vițel

  • Vizualizări totale 2.384
  • Vizualizări pentru luna 40
  • Vizualizări pentru săptămâna 11
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • cotlete de vita - 5 buc
  • făină - 2 - 3 linguri.
  • slănină - 250 g fierte din sân
  • arpadzhik - 150 g
  • usturoi - 1 capitol
  • ulei - 1 k.ch.
  • cartofi - 750 g
  • pătrunjel
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 BGN -15% 11,05 BGN -15%
  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3,49 -15% BGN 2,97 -15%
  • Ciocan metalic pentru fripturi BGN 6,50 -15% BGN 5,53 -15%

Mod de preparare

Speli cotletele. Uscați-le, presărați sare și piper și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Tăiați slănina în dreptunghiuri. Curățați dovleacul, radeți-l și prăjiți ceapa până devin roșii.

Se fierb cartofii în apă sărată, se curăță de coajă, se taie felii și se sărează. Aranjați cotletele într-un vas potrivit, aranjați arpadzhikul prăjit și cartofii tăiați în jurul lor.

Se presară usturoi zdrobit, piper negru și pătrunjel tocat mărunt. Acoperiți și tocăniți 5-6 minute într-un cuptor moderat.