cope

AUSTRALIA: Nutriționiștii adaugă insecte, cum ar fi larvele și lăcustele, la o gamă largă de produse, inclusiv cârnați, pentru a crea alimente ecologice pe bază de insecte.

Potrivit acestora, viitorul, producția tradițională de animale, nu va putea satisface cererea globală de carne, așa că vor fi necesare alte alternative pentru a satura produsele cu suficiente proteine, iar insectele pot veni în ajutor. Studiile arată că oamenii evită să folosească insecte întregi. Prin urmare, insectele zdrobite sunt incluse în produse ca ingredient, ceea ce face posibilă disimularea prezenței lor în alimente. În ceea ce privește alte surse durabile de proteine, oamenii de știință australieni produc și carne de cangur care nu are nevoie de câmpuri de pășunat.

RUSIA: În regiunea Tyumen vor fi construite patru complexe lactate și o fabrică de prelucrare a laptelui. Compania vietnameză TH true milk, care este al doilea producător de lapte din țară și ocupă peste 30% din piața laptelui din Vietnam, investește în proiect. Investițiile în construcții se vor ridica la 17 miliarde de ruble. Numărul total de vaci de lapte va fi de aproximativ 24 de mii. Noua producție va angaja peste o mie de oameni în regiune.

GERMANIA: Mai puțini oameni doresc să lucreze din greu în agricultură. Ei caută propuneri alternative pentru o muncă mai ușoară în alte industrii. Fermierii trebuie să inventeze ceva, altfel se vor confrunta cu momente dificile. În primul rând, lipsa de muncitori se reflectă în colecția de sparanghel și căpșuni.

Prin urmare, Aichhorst recomandă politicienilor să ia măsuri pentru a stimula creșterea forței de muncă din țări din afara UE, precum Ucraina. În plus, pentru a facilita munca, fermierii sezonieri sunt încurajați să achiziționeze echipamente auxiliare moderne, cum ar fi tăierea sparanghelului, furnizarea de alimente și băuturi la fața locului, investițiile în locuințe confortabile și oferirea de evenimente culturale.

Cu toate acestea, piața muncii pentru lucrătorii sezonieri din Germania este aproape goală. Un fermier de sparanghel a spus că 800 de persoane au venit la el în locul celor 1.000 de muncitori revendicați. Aceasta înseamnă că producția va scădea cu 20%. În viitor, vor fi mai puțini sparangheli (și căpșuni) în Germania, iar prețurile acestor produse agricole vor crește.

UCRAINA: va exporta lapte în Arabia Saudită.

Ucraina și Regatul Arabiei Saudite au convenit asupra unui certificat veterinar internațional pentru exportul de lapte ucrainean și produse lactate.

RUSIA: De la 1 iulie, produsele lactate din Rusia sunt vândute conform noilor reguli: produsele fără înlocuitori de grăsime din lapte se disting vizual, ceea ce permite cumpărătorilor să faciliteze alegerea produselor potrivite, decretul guvernamental relevant a fost adoptat la sfârșitul lunii ianuarie a acestui an.

BIELORUSIA: Produsele lactate din Belarus au fost clasate printre cele mai bune din lume la prestigioasa degustare a Premiului Superior Taste Award din Bruxelles. Trei stele de aur - cel mai mare premiu al competiției, pentru a patra oară a primit iaurtul grecesc „Theos”. Brânză și brânză de vaci de la compania Savushkin Product au câștigat, de asemenea, premii.

POLONIA: Registrul animalelor va fi îmbunătățit - acest lucru este prevăzut în proiectul noului regulament. Datele privind sacrificarea pentru vânzare trebuie separate de datele privind sacrificarea pentru uz personal. Acest lucru va permite o mai mare acuratețe în determinarea carcaselor care ajung la abator, iar carnea obținută din acestea este procesată și pusă în circulație. Modificarea reglementărilor va îmbunătăți situația fermierilor și va reduce formalitățile.