cireșe

  • Vizualizări totale 2.344
  • Vizualizări pentru luna 6
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • pentru aluat
  • făină - 1 1/4 linguriță.
  • zahăr - 2 linguri.
  • firimituri de pâine - 1 lingură.
  • ovaz - 1 lingură.
  • sol - ciupi
  • unt - 100 g rece
  • apă - 5 - 6 linguri reci
  • umplutura
  • caise - 8 - 10 buc.
  • cireșe - 1 mână
  • pentru rulare
  • zahăr - 3 linguri.
  • amidon - 1 lingură în mod natural
  • scorţişoară - 1 linguriță.
  • coaja de lamaie - 1 lingură.
  • mentă - proaspăt
  • gălbenușuri - pentru răspândire
  • zahăr - pentru stropire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 4 forme pentru coacere Floare BGN 46,00 -39% BGN 28,00 -39%
  • Set de 6 forme pătrate pentru tăierea aluatului BGN 29,00 -38% BGN 18,00 -38%
  • Mini formă rotundă antiaderentă pentru tartă și plăcintă - 13 cm BGN 7,00 -36% BGN 4,50 -36%
  • Formă rotundă superficială pentru tartă și plăcintă - ф29cm BGN 16,00 -31% BGN 11,00 -31%

Mod de preparare

Într-un castron se toarnă făina, se adaugă zahărul, sarea, untul tăiat cubulețe și se amestecă în pesmet, apoi se frământă un aluat mediu moale care nu se lipeste. Se lasă 30-40 de minute la frigider să se întărească.

Curățați cireșele, tăiați caisele în două și scoateți pietrele. Într-un castron amestecați zahărul, amidonul, scorțișoara, coaja de lămâie rasă și amestecați.

Aluatul este întins pe o crustă rotundă pentru o tavă de 22 cm, o foaie de copt cu o margine ridicată de aproximativ 2 cm este formată pe hârtie de copt și străpunsă cu o furculiță.

Presărați pesmet și făină de ovăz deasupra. Rulați fructele în amestecul de zahăr și aranjați cu gaura cu fața în sus.

În mijlocul fiecărei caise punem o jumătate de vișină, iar cu restul umplem golurile.

Marginea se întoarce spre centru și se întinde cu gălbenuș de ou bătut, se presară cu zahăr granulat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade timp de aproximativ 35 de minute până când se obține o culoare aurie frumoasă.

Serviți tortul garnisit cu frunze de mentă. Adăugați o lingură de înghețată și vă veți bucura de gustul minunat!