Recent, medicii americani au propus ca statul să ia copii obezi sever de la părinți și să-i lase în adăposturi unde pot fi învățați să mănânce sănătos.

conf

Nu este clar dacă o astfel de măsură controversată este concepută deloc pentru Bulgaria, dar cele mai recente date despre adolescenții supraponderali din țara noastră și faptul că 12% dintre aceștia sunt obezi, demonstrează cât de gravă este problema alimentației elevilor între 6 și 19 ani. ani. Cu ocazia Zilei europene a alimentației sănătoase și a gătitului pentru copii, care este organizată în mod tradițional sub egida Centrului de informații al UE din Sofia, au fost anunțate datele dintr-un sondaj pe această temă.

În ciuda încercărilor autorităților din țara noastră de a introduce alimente sănătoase în școli și grădinițe, precum și de a scoate chipsuri, mașini și pizza din chat-urile școlare, copiii sar de multe ori pe străzile învecinate, unde cumpără „gustoase” și de mare specialiștii cred că familia este locul în care copiii ar trebui învățați ce este bine să mănânce. Iată ce a conf. prof. Veselka Duleva de la Centrul Național de Sănătate Publică și Analiză, care împreună cu Universitatea de Medicină din Sofia au spus a făcut ultimul studiu:

Suntem noi, bulgarii, târziu în încercarea noastră de a acorda mai multă atenție nutriției copiilor, nutriției adolescenților pe fondul acestor date deosebit de alarmante, pe care le veți prezenta acum?

Ceea ce este adesea uitat.

Da. Dacă te uiți la piramidă, care se află în recomandările pentru o alimentație sănătoasă, întotdeauna mesajul adresat oamenilor este mișcarea activă din copilărie și vârsta activă. Echilibrul dintre aportul și cheltuielile de energie pentru a menține o greutate normală și sănătatea trebuie să fie întotdeauna pus la punct.

Datele pe care le raportați în ultimele dvs. cercetări sunt îngrijorătoare cu privire la excesul de greutate, excesul de greutate în rândul copiilor pe fondul indicatorilor europeni?

Bulgaria nu diferă prea mult în ceea ce privește ponderea relativă a persoanelor supraponderale în comparație cu țările UE. Datele noastre sunt comparabile cu Italia, Anglia. Așadar, aceasta este o problemă și nu este o coincidență faptul că Organizația Mondială a Sănătății a identificat-o drept o epidemie a timpurilor moderne și se iau măsuri în masă și foarte vizate în întreaga UE.

Avem studii din 1997, undeva în jur de zece studii care analizează nutriția și starea nutrițională a populației din Bulgaria. Copiii au fost întotdeauna un grup prioritar. Avem și studii speciale pentru ei.

Din păcate, tendința este de a crește ponderea relativă a copiilor supraponderali și, din păcate, sub acest aspect, și copiii cu obezitate cresc. De exemplu, dacă comparăm datele obținute din monitorizarea națională efectuată în 2004, 20 la sută dintre copiii de vârstă școlară sunt supraponderali, iar un sfert, aproximativ cinci la sută dintre aceștia sunt obezi. În 2010-2011, Centrul Național de Sănătate Publică și Analiză a efectuat un studiu cu Departamentul de Pediatrie de la Universitatea de Medicină și a constatat că, în această grupă de vârstă, aproximativ 30 la sută sunt supraponderali și acum aproximativ 12 la sută sunt obezi. Adică, pentru acești 7-8 ani există o creștere semnificativă a ponderii relative a copiilor care au probleme cu greutatea. Și măsurile luate sunt legate de obiectivul final de reducere a obezității la copii, deoarece este un factor de risc grav pentru sănătate în viața ulterioară.

Să nu uităm că totul începe cu familia și cultura mâncării. Există un argument de criză. Este în tezele celor care spun „Nu am suficienți bani pentru a furniza hrană sănătoasă” sau nu ar trebui să reflecte ceea ce îngrijorează din punct de vedere financiar bulgarii?

În primul rând, aceasta este într-adevăr o problemă care este o chestiune de a mânca cultura și mediul familial care oferă mâncare copiilor. Desigur, o alegere sănătoasă s-ar putea face întotdeauna în același buget și spun și dau un exemplu că dacă unii cartofi fierți conțin 70 de kilocalorii, unele cartofi prăjiți conțin deja 300 de kilocalorii. Produsul este același, felul în care este pregătit este diferit. Desigur, există și observații internaționale care arată că grupurile dezavantajate social au o rată mult mai mare de supraponderalitate, așa că, de fapt, întrebarea este legată, dar este o chestiune de alegere personală ce să punem pe masă și această alegere personală depinde de conștientizarea familiei și creșterea copiilor în familie. Și, desigur, mediul de susținere, în acest sens, noi, specialiștii, reglementările care au fost elaborate cu privire la asigurarea unei alimentații sănătoase în grădinițe, în școlile care sunt implementate. Nu este întotdeauna o chestiune de bani. Cu același buget, puteți face alegeri sănătoase și nesănătoase cu aceiași bani.