- 2 cutii - 400 ml lapte de cocos
- 300 g. Iaurt Kaya Kestenov
- 100 g de caju crud sunt înmuiate în apă
- 100 g ulei de cocos
- 80 g miso pate ușor
- 3 linguri. drojdie nutritivă
- 100 g îndulcitor/zahăr de cocos, agave etc.
- 12 -14 g agar agar
- 24 g semințe de chia
- 3-4 linguri de făină de castane sau alt tip de făină/manioc, orez./opțional
Mod de preparare:
Puneți laptele de cocos cu agar într-o cratiță. După fierbere și dizolvarea completă a agarului, adăugați ingredientele rămase fără făină și chia. Se amestecă până la un amestec omogen. Făina de castane este pre-dizolvată cu puțină apă și turnată în amestecul ușor de fierbere, amestecând continuu până când amestecul se îngroașă.
La final adaugă chia și amestecă bine. Se răcește la frigider.
Metoda de preparare a mousse-ului de fructe:
- 200 g smântână răcită și gata
- 150 g de pepene galben sau alte fructe precum mango
- 1 lingura suc de lamaie
- 2-3 linguri. ulei de cocos
- 30 - 50 g îndulcitor/zahăr de cocos, agave, sirop de arțar sau altele
Se amestecă toate ingredientele într-un amestec omogen. Se transferă în cupe și se ornează cu căpșuni sau zmeură, așchii de nucă de cocos crude.
- Supă cremă de avocado cu rețete de castraveți
- Canapele; Miracle Burger; cu linte roșie, ciuperci, alge; cu hummus și kyopoolu - Kaya Foods 100%
- Oamenii de știință italieni au descoperit că probioticele din iaurt pot reduce obezitatea la copii -
- Oricine mănâncă avocado în fiecare zi nu se îngrașă
- Cremă de cocos (VIDEO) - Rețetă