Fiecare decizie pe care o luați este într-o oarecare măsură influențată de mâncarea pe care o consumați. Ar trebui să demisionezi? Ar trebui să cumpăr un telefon nou? Ar trebui să cumpăr ciocolată? Cu toate acestea, cât de mult afectează alimentele de fapt deciziile noastre și în ce fel?

luarea

Ce mâncare mâncăm și ce decizii luăm

Alimentele influențează luarea deciziilor în mai multe moduri diferite.

În primul rând, este important să analizăm modul în care substanțele pe care le conține afectează creierul. Fie că mănânci o felie de gem la micul dejun (de care acum mă simt vinovat) sau ouă cu brânză și slănină contează foarte mult. Primul este alimentul cu carbohidrați. Crește nivelul de insulină și zahăr din sânge în corpul dumneavoastră pentru o vreme, după care le scade. Carbohidrații simpli (cum ar fi pâinea, zahărul sau pastele) se descompun repede și, în acest caz, „repede” nu este bun, deoarece scopul este să vă mențineți nivelurile într-o poziție de mijloc - nici prea ridicată, nici prea scăzută. Apoi, fibra pe care o putem găsi în cerealele integrale, nuci, fructe și legume vine în ajutor. Indiferent de tipul de carbohidrați pe care îl mâncați, aceștia vă vor aduce liniște și relaxare. Unii nutriționiști recomandă o dietă bogată în fibre la cină, deoarece duce la un somn mai bun. Un mic dejun bogat în proteine, care include carne, ouă și lactate, ne accentuează atenția și ne face mai judecați. Stările de spirit influențează puternic deciziile pe care le luați, deși poate doriți să fiți ca un computer care calculează fiecare decizie și o alege pe cea mai bună.

În general, anxietatea ne conduce la cea mai sigură alegere (să rămân la locul meu de muncă ușor plictisitor, de exemplu, în loc să devin un surfer profesionist), iar stresul ne schimbă perspectiva, profesioniștii ieșind în evidență și dezavantajele se estompează. Este posibil ca carbohidrații să nu fie cea mai bună alegere pentru dieta dvs., dar sunt liniștitori și vă permit să vă vedeți opțiunile mai clar. Carbohidrații simpli pe care îi veți găsi în ciocolată sau în mașină vor avea un efect destul de scurt, după care nivelul zahărului din sânge va atinge podeaua, iar foamea nu are un efect bun asupra luării deciziilor ...

Cât mâncăm și ce decizii luăm

Cantitatea de alimente pe care o consumăm are un efect și mai mare asupra deciziilor noastre. Fie că tocmai am mâncat sau murim de foame, putem face o diferență drastică în alegerile pe care le facem. Regula generală este că atunci când ne este foame, suntem mai predispuși să alegem soluții riscante și, atunci când suntem plini, ne bazăm pe seif. Acest lucru este adevărat în majoritatea cazurilor. Cu toate acestea, dacă individul prezintă o slăbiciune specială pentru riscuri (sau urăște gândul la ele), atunci se observă efectul opus: foamea determină jucătorii de risc să încetinească, iar o abundență de mâncare poate trezi spiritul de pradă la persoanele altfel calme. (Mai multe despre acest subiect puteți găsi aici: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3674453/ si aici: https://economix.blogs.nytimes.com/2011/04/14/time-and-judgment/ .)

Suntem soluțiile noastre

Câte decizii alimentare luați pe zi? Majoritatea oamenilor presupun că au aproximativ 15-20 de ani, când de fapt au luat aproximativ 200 dintre ei. Mintea nu are timpul, resursele și dorința de a lua atât de multe decizii, așa că sunt luate de subconștient. Din aceasta apar două probleme principale:

  1. Primul este că mintea noastră subconștientă preferă să aibă o mulțime de calorii și ar alege aproape întotdeauna chipsuri decât broccoli. Caloriile sunt ușor de măsurat (sau măcar mintea subconștientă știe la ce să se aștepte de la chipsuri), în timp ce însăși ideea de mâncare sănătoasă este mult mai vagă și tulbure. Soluția la această problemă este să ne familiarizăm cu tipurile de mâncare și cu ce ne aduce, astfel încât subconștientul nostru să poată găsi mai ușor legătura dintre verde și sănătos.
  2. A doua problemă este că suntem bombardați cu reclame, capcane vizuale și alte trucuri de marketing care ne influențează puternic alegerile, deoarece subconștientul nu are nicio îndoială că oamenii din publicitatea Coca-Cola sunt cu adevărat fericiți. Soluția problemei constă în limitarea deciziilor subconștientului - de exemplu printr-un meniu săptămânal de urmat.

Oricât de mult mâncarea ne influențează luarea deciziilor, nu este scuza sau motivul alegerilor noastre. Va influența întotdeauna deciziile noastre, deoarece (cu excepția unor călugări fotosintetici) nu putem face fără ea. Nu este nevoie să vă faceți griji, totuși, pentru că cel mai bun leac pentru capriciile psihologice ale dietei noastre este să fim conștienți de ele.