• 2 castraveți în jur de 300 de grame în total (curățați și curățați de semințe)
  • 2 avocado
  • tulpina de coriandru
  • 2 lingurite de zahar
  • 2 lingurițe coajă de lămâie sau lămâie rasă
  • 1 ardei iute serano fără semințe
  • 30 de mililitri de lapte de cocos neindulcit (poate fi înlocuit cu suc de struguri)
  • 3 linguri suc de lime proaspăt stors
  • sol
  • 1/2 cană tencuieli de nucă de cocos neindulcite pentru decor
  • coriandru pentru decor

cremă

Mod de preparare:

Purificați castraveții curățați și sămânțați folosind un blender sau alt aparat adecvat.

Adăugați avocado, pe care l-ați și curățat și sâmburit, desigur. Adăugați, de asemenea, coriandrul, zahărul, ardeiul iute, coaja de lămâie și măcinați totul din nou.

Se toarnă 3,5 lingurițe de apă, lapte de cocos și suc de citrice.

Transferați amestecul omogen rezultat într-un castron, adăugați sare, închideți tigaia și lăsați supa să se răcească timp de 15 minute.

Apoi împărțiți-vă în boluri, presărați-le cu așchii de nucă de cocos și coriandru.