Ceea ce mănâncă și bea persoanele cu diabet afectează în mod direct nivelul glicemiei. Ne concentrăm adesea pe mâncare, dar ceea ce beau oamenii este la fel de important.

Mulți oameni încep ziua cu o ceașcă de cafea, iar unele studii sugerează că consumul de cafea poate reduce riscul de diabet.

Dar ce se întâmplă cu cei care au deja diabet? Este cafeaua sau cofeina din cafea o problemă? Două cești de cafea de 8 uncii conțin aproximativ 280 de miligrame de cofeină.

Pentru majoritatea tinerilor adulți sănătoși, cofeina nu pare să crească nivelul zahărului din sânge. Chiar și consumul de până la 400 de miligrame pe zi pare sigur pentru majoritatea oamenilor. Acest articol va analiza mai atent cafeina și unele dintre cercetările făcute în acest domeniu.

Ce este cofeina?

diabetul

Cofeina este medicamentul din cafea care poate fi periculos dacă este consumat prea mult. Cofeina este un stimulent și poate accelera sistemul nervos central.

Apare natural în mai mult de 60 de plante, inclusiv boabe de cafea și frunze de ceai. Cofeina produsă de om este uneori adăugată la alimente, băuturi precum băuturile energizante și medicamente, cum ar fi pastilele de slăbit prescrise.

Cofeina stimulează creierul și poate schimba modul în care oamenii simt și acționează. Mulți oameni folosesc cafeaua pentru a se trezi dimineața, pentru a ameliora oboseala și pentru a îmbunătăți concentrarea și concentrarea.

Cercetare: Cafea și diabet

Un studiu realizat de Harvard School of Public Health arată că persoanele care au crescut cantitatea de cafea pe care au băut-o cu mai mult de o ceașcă pe zi timp de 4 ani au avut un risc de diabet de tip 2 cu 11% mai mic decât cele care s-au schimbat în consumul de cafea.

De asemenea, studiul a constatat că cei care și-au redus consumul de cafea cu mai mult de o ceașcă pe zi și-au crescut șansele de a dezvolta diabet de tip 2 cu 17%.

Autorul principal Shilpa Bhupathiraju a spus:

„Constatările noastre confirmă rezultatele studiilor anterioare, care arată că un consum mai mare de cafea este asociat cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2. Cel mai important, acestea oferă noi dovezi că modificările obiceiurilor de consum de cafea pot afecta riscul de diabet de tip 2 într-un perioadă de timp relativ scurtă. "

În general, aceste descoperiri sugerează că cafeaua poate avea beneficii pentru persoanele cu diabet zaharat.

Cercetătorii de la Harvard au analizat anterior 28 de studii din întreaga lume. Analiza lor a evidențiat riscul de a dezvolta diabet zaharat prin faptul că nu beți cafea sau cafea în cantități diferite.

Au fost studiați în total 1.109.272 de pacienți, dintre care 45.335 au avut diabet. Studiul a urmărit participanții de la 10 luni la 20 de ani. Studiul a constatat că atât cofeina, cât și cafeaua decofeinizată au redus riscul apariției diabetului de tip 2.

Alte moduri în care cafeaua afectează diabetul

Cofeina este cel mai frecvent ingredient discutat în cafea, dar există și altele care merită remarcate.

Polifenolii sunt molecule cu proprietăți antioxidante despre care se crede că ajută la prevenirea bolilor inflamatorii precum diabetul de tip 2. Cafeaua conține și minerale magneziu și crom. Creșterea aportului de magneziu este asociată cu niveluri mai mici de diabet de tip 2.

Amestecul de ingrediente poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea sensibilității la insulină, care poate ajuta la compensarea efectelor secundare ale cofeinei.

Aceste descoperiri pot părea promițătoare pentru persoanele cu diabet cărora le place să-și înceapă ziua cu o ceașcă proaspătă de cafea. Cu toate acestea, alte studii au legat cafeaua și cofeina de nivelurile crescute de zahăr din sânge și rezistența la insulină.

Un mic studiu a arătat că doar o porție de cafea cu 100 de miligrame de cofeină poate avea un efect negativ asupra controlului glicemiei la bărbații sănătoși, dar supraponderali. În unele cazuri, cafeaua poate afecta negativ corpul.

Un studiu realizat de Universitatea Hurokopio din Grecia a examinat efectul diferitelor cantități de cafea asupra nivelului de zahăr din sânge și insulină la voluntarii din domeniul sănătății. De asemenea, analizează modul în care genul și indicele de masă corporală afectează rezultatele.

Au fost folosiți treizeci și trei de voluntari - 16 femei și 17 bărbați - care erau un amestec de participanți normali și supraponderali și obezi. Fiecare dintre ei consumă 200 de mililitri de cafea în fiecare dimineață și se ia o probă de sânge și se testează nivelul zahărului din sânge și al insulinei.

Rezultatele arată că cafeaua are un efect pe termen scurt asupra concentrației zahărului din sânge și a insulinei. De asemenea, sexul, supraponderalitatea sau obezitatea pot afecta acest lucru.

Importanța exercițiilor fizice pentru cei cu diabet este întotdeauna subliniată. Un alt mic studiu care a folosit persoane cu diabet zaharat de tip 2 a căutat să analizeze efectul pe care exercițiul ar putea să îl aibă asupra consumului de cofeină.

Cercetătorii au descoperit că acei participanți care au consumat cofeină și au avut 40 de minute de exerciții fizice au avut o reducere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge comparativ cu alte grupuri. Rezultatele lor arată că cofeina combinată cu exerciții fizice prelungite poate reduce nivelul zahărului din sânge.

Pot lua cofeina cu diabet?

Cu atât de mulți factori, aceste diverse studii sugerează că cafeaua nu afectează întotdeauna oamenii în același mod. Cafeaua și ceaiul decofeinizat nu arătau ca o creștere a zahărului din sânge. Este posibil ca efectul nivelurilor ridicate de cofeină să varieze între oameni.

Apa este cea mai bună băutură pentru persoanele cu diabet. Dacă decid să bea cafea, trebuie să monitorizeze nivelul zahărului din sânge. Adăugarea de zahăr, smântână și alte arome care conțin carbohidrați poate crește nivelul zahărului din sânge.

Persoanele care beau cafea ar trebui să fie limitate la cel mult trei până la cinci căni pe zi. Potrivit Clinicii Mayo, mai mult de 500 până la 600 de miligrame de cofeină pe zi pot provoca unele reacții adverse grave, inclusiv:

  • Insomnie
  • nervozitate
  • Anxietate
  • iritabilitate
  • Tulburare
  • Bătăi rapide ale inimii
  • Tremurături musculare

Chiar și o ceașcă de cafea poate provoca probleme unor persoane, iar bărbații pot fi mai susceptibili la efectele cofeinei decât femeile. Greutatea corporală, vârsta, medicamentele și sănătatea joacă, de asemenea, un rol în modul în care cofeina afectează oamenii. De aceea este dificil să clasificăm toate persoanele cu diabet într-un singur grup și să spunem că cafeaua este bună sau rea.

Cel mai bun lucru de făcut este să nu te bazezi pe cofeină pentru energie sau pentru a ajuta la lipsa somnului. În schimb, oamenii ar trebui să urmeze o dietă și un stil de viață sănătoși și să își monitorizeze nivelul zahărului din sânge.

Ce este diabetul?

Diabetul afectează modul în care organismul folosește zahărul (glucoza). Corpul are nevoie de glucoză pentru energie. Glucoza din organism provine din alimente și băuturi și este produsă de ficat.

Insulina este un hormon natural din organism. Ajută organismul să absoarbă glucoza.

Persoanele cu diabet au prea multă glucoză în sânge, deoarece pancreasul nu produce suficientă insulină sau pentru că organismul nu folosește insulina în mod corespunzător. Acest lucru poate duce la probleme grave de sănătate.