Tot mai mulți copii au un sistem osos slab, deoarece există prea puține produse în meniu pe care le conțin calciu și vitamina D.. Noi din Ivet.BG cu ajutorul unui nutriționist eliminăm câteva mituri și vă vom sfătui ce ar trebui să mănânce copilul pentru a avea oase sănătoase.

Acest element

Nu este vizibil dacă copilul are oase slabe și nu poate fi verificat în timpul unui examen medical de rutină. La prima vedere, se pare că, odată ce un copil are un aspect sănătos și o coloană dreaptă, totul este în regulă. Dar cercetările arată că jumătate dintre copiii de patru ani au prea puțin calciu în dietă și aproape toți au prea puțină vitamină D.
În același timp, sistemul osos al copiilor este doar mineralizant primii 10 ani de viață Construiește mai mult de jumătate din masa noastră osoasă și are nevoie constantă rații de calciu (aproximativ 1000 mg pe zi). Și pentru a absorbi bine calciul, este necesar să aveți vitamina D. Dacă aceste ingrediente lipsesc în dieta copilului, pe viitor este amenințat de osteoporoză și de un sistem osos slăbit. Este cu adevărat atât de sănătos laptele? Sau poate deranjează?

Proteinele din lapte expulzează calciul din corp și slăbesc oasele. NU!
Nu există dovezi științifice care să susțină acest lucru. Cel mai probabil, acestea sunt afirmații pe scară largă ale susținătorilor teoriei extrem de conservatoare conform căreia laptele este moartea albă. Există multe studii care demonstrează că copiii care consumă produse lactate și beau lapte au oase mai puternice decât colegii lor care urmează o dietă lactată. Studiile arată că copiii (și tinerii) care urmează o dietă fără lactate au oase de patru ori mai slabe decât cei care consumă produse lactate. Laptele este sursa de calciu cel mai ușor absorbit (patru pahare de lapte pe zi asigură doza zilnică a acestui element necesar). Dar conține și alte ingrediente importante, cum ar fi gras, lactoză, vitamine A, D, E, K și prin grupa B și potasiu (ajută la păstrarea calciului în oase) și a fosforului.

Brânza galbenă are cel mai mult calciu. DA!
Există mult calciu în produsele lactate, în principal în cele care au puțină apă în compoziția lor. Brânza galbenă are cel mai valoros element - două bucăți conțin până la 240 mg (cât într-un pahar cu apă). Dar brânza are multe grăsimi și sare, astfel încât copiii nu o pot consuma în cantități excesive (incluse în dieta copilului doar în al doilea an de viață).

Brânza de vaci și iaurtul au la fel de mult calciu ca laptele. NU LA
În ciuda credinței obișnuite că calciul din brânza de vaci este scăzut deoarece este clătit din zer. Pentru a satisface nevoia zilnică a copilului de calciu numai cu brânză de vaci, copilul ar trebui să mănânce 36 de plăcinte cu brânză albă. Un pahar de iaurt de dimensiuni medii (200g) conține 240 mg de calciu bine absorbit (la fel ca un pahar de lapte).

Unele legume și cereale sunt o sursă bună de calciu. NU LA
Acest element se găsește și în sardine, legume proaspete (spanac, brocoli, fasole), migdale, nuci, fructe uscateeste și portocale. Dar este absorbit mult mai puțin eficient decât cel din lapte. Cea mai bună soluție este o dietă variată și servirea tuturor produselor bogate în calciu.

Băuturile auto au un efect negativ asupra oaselor. DA!
Astfel de băuturi conțin mult fosfor. Aceste substanțe fac imposibil ca organismul să absoarbă o mare parte din calciu din alimente. Acest element este necesar pentru buna funcționare a sistemului muscular, a sistemului nervos și a hormonilor. Dacă lipsește din alimente, corpul începe să-l primească din calciu acumulat în oase, ceea ce le slăbește. Prin urmare, băuturile auto și alte alimente la care se adaugă fosfor ca conservant (de ex carnati: sunca, carnati).

Toamna și iarna, copiii ar trebui să ia suplimente de vitamina D. DA!
După cum se dovedește, conform multor studii, copiii nu primesc de obicei suficientă vitamină D cu mâncarea. În această perioadă a anului, este mai puțin probabil să fie la soare (iar razele ultraviolete sunt necesare pentru sinteza vitaminei D în piele). Prin urmare, suplimentele care conțin vitamina D ar trebui furnizate în toamnă și iarnă.

Dacă copilul mănâncă pește o dată pe an, nu îi va lipsi vitamina D. DA/NU!
Peștele, în special peștele gras, este o sursă de vitamina D. Dar copilul ar trebui să-i consume în fiecare zi în cantități mari pentru a asigura o cantitate suficientă din ei. Și de obicei ia câteva.