• 300 de grame de zahăr
  • 2 linguri făină de porumb
  • 1 linguriță praf de copt
  • 8 ouă
  • 2 portocale, coajă stoarsă și rasă fină
  • 1 lingura unt topit
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/4 ceașcă de ceai zahăr pentru stropire

Mod de preparare:

ceașcă ceai

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  • Acoperiți cu hârtie de copt o tavă dreptunghiulară de 20 x 30 cm, ungeți fundul cu unt și presărați-l uniform cu 1/4 ceașcă de ceai de zahăr.
  • Într-un castron mare, amestecați zahărul, făina de porumb și praful de copt. Se amestecă.
  • Într-un castron separat, bateți ouăle cu un mixer timp de aproximativ 1 minut.
  • Adăugați sucul de portocale, coaja de portocală rasă, untul topit și extractul de vanilie. Se amestecă.
  • Transferați crema de ouă în castron cu ingredientele uscate și amestecați cu o lingură sau o spatulă de lemn.
  • Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace timp de 20-30 de minute până când devine auriu.
  • Lăsați mlaștina să se răcească timp de 5 minute.
  • Răspândiți o cârpă curată de bumbac pe o suprafață plană și presărați cu zahăr.
  • Scoateți marshmallows-ul din tigaie folosind hârtia de copt și întoarceți-l rapid pe prosop.
  • Rulați-l cu grijă într-o rolă strânsă, începând de pe partea lungă, apoi transferați-l pe o placă sau tavă de dimensiuni adecvate.
  • Se da la frigider pentru minim 2 ore, se taie si se serveste.