banane

Povestea unei creme cu banane și afine

Sunt sigur că prima întrebare care îți vine acum în minte este „Unde ai găsit aceste afine în toiul iernii?” Am înghețat din vară. În timpul verii îngheț o mulțime de fructe și legume pentru a ne diversifica meniul în acele luni ale anului când soiul este minimizat.

Când adăugăm la poza de mai sus o fetiță de aproape 6 ani, căreia îi trimit în fiecare zi mâncare pentru grădiniță, congelarea produselor este o investiție foarte justificată de timp și produse. Când era mai tânără, foarte des micul dejun de după-amiază era o cremă crudă cu diverse fructe. Nu există rețete exacte - totul era la vedere și în funcție de disponibilitate.

Apoi a început să returneze borcane pline de cremă pentru că își schimbaseră culoarea sau un alt motiv nu prea plauzibil. Apoi mi-am spus că nu merită să investesc timp în gătit, care a fost apoi returnat și aruncat și am început să îi trimit fructe întregi, nuci, bomboane crude ocazionale, dovleac fără gluten sau un sandviș.

Cu câteva zile în urmă, însă, am fost foarte plăcut surprinsă când mi-a cerut să-i fac o cremă, precum cele pe care le-am făcut înainte. Nu există nimeni care să refuze o astfel de cerere. Acestea fiind spuse, vi le prezint astăzi - cremă de jeleu cu banane și afine, pentru că amândoi ne-a plăcut mult. Mi-a plăcut nu numai gustul său, ci și faptul că în mai puțin de 15 minute am pregătit un mic dejun de după-amiază pentru următoarele 3 zile.

Produse necesare și metoda de preparare

Așa cum am spus mai sus, această cremă de jeleu cu banane și afine durează literalmente minute, dar durează câteva ore în frigider. Pentru a o face acasă aveți nevoie, desigur, de banane și afine. Cu cât bananele sunt mai coapte, cu atât mai bine pentru că vor fi mai dulci. Pe lângă fructe, aveți nevoie de lapte de cocos, o cantitate mică de gelatină de calitate, câteva picături de suc de lămâie și miere pentru îndulcire suplimentară, dacă este necesar.

Toate produsele, fără gelatină, merg în blender și se macină până la omogenitate. Se amestecă gelatina cu puțină apă, se dizolvă într-o baie de apă și se adaugă la celelalte produse. Se amestecă bine și se distribuie în cupe, boluri, borcane sau orice altceva se poate gândi. Puneți-l în frigider și odată ce se întărește, este gata pentru consum. O puteți folosi și ca cremă pentru o prăjitură crudă.

Mai multe idei pentru utilizarea cremei

Dacă nu îți plac avocado și vrei să faci un tort de afine crud, acesta crema de jeleu cu banane si afine a fost o alternativă adecvată la cea indicată în rețetă. Rețineți că va trebui să măriți cantitățile pentru a obține un strat mai gros de cremă. Din produsele enumerate mai jos, veți obține aproximativ 500 ml de cremă gata preparată, ceea ce ar fi suficient pentru o prăjitură cu un diametru de aproximativ 16-18 cm, dar nu mai mare.

Dacă vă aflați în prezent faza de eliminare a AIP, vrei ceva, dar nu știi ce - această cremă este foarte potrivită. Toate produsele utilizate sunt 100% compatibile și vă puteți răsfăța cu el. Pentru mai multe feluri de mâncare și deserturi potrivite regimului, puteți vedea colecția mea de rețete AIP.