• începând
  • Despre noi
  • Soiuri
  • Știri
  • Galerie
  • Contacte
  • începând
  • Despre noi
  • Soiuri
  • Știri
  • Galerie
  • Contacte

consiliul

Odată cu finalizarea lui Veganuary, Consiliul pentru Prune din California încurajează consumatorii să ia în considerare cum să includă în continuare alimentele vegetale în dietele lor.

Potrivit organizației non-profit Veganuary, un sfert de milion de persoane s-au înregistrat pentru a participa anul trecut, iar cifrele pentru 2020 par să o depășească. Cu șase din 10 dintre cei care și-au asumat „promisiunea vegană” de a rămâne vegan, California Plum Board, care lucrează în întreaga lume pentru a crește gradul de conștientizare a industriei de prune solare, subliniază modul în care pruna din California poate juca un rol cheie și delicios în o dietă continuă pe bază de plante.

Kevin Verbrugen, director de marketing european la bordul prunei din California, explică: „Vrem să arătăm consumatorilor care intenționează să rămână vegani - și celor care doresc doar să urmeze o dietă mai bazată pe plante - cât de delicioase și hrănitoare sunt prunele din California. În plus, sunt extrem de versatile și pot fi folosite ca ingredient într-o serie de feluri de mâncare dulci și sărate sau ca un simplu mic dejun. ”

„Ultimul nostru blog include sfaturi de la nutriționistul și nutriționistul înregistrat Janet Higgs despre cum să profitați la maximum de o dietă pe bază de plante. În plus, suntem bucuroși să ne reunim cu bucătarul, brutarul și autorul Peter Sidwell, care a creat o delicioasă rețetă vegană care conține prune suculente din California.

„Falafelul vegetarian al lui Peter cu iaurt de nucă de cocos sărat, prune din California și mentă este ușor de preparat și are o textură și o aromă minunate. Pentru cei care s-au înscris la Veganuary sau doresc să adauge mai multe feluri de mâncare vegane în repertoriul lor de gătit, aceasta este o rețetă delicioasă care combină pe bază de plante. „

Pe lângă faptul că subliniază cât de universale sunt prunele californiene pentru consumatori, Consiliul pentru Prune din California îndeamnă producătorii de alimente să ia în considerare utilizarea prunelor pentru a-și îmbunătăți alternativele de carne sau ca ingredient în crearea alimentelor vegane, mai ales că tendința pare să fie continuată.

Jannet spune: „Prunele pot adăuga densitate și suculență unui vas și pot ajuta la păstrarea umidității datorită conținutului ridicat de fibre și sorbitol. Proprietățile lor de a îmbunătăți gustul, textura, dulceața fină și culoarea închisă pot spori singura alternativa mai tradițională a cărnii vegane sau felul de mâncare vegan și, cu o durată lungă de valabilitate, există mai puține deșeuri alimentare! „

Pentru consumatorii care doresc să își îmbogățească dieta, prunele din California sunt singurele fructe naturale, din cereale integrale și uscate, care au obținut o mențiune de sănătate permisă în UE. Prunele din California sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina K și o sursă de mangan, care ajută la menținerea oaselor normale, precum și potasiu, care ajută la menținerea tensiunii arteriale normale.