Alimentația corectă și sănătoasă este un subiect pe care tot mai mulți oameni îl acordă atenție, deoarece depinde în mare măsură de modul în care ne simțim bine și sănătoși. Dar când suferim de o boală și ne poate atenua starea, alimentația sănătoasă și dieta corectă sunt și mai important. Cu toată forța, acest lucru se aplică persoanelor care suferă de gută.

permis

Suferinți de gută ar trebui să evite alimentele bogate în purine - ingrediente naturale care descompun acidul uric. Când există prea mult acid uric în sânge, acesta se poate acumula în articulații, provocând umflarea, inflamația și durerea de gută.

Această boală în majoritatea cazurilor este complet vindecabilă și o importanță deosebită pentru aceasta, pe lângă medicamente, este o nutriție adecvată. În primul rând, ar trebui să limitați aportul de alimente care conțin purine. Aici ne vom concentra în special pe pești.

Pești pe care ar trebui să îi evitați dacă aveți gută

Pacienți din gută ar trebui să evite fructele de mare, cum ar fi creveții, hamsii, hering, midii, ton, homar, păstrăv, care conțin oligoelemente benefice, dar cresc și acidul uric.

Alimentele care conțin 150 până la 825 miligrame de compuși purinici la 100 de grame sunt considerate produse cu purină ridicată și ar trebui evitate. De asemenea, versiunile conservate ale acestor alimente nu sunt permise pentru gută. Sardinele conservate au 480 de miligrame de purine la 100 de grame, iar conservele de hering au 378 de miligrame.

Pești care pot fi consumați de cei care suferă de gută

Pestele, care conțin o cantitate moderată de compuși purinici, cu 50 până la 150 miligrame de purine la 100 de grame, sunt somon, somn, tilapia, plătit, pește alb și mulți alții.

Persoanele care urmează o dietă cu gută pot include acești pești în dieta lor, dar numai cu măsură. De asemenea, peștele trebuie gătit cu puțină grăsime și copt sau fiert.

Sfaturi pentru prepararea peștelui

Mâncați-vă întotdeauna peștele proaspăt. Evitați condimentele puternice sau sosurile de pește cu un conținut ridicat de zahăr.

Este important ca o persoană care suferă de gută să mănânce cât mai puține alimente bogate în grăsimi. Excesul de grăsime vă poate stimula rinichii să rețină acidul uric, ceea ce vă va agrava starea.

În loc de pâine și pește prăjit, încercați la grătar sau la cuptor. Pentru a vă menține sodiul scăzut, condimentați peștele cu ierburi, condimente sau suc de lămâie proaspăt stors în loc de sare sau amestecuri de condimente bogate în potasiu.

În concluzie, auziți adesea experți în sănătate sau nutriționiști spunând că ar trebui să mănânci pește de cel mult două ori pe săptămână. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Peștele este mai sănătos decât carnea de vită, mielul și carnea de porc.

Dacă doriți pește, puteți mânca în fiecare zi, dar asigurați-vă că aceasta este singura carne pe care o consumați în acea zi, deoarece persoanele care suferă de gută nu ar trebui să mănânce mai mult de 170-180 de grame de carne pe zi pentru a evita niveluri mai ridicate de acid uric în sânge.