Criza alimentară globală, combinată cu creșterea prețurilor la combustibil, a ridicat temeri legitime că lumea se confruntă cu o adevărată catastrofă economică și socială. Experții au avertizat de multă vreme despre o astfel de dezvoltare, bazată pe faptul că populația planetei crește exploziv, iar capacitatea sa de a satisface nevoile locuitorilor săi scade în mod logic.

salva

Situația a devenit deosebit de dramatică în ultimul an, când alimentele de bază s-au dublat sau chiar s-au triplat în preț. Acest lucru este valabil mai ales pentru orez, care hrănește mai mult de o treime din populația lumii și aproape întreaga populație a celui mai populat continent - Asia. Cu toate acestea, cultivarea orezului prin metodele tradiționale folosite de secole are un plafon de volum, iar suprafețele însămânțate nu pot fi mărite la nesfârșit.

Soluția constă în impunerea de noi metode, iar un om de știință de la Universitatea Cornell, New York, susține că există un răspuns la problemă, scrie New York Times. Potrivit prof. Norman Uphoff, care lucrează de mai bine de trei decenii la modernizarea agriculturii în lumea a treia, soluția stă în percepția așa-numitelor Sistem de intensificare a orezului (SRI). În ea, fermierii însămânțează orezul mai devreme, lasă distanțe mai mari între plante și reduc sau opresc aproape complet inundațiile plantațiilor.

Rezultatul este o dublare și chiar triplarea randamentelor, o reducere a consumului de apă și dezvoltarea sistemului de rădăcină și frunze. De fapt, subliniază calitatea plantelor individuale în detrimentul cantității lor pe unitate de suprafață, dar rezultatul final este în favoarea volumului de randamente. Singura consecință nu atât de bună este că, ca urmare a încetării hidratării zonelor, apar buruieni, dar îndepărtarea lor regulată aerează în plus solul și contribuie la creșterea suplimentară a orezului.

Prof. Uphoff a împrumutat de fapt ideea pentru SRI de la părintele iezuit francez Henri de Lolanie, care a folosit-o pentru prima dată în rândul fermierilor de pe insula Madagascar. Cu un randament normal de orez de aproximativ 2 tone la hectar după utilizarea noului sistem, acesta a sărit la 5-10 tone. Uffoff a fost sceptic la început, dar a fost convins că este corect, deoarece sub supravegherea sa, fermierii insulei primeau în mod regulat mai mult de 8 tone de orez pe hectar, folosind SRI.

Cu toate acestea, capacitățile globale rămân sceptice. Pe de o parte, ei nu vor să creadă că o astfel de schimbare aparent simplă poate schimba randamentele atât de dramatic și, pe de altă parte, nu cred că fermierii vor abandona cu ușurință metodele tradiționale. Uffoff, însă, rămâne optimist. În afară de Madagascar, SRI este deja practicat în Laos, Cambodgia, Vietnam, India, Mali și rezultatele sunt încurajatoare.

Adversarii metodei încep deja să dea înapoi, iar anul viitor, sub auspiciile Institutului Internațional al Orezului, Universității Cornell și Universității Olandeze Wageningen, va începe un test global al aplicabilității și eficacității sistemului. Ar trebui să dureze doi ani, dar, potrivit lui Uffoff, ar putea fi de prisos, deoarece fermierii din întreaga lume sunt deja dornici să adopte noua metodă. Și cred că el va salva lumea de foame.