Sago cheamă fundul, care este făcut din amidon. Nisipurile adevărate sunt făcute din trunchiurile de palmieri care cresc în Noua Guinee, Malaezia, India, Asia de Sud-Est. Pentru noii guineeni, cultivarea de sageață de palmier și producția de sageață este la fel de importantă ca și cultivarea orezului pentru chinezi, indieni sau japonezi.

proprietăți

Cereale, sago este preparat din copaci, am devenit, de asemenea, pe scară largă cartofi și porumb de sagus, deoarece baza cerealelor - amidon, care este o mulțime de cartofi și porumb.

Cât de util sago de cereale?

Sago conține un minim de proteine, astfel încât acest produs este ideal pentru cei care sunt obligați pentru sănătate să ia o dietă specială, cum ar fi bolile de rinichi.
Sago de cereale util și conține carbohidrați, zaharuri, fibre alimentare, vitamine E, PP, A, colină, magneziu, siliciu, zinc, fier și cupru.

Nutriționiștii recomandă palmier, cartofi de sageață și porumb, deoarece alimentele sunt bine absorbite, caloriile din cereale relativ scăzute - 335 de calorii la 100 de grame de produs uscat.

Abilități în prepararea sagusului utile pentru cei care suferă de boli rare, cum ar fi boala celiacă, intoleranța la gluten, adică mănâncă fulgi de ovăz și este cunoscut sursele de energie.

Sago - este un produs pe care medicii îl includ adesea într-o dietă medicală pentru multe boli, se recomandă administrarea copiilor hrăniți și epuizați, supuși unei intervenții chirurgicale, boli severe.

Consumul de alimente din cereale îmbunătățește pofta de mâncare.

Obținerea unui sago

În primul rând, puțin despre apariția sagusului. Deoarece în țara noastră nu provine foarte des cereale, nu toată lumea știe cum arată și pierde când o trimiteți la magazin.

Lui Krupa nu i-a plăcut una dintre marile vedete - sunt becuri albe asemănătoare cu spumă rasă îndepărtată.

Alegând sago, rețineți că prețul este curat și uscat, fără impurități străine. Apropo, puteți prinde un sago gălbui sau maroniu - ceea ce înseamnă că decorați zahărul ars. Citiți structura etichetei.

În mod tradițional, fabricat din cereale terci de sageață gătit și umplut pentru plăcinte.

Pentru a găti terci, inclusiv cartof artificial sau sago de porumb, trebuie să luați trei linguri de cereale, 200 de grame de apă, 0, 5 căni de lapte, 0, 5 linguri de zahăr, două linguri de unt, sare după gust. Laptele și apa trebuie puse sare și zahăr la fiert, adăugați orz, fierbeți 20-30 minute, apoi scoateți tigaia de pe foc și dați-o la cuptor pentru 5 minute. Terci de ulei condimentat chiar înainte de servire.

Pentru a face spargerea de sagea tocată în apă rece, puneți-o în apă clocotită și fierbeți timp de 20-25 de minute până când orzul este limpede. Apoi sago se înclină într-o strecurătoare, așteptați până se scurge apa, se întinde într-un castron, adăugați ouă fierte tocate mărunt, unt topit, ierburi tocate, amestecați.

Pentru a găti supa cu fasole de lapte, trebuie să o umpleți cu apă, să așteptați infuzia, apoi să fierbeți la jumătate, să aruncați într-o strecurătoare, să adăugați lapte fierbinte, zahăr, unt, Dowar.

Crup sago se amestecă bine cu orez, astfel încât să puteți găti și o astfel de mizerie. Cerealele se iau în părți egale, se recomandă să se înmoaie în sageață.

Cei care suferă de insuficiență renală, puteți folosi aceeași rețetă, dar să luați pentru a pregăti vasele nu este lapte, ci doar apă.

Palma pre-gătită, cartofii, porumbul de sageață pot fi păstrate la frigider, dacă este necesar, folosite ca cereale obișnuite ca garnitură pentru preparatele din carne și pește.

În plus, cu sago bine împreună miere, fructe, astfel încât să puteți pregăti un mic dejun dulce de cereale sau deserturi.

Prepararea produsului amidon de palmier de sageață nu este - este un proces îndelungat. Nu întotdeauna felul de mâncare se dovedește așa cum a fost destinat, deci este important să respectați proporțiile pentru a nu exagera cu sageata din farfurie. Chiar mai bine cumpărați amidon de sagus obținut din palmă. Merită mai scump decât cartofii sau porumbul, dar banii vor fi rambursați la timp și cu plăcere obținute din gătitul și mâncarea mâncărurilor din alimente neobișnuite.

Contraindicații

Gris sago au obezitate nedorită, sunt hipersensibili.