu numai că îmbunătățește metabolismul grăsimilor și insulinei, dar reduce și riscul de ateroscleroză și infarct. Acest lucru se datorează compoziției sucului de struguri - magneziu, potasiu și polifenoli.

Morcovii sunt buni pentru ochi

Se aplică doar pentru a vedea în întuneric. Miopia și miopia nu vor fi vindecate prin consumul de morcovi. Acestea conțin o mulțime de beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A importantă pentru ochi. Gătiți-le întotdeauna cu puțin ulei, margarină sau unt, în general - combinați-le cu ceva care conține grăsimi. Aceasta crește rata de conversie la vitamina A. Beta-carotenul este bun pentru o piele sănătoasă și stimulează sistemul imunitar.

Lucrurile acre îmbunătățesc starea de spirit

Există ceva adevărat - unele alimente acide, cum ar fi lămâile, oțetul de mere de calitate și varza murată, sunt utile pentru echilibrarea acizilor și a bazelor din corp. Când sunt bine echilibrate, procesele metabolice au loc în așa fel încât să ne simțim bine și să ne păstrăm energia. Atunci corpul nostru este într-adevăr în formă.

Brânza reduce pofta de mâncare

Este adevărat - un stomac plin trimite semnale creierului că este deja plin. Cu brânza, acest lucru se realizează mai repede și durează mai mult. Motivul se află în diferiții acizi grași. Când ajung în intestinul subțire, provoacă apariția unor substanțe asemănătoare hormonilor. Unul dintre ei - enterogastronul, oprește mișcările stomacului și închide orificiul de stomac. Astfel, senzația de sațietate durează mult mai mult.

Cu toate acestea, deliciosul produs lactat poate face mult mai mult - calciul și fosfatul conținut în acesta protejează împotriva cariilor, deoarece întăresc smalțul dinților. Deci, o bucată de brânză pentru desert este bună atât pentru siluetă, cât și pentru sănătate.

Se umple seara târziu

Neadevarat! Nu contează la ce oră mâncăm. Cel care mănâncă mult în timpul zilei câștigă la fel de mult ca cel care mănâncă mai mult seara. Formula generală pentru o cifră mai subțire este să mănânci mai puține calorii decât cheltuiești. Noțiunea că mâncarea târzie este o cauză a creșterii în greutate se bazează pe iluzia că digestia și metabolismul nu sunt active în timpul somnului. Dimpotrivă, este adevărat - noaptea partea sistemului nervos care este responsabilă pentru organele interne și digestia este mai activă. Într-adevăr, mai puțini carbohidrați ar trebui consumați seara. În acest fel, nivelul de insulină rămâne mai scăzut, ceea ce este important pentru arderea grăsimilor.

Uleiul de măsline este bun pentru inimă

Este adevărat - în orice caz, substanțele care protejează împotriva bolilor coronariene sunt conținute în principal în ulei de măsline natural, obținut prin presare ușoară. Cercetătorii găsesc un procent mare de polifenoli în el. Aceste substanțe vegetale secundare cresc colesterolul bun (HDL) din sânge și scad colesterolul rău, care înfundă arterele (LDL). Uleiul rafinat conține mult mai puțini dintre acești conservanți.

Vegetarianismul menține cifra subțire

Nu toți cei care renunță la carne sunt neapărat mai slabi. Dacă coaceți legume cu brânză mai grasă, de exemplu, ele devin destul de bogate în calorii. Multe cereale, semințe, uleiuri vegetale, nuci și produse de patiserie conțin, de asemenea, mai multe calorii. Vegetarienii, în general, sunt într-adevăr subponderali conform statisticilor, dar acest lucru se datorează stilului lor de viață sănătos.

Trebuie să bem 3 litri de apă pe zi

Neadevarat. O persoană are nevoie de 35 până la 40 ml de lichide pe kg de greutate corporală. Pentru o femeie care cântărește 60 kg, acest lucru face între 2,1 și 2,4 litri și nu ar trebui să fie băut ca apă. Alimentele conțin și lichide. Se recomandă să bem cel puțin 1,5 litri pe zi - și înainte să ne fie sete. Setea este un semn că organismul suferă din cauza lipsei de apă. Este important să știm că cu temperatura, căldura, sportul și stresul avem nevoie de mai multe lichide.

Sucurile și fructele de fructe sunt la fel de utile

Într-o oarecare măsură este adevărat. Dacă le faceți din fructe proaspăt stoarse și nu adăugați zahăr, ele sunt într-adevăr aproape la fel de sănătoase ca un măr, o banană sau câteva căpșuni. Dar ce le lipsește? Substanțe de balast care sunt atât de utile pentru o digestie bună. La portocale și grapefruit, se pierd și substanțele biologice valoroase conținute în piei din jurul cărnii fructului. Când cumpărați sucuri gata preparate, acordați atenție conținutului de zahăr, pentru unii este prea mare.

Se umplu cu cartofi

Nu este deloc adevărat. Mai presus de toate, ele saturează și sunt sănătoase - conțin mult potasiu, vitamina C, proteine ​​și alți nutrienți vitali. De asemenea, sunt bogate în fibre, importante pentru digestie și, prin urmare, sunt garnitura ideală. Gătite sau coapte, au chiar mai puține calorii decât orezul sau spaghetele. Desigur, dacă le prăjim în multe grăsimi sau le transformăm în crochete, acestea se transformă în bombe cu calorii. Poate de aceea sunt considerați un aliment plin.