slăbiți

Dietele fără carbohidrați pot aduce rezultate rapide, dar este imposibilă pierderea corectă în greutate fără carbohidrați. Lipsa de calorii este principalul lucru în pierderea în greutate, iar echilibrul competent al proteinelor, grăsimilor și carbohidraților face ca procesul de slăbire să fie sănătos și de înaltă calitate. Există produse în care combinația de carbohidrați complecși, fibre, vitamine și gust este perfectă. Lasă mult timp o senzație de sațietate și te ajută să nu mănânci excesiv.

Am adunat cele mai importante informații despre carbohidrați, pe care nutriționiștii le subliniază întotdeauna, și am întocmit o listă cu cei mai delicioși și vitali ajutători pentru a scăpa de kilogramele în plus.

Glucidele pentru slăbit

Cel mai important lucru despre carbohidrați este energia pentru organism. Și un metabolism bun al grăsimilor și proteinelor este imposibil fără ele. Cu toate acestea, carbohidrații sunt adesea învinuiți pentru creșterea excesului de greutate. Este corect?

După structură, carbohidrații sunt împărțiți în următoarele:

Complex - conține amidon, fibre, pectină, glicogen (pâine, leguminoase, cereale, paste, cartofi, legume, cereale, nuci, legume).

Absorbant încet, dă o senzație de sațietate (amidon + fibră).
Reglează activitatea intestinelor și a microflorei (fibrelor).
Contribuie la îndepărtarea fluidelor corporale (fibre).
De obicei menține mucoasa gastrică și îmbunătățește digestia (pectină).
Mențineți masa musculară (glicogen).

Simplu - conține glucoză, fructoză, galactoză, zaharoză și maltoză (fructe, lapte, tot felul de produse de patiserie, bere, fast-food).

Acestea determină o creștere rapidă a zahărului din sânge.
Ele dau un val de energie.

Când glucoza crește, pancreasul începe să producă insulină, iar cu cât este mai mare cantitatea sa în sânge, cu atât mai mult consumăm carbohidrați. Dacă glucidele complexe cresc și scad treptat nivelul insulinei, atunci cele simple provoacă sărituri și nevoia de a mânca altceva.

Dacă satisfacem în mod constant foamea cu carbohidrați simpli, obținem o eliberare constantă de insulină în sânge și o concentrație ridicată a acesteia. Nivelurile ridicate de insulină inhibă absorbția grăsimilor, ceea ce contribuie la supraponderalitatea.

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să renunți complet la carbohidrații simpli, dar dieta ta ar trebui să fie echilibrată. Preferăm carbohidrații complecși - și vei fi slab

Năutul este foarte util în principal în conținutul de aminoacizi esențiali, care sunt responsabili pentru metabolismul complet, precum și pentru un conținut ridicat de proteine. Fibrele vegetale ajută la controlul cantității de alimente - acest produs vă poate sătura rapid și mult timp.

Merge bine cu bulionele de legume, condimentele, uleiul de măsline. Pe baza acestuia, se face un faimos fel de mâncare din bucătăria arabă, care este popular în latitudinile noastre - hummus.

Pentru pierderea rapidă în greutate, nutriționiștii recomandă înlocuirea alimentelor cu naut cu grăsimi saturate.

2.

Proteinele și vitaminele conținute de porumb ajută la îmbunătățirea stării pielii, a părului și a unghiilor, favorizează arderea grăsimilor, iar fibrele stimulează perfect motilitatea intestinală.

O nuanță interesantă: combinând porumbul cu fasole, puteți spori efectul pierderii în greutate, deoarece ambele produse au un amidon rezistent - un carbohidrat care îmbunătățește digestia și accelerează metabolismul.

3. Paste

Pastele de grâu dur sunt de multă vreme pe „lista dietelor”. Sunt pline de carbohidrați complecși care furnizează energie mult timp și contribuie la îndepărtarea toxinelor din organism.

Combinația ideală este cu legume și ierburi

4. Sparanghel și fasole

Potasiul, care se găsește în sparanghel și fasole, întărește țesutul muscular și normalizează afecțiunile intestinale. Sunt recomandate celor care au refuzat carnea din cauza conținutului ridicat de proteine ​​vegetale din ele. Conținutul scăzut de calorii, capacitatea de a satisface rapid foamea și senzația îndelungată de plinătate, face ca sparanghelul și fasolea să fie atât de populare printre cei care doresc să slăbească.

Sparanghelul are un efect similar: conține fibre, se absoarbe ușor și este un depozit de vitamine care ajută la normalizarea tensiunii arteriale, elimină toxinele dăunătoare din organism și stimulează activitatea mușchiului inimii.

5. Ciuperci

Cu toată valoarea nutritivă și sațietatea lor, ciupercile conțin foarte puține calorii. Deci, au doar 27 de calorii în formă brută și 50 în prăjit

Aminoacizii, fosforul, sodiul, potasiul, vitaminele B, C și D fac din ciuperci un fel de mâncare util, iar conținutul de fibre și proteine ​​vă permite să mâncați rapid. Există chiar și diete speciale cu ciuperci .

6. Orez

Orezul sălbatic, care este considerat una dintre cele mai utile specii, nu este de fapt orez, ci semințele ierbii higrofile Zizania aquatica, care crește în America de Nord. Orezul sălbatic conține puține calorii, multe fibre și proteine, precum și aminoacidul triptofan, care este un sedativ natural.

Cu toate acestea, nu se recomandă utilizarea acestuia în forma sa pură, deoarece pentru un organism neobișnuit, astfel de alimente sunt destul de grele. De aceea este mai bine să-l adăugați la amestecurile de orez: orez sălbatic, brun, alb.

7. Cartofi

Unul dintre cele mai controversate produse în ceea ce privește pierderea în greutate sunt cartofii. Cu toate acestea, gradul de nocivitate al acestuia este exagerat. Nu toată lumea știe că cartofii au un conținut mai mic de amidon decât pastele sau unele cereale.

O mare importanță este metoda de preparare. La cuptor cu legume și ulei de măsline sau cartofi fierți nu va afecta cifra, deoarece un astfel de produs păstrează toate proprietățile utile. Renunțați la unt și carne în combinație cu cartofi, precum și cartofi prăjiți în favoarea opțiunilor de gătit de mai sus, iar apoi produsul vă va ajuta să luptați cu centimetrii suplimentari în talie, mai degrabă decât să îi adăugați.