Genul supelor dulci nu este foarte popular nicăieri, dar sunt minunate și ușor de digerat mâncarea, ceea ce este întotdeauna un sfârșit demn de prânz.
Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții
- 1 linguriță. fructe uscate - prune, mere, pere, stafide
- ½ h. H. zahăr
- 1 linguriță. orez
- 50 g amidon, eventual aromat
- suc de lamaie si coaja de lamaie dupa gust
Mod de preparare
Fructele se pun la fiert cu 3 lingurițe de apă și zahăr.
2.
Orezul se spală bine și se pune la fiert cu 1 linguriță de apă și un vârf de sare.
3.
De îndată ce orezul absoarbe apa, turnați sucul din fructele fierte. Se fierbe încă 5 minute.
4.
Amidonul se dizolvă în 100 ml de apă rece și se folosește pentru a îngroșa supa clocotită. Se condimentează cu suc de lămâie și coajă de lămâie rasă.
5.
Supa se servește cu fructe uscate fierte tocate.
- Combinând meniul cu alimente și vin - pentru o lume mai gustoasă
- Meniu cu sos de prune - pentru o lume mai gustoasă
- Meniu catalan Febră - pentru o lume mai gustoasă
- Subtilitățile meniului de aluat de unt - pentru o lume mai gustoasă
- Spanac - meniu de preparare și preparare - pentru o lume mai gustoasă