Alegerea editorilor

postari populare

pentru

Mierea de pădure este un produs de elită. Proprietăți și aplicații utile

Este util pentru Bragg?

Trusa de prim ajutor pentru un copil pe drum: medicația minimă necesară pe care trebuie să o aveți la dumneavoastră

Clinica TEL. Embolie pulmonară: cauze, simptome, tratament și prevenire

Cum să eliminați papilomul pe față: modalități și mijloace

Levomecol unguent în timpul sarcinii

Supliment nutrițional „ProbioLog”: instrucțiuni de utilizare, instrucțiuni, recenzii

  • Erori dietetice standard
  • Calculul caloriilor și indicele GBU
  • De câte ori pe zi ar trebui să mănânci
  • Câteva cuvinte despre grăsime - prieteni sau dușmani?
  • Componente necesare unui meniu sănătos
  • Ucigași ai corpului tăcuți
  • Cum să mănânci o femeie
  • Cum să mănânci o persoană
  • Meniul perfect pentru o persoană sănătoasă
  • Cum se mănâncă cu diabet

La o vârstă fragedă și cu un corp sănătos, puțini oameni se întreabă despre eficientizarea dietei și impunerea unor restricții asupra produselor dăunătoare care diferă favorabil de gustul sănătos. Stabiliți-vă sarcina de a mânca în fiecare zi și, cel mai important - să ocupați poziții odată ocupate, oamenii încep când își descoperă problemele de sănătate. Este foarte ușor să evitați acest lucru și să preveniți patologiile asociate cu tulburările alimentare. Dar trebuie să începeți să lucrați asupra dvs. acum, învățând sfaturile pentru o nutriție adecvată.

Erori dietetice standard

Mai devreme sau mai târziu, însă, sănătatea umană începe să reflecte preferințele sale gustative. Un nutriționist cu experiență trebuie să se uite o singură dată la clientul care a apelat la el pentru ajutor pentru a determina tipul de capcană alimentară în care s-a găsit nefericitul. Există în total 5 dintre ele și toate sunt stereotipuri sociale care trebuie distruse, ceea ce înseamnă să scapi de un stil de viață sănătos.

Acestea sunt „capcanele”:

  • „Strângerea” întregii diete zilnice în termen de trei mese;
  • calcul incorect al caloriilor;
  • consumul irațional și alimentarea cu energie;
  • respingerea cinei sau „bariera de șase ore”;
  • respingerea grăsimilor din dietă.

Și un alt sfat pentru cei care doresc să învețe să mănânce corect și fără a-și compromite sănătatea este să nu se concentreze pe același set de produse pe tot parcursul ciclului anual. Ceea ce este bine pentru organism iarna (cereale, legume fierte, citrice „de iarnă”) va fi prea greu vara, când fructele de sezon și legumele crude sunt mai potrivite. Fructele de mare, carnea slabă, legumele sunt utile în toate anotimpurile.

Calculul caloriilor și indicele GBU

Cum să începi să mănânci corect? În primul rând, acest lucru este posibil numai dacă dieta este echilibrată. Calculați numărul de unități de energie pe care le primiți pentru ca corpul dvs. să se simtă confortabil, pur și simplu - trebuie să vă multiplicați greutatea corporală cu 45. Numărul obținut va fi norma absolută pentru o persoană și încercările de reducere a acesteia vor face ca organismul să înceapă să . consumă. În consecință, excesul de calorii va ajunge la stratul de grăsime.

Raportul optim de zhbU, care este necesar zilnic de organism, este de aproximativ 55-65 g de grăsimi, 240-260 g de carbohidrați, 70-80 g de proteine. Dacă o persoană este implicată activ în sport, numărul substanțelor ar trebui să crească. Dimpotrivă, este mai bine ca un individ sedentar să nu depășească valorile standard.

De câte ori pe zi ar trebui să mănânci

Cum să mănânci? Deoarece cantitatea de alimente consumate odată trebuie plasată condiționat în palmele adunate „în barcă”, abordările la masă cu distribuția corectă a alimentelor nu pot fi mai mici de patru în timpul zilei. Monitorizarea intervalului de 3 până la 4 ore între mese este a doua condiție importantă a acestei reguli.

Mâncarea seara este foarte importantă, deoarece depinde de capacitatea organismului de a distribui corect substanțele consumate în timpul zilei. În mod tradițional, cina reprezintă 70% din aportul zilnic total de proteine ​​și 20% din aportul total de alimente.

Nici nu refuzați cina și nici nu o aduceți o vreme mai mult decât ceaiul corespunzător de după-amiază, deoarece seara corpul va flămânzi și va începe să secrete cantități mari de suc gastric. Așa-numita barieră de șase ore, când oamenii după ora 6 neagă complet mâncarea - o cauză comună de gastrită și ulcer peptic. Cel mai bun moment pentru cină este cu trei ore înainte de culcare (dar nu mai târziu de ora 21:00).

Câteva cuvinte despre grăsime - prieteni sau dușmani?

Dacă grăsimile nu au proprietatea neplăcută de a fi absorbite aproape instantaneu de adipocite, celulele care formează segmente de grăsime, beneficiile lor alimentare vor depăși importanța proteinelor și a carbohidraților. Odată cu oxidarea a doar 1 g de grăsime, organismul trebuie să consume aproape 10 kcal și acest proces nu se oprește nici un minut.

Capacitatea grăsimilor de a se acumula rapid în țesuturile subcutanate și neplăcerile asociate au dat naștere la mituri despre pericolele substanței în ansamblu. De fapt, grăsimile cu acizi saturați, cele mai multe dintre ele sunt produse care pot provoca obezitate și leziuni ale mușchilor cardiaci. Acestea sunt: ​​unt și diverse brânzeturi, ciocolată, produse de patiserie și semifabricate din carne. Este necesar să consumați aceste produse cel puțin, dar numai din cauza compușilor lipidici din acest grup organismul primește vitaminele A, E, K.

Există și alte grăsimi - cu acizi nesaturați care intră în organism din uleiurile vegetale utile: măsline, floarea-soarelui, dovleac, porumb. Excluderea lor din dietă înseamnă sărăcirea dietei unor componente atât de importante precum omega-acizii, care rezistă la dezvoltarea tumorilor și sunt responsabili de apărarea imună a organismului.

Al treilea tip sunt grăsimile trans și acesta este singurul tip de compuși lipidici care ar trebui păstrați de pe birou. Masele hidratate se adaugă la cofetărie, fast-food, margarină și sosuri de maioneză.

Componente necesare unui meniu sănătos

Cum să începi să mănânci corect? Toate produsele de pe lista de mai jos ar trebui incluse în dieta umană, indiferent de anotimp și de convingerile dietetice. Dacă dintr-un anumit motiv, de exemplu din motive alergice sau vegetariene, o persoană exclude din listă mai multe tipuri de produse, acestea ar trebui înlocuite cu cele cu beneficii și valori energetice similare. De exemplu, carnea este bine înlocuită cu nuci și produse lactate de origine animală - lapte de soia, migdale sau orez.

Produse care trebuie să fie prezente în meniu:

  • cereale sfărâmicioare: hrișcă, orez, grâu;
  • terci vâscos: ovăz laminat, orz, porumb;
  • legume: tot felul de varză, roșii, morcovi, sfeclă, napi, ridichi;
  • fasole: soia, fasole (verde și uscată), linte;
  • nuci: terci, migdale, nuci;
  • produse lactate: lapte proaspăt (natural), iaurt, chefir, brânză de vaci, iaurturi de casă pe bacterii vii;
  • pește de mare și fructe de mare;
  • carne slabă: carne de vită, carne de iepure, carne albă de pasăre;
  • fructe și fructe de pădure - în funcție de sezon.

Băuturile precum ceaiul sau cafeaua pot fi, de asemenea, utile dacă beți nu mai mult de o ceașcă pe zi și preferați produse naturale, mai degrabă decât deșeuri.

Ucigași ai corpului tăcuți

În tranziția către o alimentație adecvată, va trebui să renunțați definitiv la alimentele care sunt incompatibile cu conceptul de alimentație sănătoasă. Acest lucru este mult mai dificil de făcut decât introducerea alimentelor sănătoase în dietă, deoarece majoritatea produselor potențial periculoase includ potențiatori de aromă dependenți. Trebuie să ne protejăm în permanență de nutrienții dăunători pentru a nu provoca stres în organism.

Cel mai bine este să aruncați produsele inutile în ordinea în care sunt listate:

  • sodă dulce - aceasta include apă minerală pseudo-sănătoasă cu arome de fructe;
  • energie și alcool ieftin;
  • alimente preparate în cantități mari de grăsimi;
  • toate tipurile de fast-food;
  • diverse sosuri cremoase și pseudo-cremoase de tip maioneză;
  • cutii de prânz - toți acești piure de cartofi și tăiței umflați rapid în ambalaje ușoare;
  • cârnați și cârnați;
  • brânzeturi prelucrate și alte tipuri de brânzeturi care arată că sunt un „produs din brânză”;
  • cofetărie (excepție - realizată din produse de înaltă calitate la domiciliu;
  • sucuri într-un pachet tetra.

O linie separată în recomandările pentru o nutriție adecvată va fi o conversație despre ciocolată. Delicatetea preferată a tuturor este foarte utilă, mai ales dimineața, dar dulceața vândută în supermarketuri corespunde rareori scopului înalt al boabelor de cacao. Trebuie amintit că conținutul de pudră de cacao în ciocolata bună nu poate fi mai mic de 55%.

Cum să mănânci o femeie

Spre deosebire de bărbați, corpul feminin trece prin etape asociate cu concentrația maximă de metamorfoză fiziologică - aceasta este pregătirea hormonală pentru sarcină, sarcină, naștere, nutriție și menopauză. Acest lucru împarte de obicei viața unei femei în mai multe perioade, fiecare dintre acestea necesitând un sprijin special din partea hranei:

  • 20-30 de ani - o perioadă de procese metabolice îmbunătățite și pregătire generală pentru maternitate. Dieta necesară este un număr mare de legume, toate lactate și cereale, precum și fructe în timpul sezonului.
  • 30-40 de ani - procesele metabolice încetinesc, apar primele semne ale îmbătrânirii. Pentru o mai bună funcționare a corpului la lista anterioară se adaugă produse care conțin amidonuri utile precum cartofi, orez, porumb, fasole și produse lactate. Cârnații, carnea afumată și conservele sunt complet excluse.

După vârsta de 40 de ani, corpul unei femei începe să se pregătească pentru schimbări climatice ireversibile. Meniul necesar este un aliment bogat în antioxidanți și vitamine E, B, F. Grăsimile animale sunt reduse la minimum, dar uleiurile vegetale ar trebui să apară în toată diversitatea lor, în special uleiurile vegetale nerafinate.

Cum să mănânci o persoană

Dacă unei femei i se permite să limiteze consumul de proteine ​​animale, un bărbat să refuze carnea este inacceptabil, deoarece menținerea masei musculare în condiții optime necesită multă protejare. Desigur, acest lucru nu se aplică cârnaților, precum și produselor semifabricate care conțin carne în cantități mici. Carnea de porc este mai bine să treceți treptat de la dieta de vită, iepure, carne albă. O atenție deosebită este acordată măruntaielor - carnea de vită din ficat și inimă.

Cum să mănânci corect și fără a deteriora figura? Din produsele lactate, o persoană mai potrivită brânză de vaci cu grăsime medie și iaurt, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână. Dar în ceea ce este mai bine să nu fie limitat, deci este în pește de mare fiert sau înăbușit, cu verdețuri și condimente. Poate fi preparat în feluri de mâncare separate sau adăugat la salate verzi.

Iubitorii de cofetărie în rândul bărbaților sunt suficienți, dar puțini știu că zahărul pentru jumătatea mai puternică este mult mai periculos decât pentru femei. Faptul este că inima și vasele de sânge ale bărbaților nu au un sprijin hormonal din corp precum cel al sexului opus și le este mai dificil să facă față sarcinii pe care zahărul o are asupra sistemului hematopoietic. Prin urmare, astfel de statistici triste pentru accidentul vascular cerebral la bărbații cu vârsta peste 45 de ani.

Meniul perfect pentru o persoană sănătoasă

Cum se mănâncă acasă? Sarcina alimentelor consumate în timpul zilei nu este satietatea stomacului, așa cum cred majoritatea oamenilor, ci reaprovizionarea în timp util a resurselor actuale ale corpului. Dimineața, trebuie să creezi potențialul energetic pentru mișcare, astfel încât baza primei mese ar trebui să fie carbohidrații. La jumătatea zilei, starea de funcționare a sistemului digestiv va permite deja distribuirea corectă a grăsimilor, dar mai mult de jumătate din cină ar trebui să fie formată din proteine, deoarece proteina este responsabilă pentru procesele nocturne de digestie din corpul.

Micul dejun este un moment excepțional. Chiar și persoanele care urmează o dietă își pot permite delicatesa interzisă - clătite umplute cu fructe sau brânză de vaci, ciocolată, paste, crutoane. Nu este nevoie să vorbim despre beneficiile diferitelor cereale, dar principiul principal al micului dejun este lipsa majorității interdicțiilor impuse nutriției alimentare (dacă nu vorbim despre boli grave).

Este necesar să luați o gustare în intervalul dintre micul dejun și prânz, al cărui scop este de a preveni supraalimentarea în timpul prânzului. La prânz, de obicei biscuiți picante, banane, citrice. Salată ideală de legume și un pahar de suc natural.

Prânzul este cea mai densă „încărcătură de alimente”, nu după volumul farfuriei, ci după numărul de calorii consumate. Standardul sovietic de trei feluri de mâncare, care corespunde tuturor meselor din țara noastră - cel mai remarcabil indicator al unei nutriții adecvate. Meniul trebuie să includă cu siguranță: primul fel fierbinte preparat în carne sau bulion saturat de legume, apoi al doilea fel fierbinte constând dintr-o garnitură, o bucată de carne (pește) și o salată și, în cele din urmă, o băutură caldă (ceai, compot, jeleu),

Senzația de sațietate după cină nu trebuie confundată cu senzația de greutate. Senzația de somnolență sau lipsa de dorință de a vă mișca după cină este un semn clar de supraalimentare, prin urmare, ajustați dimensiunile porțiilor astfel încât, după masă, să existe o ușoară dorință de a „prinde” altceva. După o jumătate de oră, când toată mâncarea iese din esofag, această dorință va trece.

Ora de ceai nu trebuie să fie mai devreme de trei ore după prânz și poate include deja cantități mici de proteine ​​și suficiente fibre dietetice. Gustarea perfectă de după-amiază este o salată de fructe aromată cu iaurt sau un pahar de chefir cu o bucată de brânză de vaci coaptă. Nucile, legumele fierte, strugurii, merele, bananele sunt bine absorbite după-amiaza târziu.

În ciuda tiparului de comportament alimentar adoptat în lumea modernă, atunci când cina este rezervată pentru cele mai groase și mai dense alimente, care necesită mult timp și efort pentru a pregăti, corpul uman este adaptat la ritmuri complet diferite. A primit deja carbohidrații și grăsimile necesare pentru munca normală și are nevoie doar de elemente capabile să optimizeze tot ceea ce se obține în timpul zilei și să formuleze din compoziția finită o formulă de calitate pentru construirea structurii celulare.

Cum se mănâncă cu 3 ore înainte de culcare? În mod ideal, masa va avea o omletă de aer garnisită cu legume fierte sau înăbușite (fără ulei), fasole fiartă, naut sau soia, cu o bucată mică de pește înăbușită în propriul suc. Oportunități pentru o cină delicioasă și ușoară, puteți face multe și interdicțiile de bază ale ultimei mese, familiare celor care duc un stil de viață sănătos. Este vorba de produse de patiserie, alimente prăjite și grase, afumături, murături, conserve.

Cum se mănâncă cu diabet

În boala de tip 1 sau tip 2, este important să învățăm cum să calculăm corect necesitatea organismului de unități energetice, astfel încât excesul de calorii să nu „hrănească” patologia, dar să nu existe lipsă. Calculul se face pe baza greutății corporale și a stilului de viață asociat consumului de calorii.

Principalul prag de risc pentru diabet este prezența glucidelor procesate în dieta sa, un exemplu simplu al acestuia fiind zahărul - în formă pură sau în compoziția produsului implicit. Prin urmare, un pacient cu diabet trebuie să excludă din meniu tot felul de produse de patiserie, produse de patiserie proaspete, murături, sifon și fructe precum struguri, banane, pepeni, pere.

Glucidele complexe disponibile în produsele finite - paste, unele cereale, pâine - nu sunt, de asemenea, capabile să slăbească corpul diabetic, dar au aceiași carbohidrați, dar în legume (morcovi, napi, sfeclă) puteți mânca aproape liber, limitarea volumului lor este de 300 de grame pe zi. Legumele sărace în carbohidrați - legume, tot felul de varză, castraveți, roșii - se află în centrul diversității dietetice a diabetului. Ciupercile sunt permise aici - nu mai mult de 130 g, iar cartofii - până la 250 g.

Indiferent de modul în care o persoană cu diabet - în mod corespunzător sau cu dizabilități - este bolnavă, va experimenta periodic disbacterioză. Nutriționiștii recomandă în aceste perioade să limiteze cât mai mult utilizarea alimentelor gătite și să „atragă” legume proaspete, legume și blaturi de morcovi, sfeclă, rădăcină de pătrunjel.