Indiferent de modul în care beți cafeaua - neagră, cu o linguriță de zahăr sau câteva picături de lapte de migdale - probabil nu puneți unt topit în el.

Cu toate acestea, această combinație se dovedește a fi uimitoare, deoarece reduce senzația de foame și ajută la pierderea în greutate. Dar cum se întâmplă exact? Această tendință a devenit mai răspândită în ultimele luni și un număr de bloggeri și doamne celebre din Hollywood jură de minunile formulei. Așa că am decis să studiem exact cum funcționează și de ce se numește „cafea blindată”.?

face

Antreprenorul din Silicon Valley, Dave Asprey, un fanatic al sănătății și fitnessului, împărtășește rețeta - o ceașcă de cafea fierbinte, două linguri de unt și o lingură din uleiul special de trigliceride (poate ulei de cocos). Toate acestea sunt puse într-un blender și bătute într-o emulsie netedă. Băutura face parte din marca sa Bulletproof, care ne ajută să ne controlăm corpul pentru a fi mai sănătoși și mai fericiți.

Asprey suferă de supraponderalitate de mai mulți ani, până când se fixează pe ideea de a-și schimba viziunea și stilul de viață. Ideea sa pentru această băutură a venit după ce a băut ceai tradițional cu ulei de iac în Tibet. El este convins că cafeaua cu ulei îți transformă corpul într-un aparat pentru arderea grăsimilor, este mai sănătos decât cafeaua standard și este, de asemenea, delicios. El vă sfătuiește să luați un pahar din această băutură dimineața în loc de micul dejun - aceasta este cheia pierderii în greutate și a superputerilor mentale.

Cum functioneaza?

Băutura cremoasă, strălucitoare conține grăsimi sănătoase, care ar trebui să vă mențină plin pentru o perioadă mai lungă de timp și să vă suprime dorința de ceva dulce, crescând în același timp energia și îmbunătățind funcția mentală. Asprey spune că după ce ai consumat o ceașcă de cafea, nu vei experimenta foamea timp de patru până la șase ore, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.

Dar nu-ți vei crește colesterolul cu el?

Asprey spune că tipul specific de ulei și cantitatea sa mică (maximum două linguri) vă vor pune corpul în modul de ardere a grăsimilor pentru restul zilei. El îl compară cu alte grăsimi sănătoase (cum ar fi cele din avocado și nuci), care optimizează colesterolul și nu îl cresc. Rețineți că cafeaua antiglonț este destinată unui substitut alimentar, așa că, dacă decideți să o încercați, luați-o singură, fără alimente.

Cum se face cafea antiglonț?

Ingrediente:
230 ml apă clocotită
2 ½ linguri. cafea proaspăt măcinată
1 lingură. ulei organic de cocos presat la rece (sau ulei MCT)
1-2 linguri. unt de casă (sau ghee)

Mod de utilizare:
Se toarnă cafeaua în apa fierbinte și se adaugă cele două tipuri de unt și se amestecă cu un blender pentru a obține un amestec spumos și cremos. Dacă amestecați doar untul în cafeaua fierbinte, acesta nu se va contopi și va sta pe suprafața băuturii.