meniu

Genul supelor dulci nu este foarte popular nicăieri, dar sunt minunate și ușor de digerat mâncarea, ceea ce este întotdeauna un sfârșit demn de prânz.

Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții

  • 1 linguriță. fructe uscate - prune, mere, pere, stafide
  • ½ h. H. zahăr
  • 1 linguriță. orez
  • 50 g amidon, eventual aromat
  • suc de lamaie si coaja de lamaie dupa gust

Mod de preparare

Fructele se pun la fiert cu 3 lingurițe de apă și zahăr.

2.

Orezul se spală bine și se pune la fiert cu 1 linguriță de apă și un vârf de sare.

3.

De îndată ce orezul absoarbe apa, turnați sucul din fructele fierte. Se fierbe încă 5 minute.

4.

Amidonul se dizolvă în 100 ml de apă rece și se folosește pentru a îngroșa supa clocotită. Se condimentează cu suc de lămâie și coajă de lămâie rasă.

5.

Supa se servește cu fructe uscate fierte tocate.