Vedeți cele 5 produse pe care le puteți consuma la conserve fără să vă faceți griji

sănătoase

Comoditatea conservelor este incontestabilă. Au o durată lungă de valabilitate, sunt compacte și ușor de transportat și depozitat. Dar au și reputație pentru produse ieftine, de calitate slabă și pline de sare și produse conservante.

Totuși, această reputație proastă nu este întotdeauna meritată. De fapt, există mai multe tipuri de alimente care rămân sănătoase, chiar dacă au fost sigilate într-o cutie metalică. Vedeți care sunt cele 5 conserve pe care le puteți păstra în siguranță în dulapul dvs. și le puteți folosi în meniul zilnic.

1. Conserve de roșii sărate

De cele mai multe ori, încercați să mâncați fructe și legume proaspete pentru a oferi mai multă valoare nutrițională corpului dumneavoastră. Dar când vine vorba de roșii, conservele sunt de neegalat și pot înlocui complet legumele proaspete.

Roșiile sunt principala sursă de licopen antioxidant. Spre deosebire de mulți alți nutrienți, atunci când licopenul este procesat, este de fapt mai ușor de absorbit de către organism. Mâncând roșii conservate, dar fără sare, dar tăiate cubulețe sau piure, adăugați în corpul dvs. de două ori și jumătate mai mult licopen decât dacă mâncați roșii proaspete. Puteți folosi aceste cutii pentru supe, tocănițe și sosuri.

2. Conserve de fasole coaptă cu conținut scăzut de sodiu

În ciuda reputației sale infame pentru crearea de gaze, fasolea are calitățile lor. Conține carbohidrați și fibre de înaltă calitate, ajută la reglarea digestiei și contribuie la un sistem gastrointestinal sănătos. Dar pentru mulți oameni, procesul de înmuiere a boabelor peste noapte înainte de gătit este o procedură plictisitoare și este un fel de barieră.

Cu toate acestea, fasolea conservată poate fi consumată în mai puțin de 30 de secunde - trebuie doar să deschideți cutia și să încălziți conținutul acesteia.

Același lucru este valabil și pentru fasolea verde, care conține carbohidrați speciali numiți alfa-galactozide, care reprezintă o sursă importantă de energie pentru bacteriile bune din tractul digestiv.

3. Conserve de sardine

Sunt un aliment sănătos mult subestimat. Sardinele sunt încărcate cu acizi grași omega-3 și vitamina D. Înlocuiți cutia plictisitoare de ton cu o cutie de sardine și folosiți-le pentru un sandviș, salată sau ca ingredient în sosul pentru pastele dvs.

Sardinele conțin, de asemenea, proteine ​​și, deoarece sunt pești mici, tind să conțină mai puține toxine decât alți pești grasi. Dimensiunea redusă a corpului și poziția inferioară în lanțul alimentar înseamnă că sardinele au niveluri mai mici de mercur și alte toxine potențiale decât peștii mari, cum ar fi somonul sau tonul.

4. Conserve de ardei iute

Acești ardei sunt o modalitate ușoară de a vă condimenta masa și de a vă accelera metabolismul. Capsaicina, un compus care se găsește în ardei, are multe beneficii terapeutice pentru oameni, inclusiv faptul că poate ajuta la pierderea în greutate prin creșterea cheltuielilor de energie. Acești ardei picante pot fi adăugați la supe și tocănițe sau folosiți ca marinată pentru carne de vită și pui.

5. Conserve de lapte de cocos

Laptele de cocos este un element de bază în bucătăria din Asia de Sud-Est. Textura sa cremoasă și gustul delicat sunt potrivite în special pentru prepararea sosurilor. Acest lapte conține un amestec de acizi grași care îmbunătățesc sănătatea.

Lichidul din lapte din nucă de cocos conține niveluri ridicate de trigliceride. Sunt diferite de grăsimile saturate găsite în unt. Oamenii de știință spun că aceste trigliceride sunt bune pentru metabolism. Cu toate acestea, nu exagerați cu laptele de cocos, deoarece conține o mulțime de calorii.