Cum să gătești carne delicioasă? Când vine vorba de o cotletă la grătar, este suficientă doar o bucată de unt. Pentru a-l face mai aromat, brânza este adăugată la rețetă. În plus, puteți adăuga condimente verzi tocate mărunt - cimbru, piper alb, samardala, oregano și multe altele. Uleiul preparat poate fi păstrat în frigider până la o săptămână. Este necesar un singur cerc de unt pentru fiecare bucată de carne. Economisiți cantitatea rămasă pentru următoarea preparare.
Ingrediente
- 1 vârf de sare de mare
- 1 s.l. Ulei de masline
- 120 d Brânză albastră
- 6 s.l. Unt
- 4 Nu. Cotlet de vițel
- 1 vârf de piper negru
Mod de preparare
- 1. Puneți untul într-un blender și bateți-l. Se adaugă brânza până se amestecă cele două.
- 2. Transferați amestecul în folie și rotiți-l. Faceți-l cu un diametru de aproximativ 4 cm și rotiți marginile foliei în două direcții diferite. Lăsați la frigider timp de 1 oră până la fermitate.
- 3. Frecați fripturile cu ulei de măsline și condimentați cu piper și sare. Coaceți pe un grătar preîncălzit timp de aproximativ 6 minute pe fiecare parte. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
- 4. Tăiați untul în felii groase de 1,5 cm.
- 5. Puneți câte o bucată de unt pe fiecare cotlet.
- Cotletele de vită cu cartofi aburi - rapid și delicios
- Cotlete rustice de vițel - Rețetă
- Brânza este mai bună decât untul de vacă pentru sănătatea cardiovasculară
- Unt topit aur lichid - primele 5 beneficii pentru sănătate
- Săpun sirian cu ulei de dafin 5%