cuptor

  • Vizualizări în total 6 369
  • Vizualizări pentru luna 92
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 23

Ingrediente necesare

  • Conopidă - 1 kg
  • șuncă - 150 g
  • parmezan - 50 g ras
  • sol
  • lămâie
  • pentru beșamel
  • lapte - 300 ml
  • făină - 2 linguri.
  • unt - 60 g
  • nucşoară - ciupi
  • sol
* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Caserolă tradițională bulgară cu capac 5l BGN 24.99.
  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%

Mod de preparare

Tăiați conopida în bucăți mici. Pune-l în apă clocotită sărată cu o felie de lămâie. Se fierbe până se înmoaie.

Se strecoară conopida fiartă și se pune în unsoare cu 2-3 linguri. tigaie cu ulei de masline.

Puneți bucăți de șuncă fiartă feliată subțire.

Topiți untul într-o cratiță. Se prajesc in el doua linguri de faina. Se toarnă brusc laptele proaspăt COLD. Adăugați un vârf de sare.

Începeți să amestecați imediat cu o telă de sârmă până când beșamelul se îngroașă. Lăsați-l mai subțire, dacă este necesar, mai turnați puțin lapte.

Asezonează beșamelul preparat cu un vârf de nucșoară rasă.

Se toarnă peste conopidă. Se agită tigaia pentru a aromă legumele. Presărați parmezan ras.

Coaceți la 180 ° C într-un cuptor preîncălzit cu un ventilator până se rumenesc frumos. Produsele sunt fierte și nu necesită multă coacere.

Servi conopida coaptă cu beșamel și șuncă cald!

Mâncarea este foarte gustoasă, merită încercată!