Dacă este acceptat prea multă fructoză, încetinește activitatea creierului, ceea ce înseamnă că băuturile care conțin zahăr și dulciuri pot afecta abilități de învățare și memorie, a găsit studiul.
Experimentul a fost realizat la Universitatea din California, unde o echipă de oameni de știință a hrănit șoarecii cu sirop de porumb bogat în fructoză, care se dovedește a fi de șase ori mai dulce decât trestia de zahăr și este un ingredient obișnuit în băuturile răcoritoare, sosurile și chiar alimentele pentru bebeluși.
Un al doilea grup de șoareci a fost hrănit pe lângă sirop de porumb și acizi grași omega-3, despre care se știe că protejează conexiunile dintre celulele creierului. Șase săptămâni mai târziu, șoarecii au fost supuși doar dieta cu zahar, au avut reacții mai lente și capacitatea lor de a-și aminti un traseu și de a ieși dintr-un labirint a scăzut.
"Urmarea unei diete bogate în fructoză a modificat mult timp capacitatea creierului de a învăța și de a-și aminti informațiile. Dar adăugarea acizilor grași omega-3 în alimente ajută la reducerea gradului de deteriorare", a declarat Fernando Gomez-Pinilla, unul dintre autorii studiului.
- Cum să blochezi foamea de Chernomore dulce
- Balansarea te ajută să dormi mai bine și îți crește memoria - urious Curios • știri despre stilul de viață despre cum să
- Cum se limitează consumul de alimente acide
- Cum să vă îmbunătățiți memoria
- Cum să vă îmbunătățiți memoria cu remedii naturale