german

Germanilor le place să mănânce supe! Gros, gustos și sățios! O astfel de supă tipică germană este supa de praz și carne tocată. Este o ciorbă tipică de iarnă destul de bogată în calorii. În sezonul prazului și marginea sezonului de iarnă este un fel de mâncare potrivit.

Supa germana cu praz si carne tocata

Produse:

200 de grame de carne tocată
3 tulpini de praz
100 de grame de cremă de brânză
100 de grame de brânză galbenă sau emmental
10 frunze de țelină
2 linguri. ulei
100 de grame de brânză topită
½ cremă de gătit ceașcă de ceai

Ușor de preparat, aproximativ 45 de minute, pentru 6 porții

Mod de preparare:
Curățați un praz și tăiați-l în cercuri. În oala în care veți fierbe supa, încălziți uleiul și adăugați prazul tocat, amestecați bine 3-4 minute, apoi adăugați carnea tocată. Se amestecă constant, astfel încât carnea tocată să nu rămână aglomerată. Se toarnă 1 litru de apă și se adaugă smântâna. Supa se lasă să fiarbă 15-20 de minute. După aproximativ 20 de minute, adăugați brânza galbenă rasă și crema de brânză, amestecând continuu, până se topesc complet. În cele din urmă, adăugați frunzele de țelină tocate mărunt.

BUCURA-TE DE MASA TA !

Șnițel bavarez

În cultura germană, șnițelul, în special carnea de porc, nu este un fel de mâncare festiv sau rafinat. În multe gospodării germane, șnițelurile sunt preferate și consumate săptămânal.

Secretul șnițelului bine gătit este să bateți foarte subțire, iar pâinea să fie uscată și crocantă, cu o culoare aurie.

Produse:
800 de grame de șnițel de porc sau de vită
40 de grame de unt
4 linguri. făină
4 linguri. griş
3 ouă
4 linguri pesmet
sol
piper

Mod de preparare:
Șnițelele sunt ciocănite subțire între o folie transparentă și condimentate cu sare și piper. Se ovalizează în făină și griș. Acestea sunt lăsate să se maturizeze pentru o perioadă scurtă de timp, deci ovale și apoi înmuiate în ouă bătute și pesmet. Puneți grăsime fierbinte, rotind pe ambele părți până devine aurie.
Șnițelele bavareze prăjite sunt servite cu câte un mic bulgăre de unt pe fiecare și garnisite cu salată de cartofi sau altele. set de alegere.

Desertul este preparatul preferat al germanului. Este prezent în fiecare meniu principal, gustări și după-amiaza însoțit de cafea sau ceai. Germanii sunt pasionați de tentațiile dulci.

Plăcintă cu mere

Produse:

2 oua
1 și ½ h.h. făină
2/3 linguriță zahăr
2/3 linguriță unt moale
¼ linguriță praf de copt
2 vanilie
1 -2 mere

Mod de preparare:
Bateți untul și zahărul cu un mixer. Adăugați ouăle și în final făina cu praful de copt. Acoperiți o tavă mică cu hârtie/20 cm/și turnați amestecul în interior. Aranjați merele feliate deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Cu zece minute înainte de a scoate tortul, presărați cu o lingură de zahăr. Apoi reveniți la cuptor și coaceți până devin aurii.