Pentru comenzi
0988 958 053

Coș 0. 00 BGN

Cart

Ridicarea de CONOPIDĂ

Acest lucru

tehnologie și practică

Sol - condiții climatice

Cerințe climatice

Conopida crește mai bine în zonele cu climă mai rece și umiditate ridicată. Temperatura optimă pentru această cultură este de aproximativ 20 ° C. Această temperatură permite menținerea echilibrului între dezvoltarea generativă și cea vegetativă și producerea unui produs final de înaltă calitate. La temperaturi mai scăzute sau mai mari este mai dificil să se formeze un cap și există în principal o creștere a masei vegetative (vezi tabelul).

medie zilnică

zile până la formarea capului

numărul de frunze în formarea capului

Conopida este mai sensibilă la îngheț decât varza cu cap alb. Cea mai critică perioadă este la începutul transplantului. Plantele întărite pot rezista până la -5 ° C, dar capetele deja formate pot fi deteriorate chiar și la 2 ° C, mai ales dacă nu sunt acoperite cu frunze. În faza incipientă, conopida este deosebit de sensibilă la lumină. Lipsa luminii duce la alungirea răsadurilor și chiar la putrezirea unor plante. Capul trebuie protejat de lumină puternică și soare. Sub influența soarelui își pierde foarte ușor culoarea albă și poate deveni galben, crem sau chiar ușor verde.

Conopida este o cultură cu nevoi foarte mari de apă, motiv pentru care are nevoie de irigații pentru a obține producții mari.

Plantele au o nevoie esențială de apă în perioada de la formarea capului până la recoltare.

Temperaturile foarte ridicate sunt adesea cauza tulburărilor fiziologice: germinarea frunzelor interioare și deteriorarea capului (capul liber). Temperaturile scăzute pot provoca vernalizarea, ca urmare a căreia capetele sunt deformate și le strică aspectul comercial.

Cerințe de sol

Randamentul și calitatea capului depind în mare măsură de caracteristicile solului.

Conopida este o cultură cu un sistem de rădăcini relativ subdezvoltat, are nevoie de soluri fertile, cu un conținut ridicat de umiditate, dar nu tolerează umezirea excesivă, deoarece umezeala excesivă poate distruge sistemul de rădăcini și poate provoca mai multe daune decât lipsa acestuia.

Cele mai potrivite soluri sunt: ​​cernoziomuri, cernoziomuri levigate și soluri aluvionare. Solurile grele care formează cruste foarte ușor nu trebuie utilizate.

Rotația culturilor

Conopida are nevoie de cel puțin 4 ani de rotație a culturilor pentru a evita deteriorarea cauzată de boli precum gușa de varză și bacterioza.

Poate fi cultivat după multe culturi de legume și câmp. Precursorii precum varza, sfecla și spanacul trebuie evitați. Buni predecesori sunt leguminoasele și cerealele - cereale, cartofi, roșii, castraveți, ceapă, praz, morcovi, țelină, pătrunjel. Conopida răspunde foarte bine la fertilizarea organică.

Prelucrarea la sol

Pregătirea solului începe în toamna anului precedent producției. Perioada dintre recolta anterioară și transplantul de conopidă este folosită în principal pentru a proteja solul de plivire.

Toamna este necesară arătura profundă și este necesar să aveți umezeala necesară pentru acest proces. Cel mai bine este să aplicați o slăbire profundă (adâncire) urmată de rulare înainte de transplant. Compactarea suprafeței previne uscarea și crește, de asemenea, eficacitatea erbicidelor.

Aciditatea solului

Conopida crește slab în soluri prea acide sau prea alcaline. PH-ul optim este de 6,5 - 7,5. PH-ul scăzut duce la tulburări în dezvoltarea plantelor ca urmare a deficitului de molibden. În solurile carbonatate (pH ridicat) există o lipsă de bor. Colorația clorotică poate apărea și din cauza concentrațiilor excesive de mangan și aluminiu. PH-ul scăzut contribuie la răspândirea gușei în varză. Pe solurile cu pH scăzut (acid), se recomandă calcarea pentru a corecta aciditatea.

Fertilizare și irigare

Fertilizarea organică

Fertilizarea organică este o sursă atât de nutrienți, cât și de humus. Îmbunătățește structura și regimul apă-aer al solului, ceea ce contribuie la o mai bună dezvoltare a plantelor și la randamente mai mari.

Gunoiul de grajd, gunoiul verde sau paiul sunt folosite cel mai adesea pentru fertilizarea organică. Se recomandă aplicarea acestui tip de fertilizare la sfârșitul verii sau toamna.

Pentru toamnă conopida se poate aplica primăvara.

Pentru descompunerea mai rapidă a paiului se recomandă adăugarea de azot la o rată de 4 - 5 kg pe decare sau 10 kg N pe 1 tonă de paie.

Fertilizarea minerală

Îngrășămintele organice nu pot acoperi nevoile nutritive ale conopidei. Este necesar să se aplice îngrășăminte minerale adecvate. Dintre toate culturile de varză, conopida are cea mai mare nevoie de fertilizare. Acest lucru se explică prin vegetația scurtă - o medie de 80 de zile, pentru care această cultură ar trebui să formeze aproximativ 12 - 15 tone de masă verde la 1 decare. Acest lucru necesită aplicarea unor îngrășăminte și rate de irigare mai mari. Azotul joacă un rol major în fertilizare, a cărui lipsă reduce creșterea culturilor. Fără formarea masei frunzelor corespunzătoare, este practic imposibil să se obțină un randament ridicat și de calitate. Lipsa azotului în stadiile incipiente duce la formarea prematură a capetelor mici, fără aspect comercial.

Fertilizarea trebuie întotdeauna determinată pe baza analizei solului. Indiferent de metodă, fertilizarea cu fosfor și potasiu se efectuează înainte de transplantarea culturii. Dacă conopida timpurie este cultivată, îngrășămintele se aplică de două ori: jumătate din normă se aplică înainte de arat, iar a doua jumătate a îngrășământului se aplică cu câteva zile înainte de transplant cu încorporare la o adâncime de 10 cm.

În cultivarea toamnei de conopidă, se aplică întreaga cantitate de îngrășământ cu câteva zile înainte de transplant, încorporată la 15 cm. Cu câteva zile înainte de transplant, se aplică aproximativ jumătate din cantitatea de îngrășământ cu azot. A doua jumătate a cantității de îngrășământ pentru hibrizii timpurii și mediu-timpurii se aplică la 3-4 săptămâni după transplant. Pentru hibrizii târzii, această rată poate fi împărțită în două: săptămâna a 3-a și a 6-a după transplant.

Conținutul optim de substanțe nutritive principale din sol, necesar pentru dezvoltarea normală a conopidei (g/m2)

Fertilizarea - elemente de bază

producție timpurie și mediu-timpurie

producție medie-târzie și târzie

Viteze recomandate de îngrășământ NPK pentru fertilizarea standard (fără analiza solului) în kg/dca

producție timpurie și mediu-timpurie

producție medie-târzie și târzie

Oligoelemente

Nevoile de conopidă pentru aportul de micronutrienți sunt mai mari decât cele ale altor culturi de legume.

Se observă tulburări de dezvoltare datorate lipsei de molibden, bor și mangan.

Lipsa molibdenului este cea mai frecventă atunci când este cultivată pe soluri acide. Semnele deficienței sunt: ​​reducerea dimensiunii lamei frunzei, în unele cazuri se poate observa chiar și dispariția completă a frunzei. Deficiența poate fi prevenită prin udarea răsadurilor cu îngrășăminte care conțin molibden. Elementul poate fi importat și prin pulverizarea frunzelor.

Deficitul de bor este cel mai adesea observat pe solurile alcaline cu pH 7,5 sau pe solurile recent calcarate. Deficiența se observă la plantele tinere: interiorul lor devine verde deschis, aspru și fragil, iar mai târziu se întunecă. Unul dintre principalele semne ale deficienței este întunecarea internă a capului și este însoțită de multe cavități interne și cavități. Cel mai simplu mod de a evita această deficiență este de a aplica îngrășăminte care conțin bor înainte de transplant sau în timpul sezonului de creștere.

Deficitul de mangan este cel mai adesea observat la pH ridicat și la calciu proaspăt. Această deficiență se manifestă prin creștere redusă, aspect de marmură al frunzelor (pețiolul devine clorotic, nervii rămân verzi). În timp, pe frunze se observă pete necrotice. Deficitul poate fi prevenit prin aplicarea îngrășămintelor care conțin sulfat de mangan - înainte de sezonul de creștere sau prin pulverizare foliară: de două ori în timpul creșterii intensive a frunzelor. Rezultate excelente se obțin la fertilizarea cu mangan chelat.

Lipsa mierii se manifestă prin cloroză, care se transformă în uscare a marginilor, creștere lentă și ofilire. Aceste probleme apar în zone în care legumele nu au fost cultivate niciodată. În astfel de cazuri se folosește sulfat de cupru cu o rată de 5-8 kg/dca, după 4 - 5 ani se repetă aplicarea.

Fecundarea foliară

Scop: furnizarea rapidă de substanțe nutritive și completarea îngrășămintelor de bază. Cel mai adesea acest tip de fertilizare este recomandat în caz de stres (secetă, exces de umiditate, temperatură scăzută sau deteriorări cauzate de îngheț sau grindină). Studiile arată că fertilizarea foliară cu oligoelemente reduce riscul de boli și atacuri de dăunători.

De obicei se aplică 2-3 spray-uri în perioada de dezvoltare intensivă. Cantitatea de soluție trebuie să fie de aproximativ 30-50 l/dca. Tratamentul în zilele înnorate și dimineața sau seara la o temperatură sub 25 ° C este recomandat pentru a evita arsurile.

Planificarea producției este adesea un proces destul de complex, așa că trebuie avut în vedere faptul că conopida este predispusă la scurtarea și prelungirea sezonului de vegetație. Vara crește mult mai repede decât primăvara și toamna. Numai la unii hibrizi vegetația nu este extinsă.

În primăvară, hibrizii cu vegetație scurtă se cultivă în principal în scopul producției anterioare.

Hibrizii rezistenți la temperaturi ridicate și secetă sunt folosiți pentru producția de vară.

Alegerea hibrizilor de toamnă nu este o mare problemă, deoarece această perioadă are condiții climatice optime pentru această cultură. Hibrizii destinați acestei perioade trebuie să fie rezistenți la bolile fungice și să aibă o auto-acoperire foarte bună.

Creştere

Producția de răsaduri

Pentru producerea răsadurilor, se recomandă utilizarea tăvilor pentru răsaduri și a substratului de turbă cu un pH neutru: 6,5 - 7. Utilizarea turbei adânci nu este recomandată din cauza pericolului ridicat de răsaduri care sunt atacate de gușă de varză. Dacă există îndoieli cu privire la calitatea solului, este necesar să se dezinfecteze și să se efectueze o analiză a solului. Pentru producțiile timpurii se folosesc tăvi cu 60-70 de cuiburi, iar pentru producția de vară și toamnă semănatul se face în tăvi cu 144 până la 228 de cuiburi. Adâncimea de însămânțare este de 0,5 - 1 cm. Tăvile sunt așezate pe o structură care izolează rădăcina de sol. Acest lucru previne creșterea rădăcinii în sol și asigură irigarea și fertilizarea uniformă și uniformă.

Temperatura de la însămânțare până la germinare trebuie să fie de 18-22ºС. Atunci ar trebui să depindă de cantitatea de lumină și de lungimea zilei. Se recomandă ca temperatura noapte/zi pe luni să fie după cum urmează:

Ianuarie, februarie: 8 - 12ºС,

După germinare, recomandăm limitarea udării pentru o mai bună înrădăcinare a plantei. După înrădăcinare, udarea uniformă și constantă este necesară datorită capacității limitate a cuiburilor din tăvi.

ATENŢIE! Udarea cu apă rece poate duce la tăierea răsadurilor.

Răsadurile sunt fertilizate de două ori la două săptămâni, oprindu-se cu 2-3 zile înainte de transplant. Când răsadurile cresc, este necesar să se aplice îngrășăminte care conțin molibden. Este necesar să se evite fertilizarea excesivă a răsadurilor pentru a evita creșterea vegetativă puternică și deformarea plantelor. Germinarea răsadurilor îi reduce foarte mult calitatea, deoarece devine foarte sensibilă la formarea prematură a unui cap mic de calitate scăzută. Acest lucru se întâmplă atunci când răsadurile au mai mult de 8-9 săptămâni. Înainte de transplant în sol, plantele tinere trebuie întărite. În acest scop, cu 8-10 zile înainte de transplant, temperatura ar trebui redusă printr-o ventilație mai frecventă. Vara, răsadurile pot fi scoase din pepinieră. În timpul întăririi este necesar să se reducă normele de irigare (fără a duce la ofilirea plantelor).

Răsadul terminat are 5-6 frunze formate corespunzător și un sistem puternic de rădăcini. Dimensiunea sa optimă este de 15-16 cm.

Pregătirea suprafeței și schemele de plantare

Prelucrare profundă:

Cel mai bine este să procesați chiar înainte de transplant, folosind un cultivator (dalta) cu o rolă. Lucrarea protejează împotriva pierderii de umiditate. Răsadurile sunt plantate imediat după pregătirea câmpului la o adâncime până la vârful vegetativ. Trebuie să pregătiți câtă suprafață puteți planta pentru ziua respectivă.

Irigare:

Cu câteva ore înainte de transplant, este necesară udarea abundentă a tăvilor pentru îndepărtarea mai ușoară a răsadurilor și pentru a evita deteriorarea sistemului radicular.

Conopida solicită umezeala solului în timpul transplantului. Prin urmare, cultivarea conopidei fără udare este riscantă și aproape imposibilă. Dacă solul este uscat, se recomandă irigarea imediat după transplant. Rezultate foarte bune sunt date prin udarea dublă înainte și după transplant, fiecare udare fiind de aproximativ 15 mm.

Densitatea de plantare recomandată:

Densitatea optimă a conopidei este de 2,5 - 4,5 plante pe 1 m². Pentru hibrizii timpurii, care se caracterizează prin masa frunzelor mai mică, densitatea recomandată este de 4 - 4,5 plante pe 1 m², pentru hibrizii mijlocii-timpurii și târzii este de 2,5 - 3 plante pe 1 m².

Creșterea sub polietilenă - noi oportunități

În multe țări, conopida este produsă sub tuneluri din polietilenă. Pentru producția foarte timpurie se cultivă în tuneluri, pentru producția puțin mai târziu se folosește țesături nețesute. Aceasta este o producție destul de dificilă și costisitoare, dar este capabilă să asigure venituri destul de mari producătorilor.

Tehnologia este analogă producției de varză timpurie sub polietilenă.

Se folosesc tuneluri înalte cu înălțimea de 3 m sau tuneluri joase cu înălțimea de 1,5 m. Producția de conopidă timpurie se realizează în tuneluri încălzite sau neîncălzite. Semănatul, în funcție de regiune, este de la sfârșitul lunii decembrie până la începutul lunii ianuarie.

În producția de răsaduri ar trebui să se acorde atenție nevoii de iluminare suplimentară a răsadurilor. Este plantat în tuneluri în februarie sau martie. Conopida preferă solurile ușoare care se încălzesc rapid. Ar trebui să fie plantat într-un sol nu foarte umed. Solul umed inhibă puternic creșterea culturii și cauzează adesea tulburări fiziologice.

Densitatea plantării este de 50 x 50 sau 45 x 45. În tunelurile joase polietilena este îndepărtată după 4 - 5 săptămâni. În restul timpului plantele sunt descoperite. În tunelurile înalte, conopida este cultivată până la recoltare. Este important să ventilați bine pentru a corecta temperatura, deoarece supraîncălzirea dăunează culturii. Pot exista produse finite încă 55-60 de zile după transplant, dar hibrizii foarte timpurii, cum ar fi Solis, Bruce și Livingston, sunt potriviți pentru o producție atât de timpurie, folosind nailon de acoperire pentru a asigura un randament timpuriu. Polietilena este detectată după aproximativ 3-4 săptămâni. Reținerea prelungită a nailonului pentru acoperișuri poate duce la supraîncălzirea plantelor din cauza temperaturilor ridicate și a soarelui. Când utilizați țesături nețesute, această perioadă poate fi prelungită până la 6 săptămâni. Agrilul ajută în plus la protejarea împotriva muștei de varză - funcționează ca o barieră mecanică și nu permite insectelor să dăuneze plantelor.

Îngrijire în timpul sezonului de vegetație

Săparea este o procedură foarte importantă pentru aerarea solului (mai ales după o cantitate mare de ploaie) și pentru combaterea buruienilor. Săparea nu trebuie să fie prea adâncă (aproximativ 3 cm) pentru a evita deteriorarea sistemului radicular. Dacă aveți nevoie de fertilizare suplimentară, este bine să o faceți înainte de pradă între rânduri. Cu o pregătire foarte bună a solului înainte de transplant, este suficientă una sau două prășituri.

Protejați capetele de soare

Lumina directă a soarelui pe cap le face să devină galbene sau roz. Conopida este foarte sensibilă la îngălbenirea la începutul toamnei și verii, deoarece plantele formează mai puțină masă de frunze. Hibrizii pentru aceste anotimpuri au o acoperire mai redusă a capului. Din aceste motive, producătorii sunt obligați să depună mai multe eforturi pentru a-și proteja capul de razele soarelui. O modalitate de a vă proteja capul de soare este să împăturiți frunzele. În momentul apariției primei inflorescențe a capului, 2 - 3 frunze deasupra inflorescenței sunt îndoite (rupte) transversal deasupra capului. Uneori, această procedură trebuie repetată, deoarece frunzele pot fi deplasate de vânt sau ploaie.

O altă modalitate (semnificativ mai fiabilă, dar consumatoare de timp) este legarea mai multor foi cu o bandă elastică sau cu o bandă de cauciuc. Toamna se pot cultiva hibrizi care au o acoperire foarte bună a capului. Acest lucru este posibil datorită prezenței frunzelor suplimentare în interiorul plantei, care sunt aranjate ca o spirală în jurul capului.