500 g cotlete de vita
2 și 1/2 lingură. unt
piper negru după gust
sare dietetică după gust
ulei de măsline presat la rece după gust
Cotletele de vită sunt spălate și tăiate în porții. Într-o cratiță potrivită se toarnă 2 lingurițe. apă, adăugați o cantitate mică de sare, jumătate de unt și suc de lămâie, așezați grătarul, uns cu ulei și acoperiți cotletele.
Scoateți cotletele terminate, scurgeți bulionul. Se prajeste usor faina in unt, se dilueaza cu bulion si se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Apoi strecurați și adăugați uleiul. Servit cu o garnitură de legume aburite.
Curățați cartofii și tăiați-i în frunze de aproximativ 1 cm grosime. Se fierbe în aburi absolut independent, chiar și fără sare.
Când sunt gata, condimentați-le cu ulei de măsline, sare dietetică și presărați cu generozitate piper negru de la râșniță. Puteți adăuga ceapă proaspătă și, de asemenea, oțet după gust.
- Super meniu împotriva stresului - rețete rapide și delicioase
- Supele ne scutesc de gastrită - rețete rapide și gustoase
- Cotlete de vita cu unt
- Cotlete rustice de vițel - Rețetă
- Ouăle sunt bune pentru ficat - rapide și gustoase