într-adevăr

După ani de zile în care carbohidrații au fost marcați „rău” pentru cifră (știți cât de populare au fost dietele de proteine ​​ale lui Atkins și Dukan), a apărut în cele din urmă un studiu științific care face ca cel mai profund vis al nostru să devină realitate. Și anume - să mănânci paste și să slăbești.

Un studiu publicat în revista Nutrition & Diabetes confirmă faptul că pasta este mai utilă pentru mărimea taliei și nu te face să te îngrași. Merită menționat faptul că studiul a fost realizat la Institutul Neuromed din Posili, Italia. Și, după cum se știe, italienii sunt regii pastelor.

Studiul a urmărit obiceiurile alimentare și indicele de masă corporală a 23.000 de participanți din diferite regiuni ale Italiei. Descoperirea este că nu există nicio legătură între consumul de paste și creșterea în greutate. Încă un lucru - persoanele care consumau în mod regulat acest tip de mâncare, în cantități normale, desigur, aveau o circumferință a taliei mai mică și proporții mai bune între coapse și talie.

George Punis, unul dintre autorii studiului, explică rezultatele. „După analiza rezultatelor participanților, nu am găsit nicio legătură între consumul de paste și creșterea în greutate, chiar și invers. el spune. „Cercetările arată că persoanele cărora le place să mănânce paste și le fac în cantități rezonabile, păstrează de fapt o greutate mai sănătoasă și o talie mai subțire.”.

Dar înainte de a ataca spaghetele cu sosuri cremă grea, amintiți-vă că proprietățile benefice ale pastei sunt valabile în cazurile în care este combinată cu ingrediente din dieta mediteraneană - ulei de măsline, legume și pește.

Deci, mâncați carbohidrați, dar nu exagerați. Concluzia este mai mult decât logică, dar absolut necesară într-o lume plină de diete nebunești.