Puteți face tot felul de minuni în bucătărie - de la prăjituri minunate, până la deserturi răsucite de bază și unice, dar nu puteți face „ouă simple amestecate”. ceva ce le lipsește pentru a fi perfect.
Așa că am decis să săpăm și să găsim metoda pentru ouăle amestecate perfecte. Să-l împărtășesc cu tine.
Primul, încălziți o tigaie de 20 cm cu un strat antiaderent. Când se încălzește suficient (dar nu prea fierbinte pentru ca untul să se rumenească), adăugați 2 linguri. unt. Înainte ca untul să se topească complet, adăugați 4 ouă și un vârf de sare, astfel încât o parte din lichidul de unt se poate amesteca cu ouăle pentru a le ajuta să se umfle. Se amestecă cu o spatulă și se sparge gălbenușurile înainte ca albușurile să înceapă să se gătească.. Se amestecă ouăle cu o spatulă din silicon sau lemn până se amestecă uniform.
Fii cu ochii pe ouă luându-le amestecati periodic pana incep sa se lipeasca de marginile cratitei. Fiți deosebit de atenți când ouăle încep să se lipească. Când vedeți doar urme de lichid pe fundul tigaiei în timp ce amestecați, scoateți tigaia de pe foc, amestecați încă o dată și serviți imediat.
- Cum să fierbeți ouăle - Cum să
- Știi ce se întâmplă cu corpul nostru dacă mâncăm trei ouă în fiecare zi
- Supă de smântână cu ouă de prepeliță Știți să gătiți
- Ce ar face Freud Sarah Tomley?
- Salată cremoasă de ouă, avocado și condimente