Politica de Confidențialitate

În legătură cu noul Regulament al UE privind protecția datelor cu caracter personal 2016/679 (așa-numitul Regulament general privind protecția datelor, GDPR), care intră în vigoare la 25 mai 2018. dorim să vă prezentăm Politica noastră de confidențialitate.

Pentru a continua să faceți cumpărături în magazinul nostru online, trebuie să fiți de acord cu Termenii și condițiile și Politica de confidențialitate

sunt de acord

perfectă

Dacă sunteți unul dintre oamenii pentru care primirea oaspeților acasă este o adevărată vacanță, acest subiect va deveni un ajutor fidel pentru următoarea petrecere. Un eveniment foarte bun într-un cadru acasă are nevoie de câteva elemente de bază despre care vom vorbi astăzi - combinația de băuturi și mâncare, aspectul mesei și buna dispoziție naturală a celor prezenți. Dar să ne concentrăm asupra primelor două.

Alege un subiect

Concentrați-vă pe ceva care unește toate elementele petrecerii. De exemplu, Italia sau ceva mai exotic ca India sau Mexic. Acest lucru va pune un contur mult mai clar al preparatelor, băuturilor și decorațiunilor pentru seară. Și puteți face acest lucru alegând vinul ca temă principală (aceasta este pasiunea noastră comună, nu?!). Dacă pariați pe acesta, puteți alege tot felul de opțiuni - varietate, calități, stil sau regiune în care vinurile pot fi combinate.


Nu exagerați cu numărul de invitați

Oricât de tentant ar părea să-ți inviți toți prietenii, rămâi la numărul de 10-12 persoane, astfel atmosfera va fi mult mai intimă și vei avea ocazia să-i vezi pe fiecare dintre ei. Când petrecerile sunt aglomerate, nu veți avea timp să acordați atenție tuturor și este posibil ca unora dintre oaspeți să nu le placă. Și cel mai important, publicul se distrează, inclusiv pe tine. Într-un fel, seara va merge dacă există o duzină de invitați și trebuie să aveți grijă de băuturi și mâncare pentru ei și dacă sunt mai mult de 20, corect?

Combinați alimentele și băuturile în mod corespunzător

Dacă ați ales Bulgaria ca temă principală, nu există o combinație mai bună decât câteva vinuri bune (Melnik, Mavrud, Rubin) și gustările tipice bulgărești, salate și aperitive cu brânză sau aperitive. Dar dacă preferați ca seara să se concentreze pe vinuri și nu doar pe o regiune/țară, este bine să verificați din timp vinurile alese cu ce alimente se potrivesc cel mai bine. În funcție de tipul său, vinul de trandafir este universal și se potrivește cu o mare varietate de feluri de mâncare - salate, gustări, produse de patiserie, paste, pește, pui sau brânză de capră. Este recomandabil, la întocmirea listei de vinuri specifice, să căutați felurile de mâncare care le completează cel mai bine pentru a-și arăta bogăția generală de arome și arome. De exemplu, vinurile albe și spumante se potrivesc cel mai bine cu puiul, peștele și legumele sau deserturile. Deși nu poate fi generalizat, vinurile roșii solide se potrivesc bine cu mâncărurile din carne, bogate în sosuri, paste, mai multe condimente și condimente.

Aranjați masa

Pentru a simți atmosfera în care doriți să le introduceți, oaspeții ar trebui să-și simtă prezența cu mici detalii individuale care sunt prezente nu numai în mâncare și băuturi, ci și în aranjamentul mesei. Puteți pune în mai multe locuri pe ea mici adăugiri care dezvăluie spiritul subiectului ales. De exemplu, cupele umplute cu diferite tipuri de sare sărată, colorată sau o crenguță de rozmarin adăugate la șervețelele așezate lângă farfurii. Puneți-vă aici primul sens al subiectului și încercați să recreați atmosfera așa cum o vedeți.

Urmați secvența de servire

În Bulgaria începem întotdeauna cu o salată și terminăm cu desertul. Cu toate acestea, acest lucru nu este tipic pentru alte țări din întreaga lume, așa că verificați în avans secvența de servire a felurilor de mâncare și a băuturilor specifice subiectului selectat. Din nou, dacă nu este o țară anume, iar vinurile sale sunt în centrul serii dvs., luați în considerare următoarele - secvența corectă de servire este: spumant, alb deschis, alb gros, trandafir, roșu deschis, roșu continuu și în final desert/vinurile dulci (conținutul de alcool și recolta sunt decisive pentru determinarea ordinii vinurilor). Încercați să le serviți la o temperatură în care își vor arăta cele mai bune calități - 5-7 grade pentru spumante, albe la 6-10 grade și roșii între 12 și 18 grade.

Locul

Vara este mult mai ușor - rupeți puțin tradițional și pariați pe loc în aer liber. Oricât de mică ar fi suprafața verandei sau terasei, pariați pe ea și chiar mai bine dacă este o curte, toți oaspeții dvs. se vor simți foarte bine. Nu uitați să avertizați vecinii, care suntem siguri că vor fi curioși, iar dacă îi tratați cu un pahar de vin, vor fi și mai buni vecini.

Cantitate

Petrecere cu vin - toți oaspeții se vor aștepta să aibă o mulțime de vinuri diferite. În funcție de temă, anotimp, apropierea oaspeților, desigur de buget, puteți alege vinul într-o sticlă sau vinul într-un bag-in-box. Din fericire, în Bulgaria, vinul bulgar în bag-in-box este de foarte bună calitate și puteți avea încredere în producătorii selectați, pe care i-am încercat și aprobat deja, astfel încât să puteți alege în siguranță bag-in-box - ambalaj convenabil. Este frumos să ai opțiunea de a alege între alb și roz, indiferent de anotimp. Și vara vă puteți răcori cu ușurință la petrecerea din grădină într-o pungă mai rece cu gheață. Dacă rămâneți în continuare la sticle, atunci sarcina dvs. este să determinați câte vinuri diferite doriți să le prezentați oaspeților. Opțiunea optimă este între 4 și 6 vinuri, dar cel mai adesea acestea sunt 3-4, oarecum determinate de mâncare. Un număr de sticle de un fel depinde de numărul de invitați - dar numărul maxim de cupe de examen sunt 2, deci. planificați cel puțin un pahar de acest fel. O sticlă conține 5 căni!

Și nu în ultimul rând - Distrează-te!

Organizarea unei astfel de seri necesită mult efort și este mai mult decât firesc să te bucuri de rezultat și de zâmbetele largi pe care le vei provoca pe fețele oaspeților tăi. Cu muzica și subiectele potrivite pentru conversație, aveți garantat că veți găzdui o petrecere cu adevărat perfectă, care va fi amintită mult timp de toți cei prezenți.