Conopidă este un membru al familiei de varză, dar spre deosebire de veri, este extrem de ușor absorbit de organism și consumul său nu duce la flatulență. Acest lucru se datorează faptului că celuloza din conopidă este mult mai fragedă decât cea a varzei.

păstrează

De aceea, un număr de nutriționiști și nutriționiști recomandă includerea conopidei în meniul nostru zilnic. Acest aliment util și dietetic poate fi consumat atât sub formă de supe de conopidă, cât și de diverse salate cu conopidă sau murături cu conopidă. Desigur, pâinea de conopidă este, de asemenea, un fel de mâncare extrem de gustoasă, dar este departe de a fi alimentară.

Vărul primar de broccoli poate fi păstrat în frigider, congelator sau conservat. Conopida proaspătă, care nu este sfâșiată în trandafiri, poate fi păstrată într-o pungă de plastic timp de aproximativ 2 săptămâni. Perioada de valabilitate a conopidei tocate este de aproximativ 1 săptămână.

Dacă nu veți consuma conopidă în această perioadă, poate fi o idee bună să o înghețați. Puteți congela conopida proaspătă pe care ați înmuiat-o scurt în apă sărată și acidificată sau conopidă albită.