Gustări, scufundări, pateuri - toate sunt grozave pe o felie de pâine prăjită și de obicei au o durată de viață lungă. De aceea este atât de convenabil să ai întotdeauna ceva de împrăștiat în frigider. Ne poate salva dacă vin oaspeți neașteptați sau dacă cina nu ajunge și vrem să venim cu ceva. Majoritatea sunt un aperitiv minunat pentru vin roșu și coniac.

gustări

Pentru a le prepara în câteva minute, este bine să aveți un blender, tocător, robot de bucătărie sau cel puțin un blender. De fapt, blenderul face o treabă grozavă. Deoarece unele gustări trebuie lăsate în bucăți mai mari, pe lângă un blender, este bine să aveți acele linguri cu găuri, care sunt folosite pentru a face piure de cartofi, de exemplu.

Cealaltă condiție importantă pentru scufundări și gustări gustoase și sănătoase este grăsimea. Deoarece majoritatea nu sunt supuse unui tratament termic, gustul grăsimilor se simte clar în vasul finit. Utilizați ulei de măsline sau ulei de ghee (îl puteți face acasă din orice alt ulei).

Maioneza este adesea prezentă în rețetele pentru scufundări și gustări. Chiar și cea mai scumpă și mai frumoasă maioneză de pe piață nu poate fi comparată cu cea de casă. Merită să mai investești câteva minute pentru a găti cu maioneză adevărată și delicioasă.

Maioneză de casă

sucul de 1/2 lamaie

sare și piper după gust

Se amestecă gălbenușurile cu muștarul, se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu un mixer.

Începeți să turnați puțin ulei de măsline într-un jet subțire până când absoarbe întregul.

În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie și amestecați bine până când este complet gătit.

Maioneza se poate păstra până la 3 zile la frigider.

Gustările și pateurile vegetale sunt foarte bune pentru o dietă mai ușoară. De regulă se califică pentru o masă separată, atâta timp cât, desigur, nu sunt consumate cu pâine și nu conțin maioneză sau cremă de brânză.

Rețetă universală pentru pateul slab

Puteți folosi roșii, ardei, vinete, dovlecei, morcovi, sfeclă etc. - orice legume care pot fi coapte la cuptor.

Curățați legumele la alegere de semințe, tulpini și părți inutile și coaceți-le pe hârtie de copt în cuptor. Puteți adăuga printre ele căței întregi de usturoi necojit.

Odată ce legumele sunt gata, „stoarce” usturoiul din coajă, pasează sau piure legumele mari, condimentează cu sare, piper, ulei de măsline, oțet și ardei iute la alegere. Dacă legumele dvs. sunt ușor acre, va trebui să adăugați zahăr sau miere.

Această gustare poate fi consumată direct sau pusă în borcane pe care trebuie să le sterilizați pentru a rezista mai mult.

Cel mai delicios și rapid kyopoolu

Aceasta nu este rețeta standard pentru kyopoolu. Acesta este mult mai rapid și adesea mai popular. În plus, Kyopoolu obișnuit înghite o mulțime de grăsime, în timp ce în această rețetă grăsimea necesară este conținută într-o singură lingură de maioneză.

Trebuie doar să frigeți 2 vinete (o puteți face și pe plita ceramică, nu vă faceți griji că i se va întâmpla ceva), curățați-le când se răcesc, zdrobiți-le carnea cu o furculiță sau direct între degete și adăugați 1 lingură mare maioneză, 1 lingură. iaurt, 2 căței de usturoi zdrobiți și sare după gust.

Pate verde super sănătos

400 g brânză de vaci sau cremă de brânză

100 g spanac proaspăt

1 avocado copt

sucul de 1/2 lamaie

Totul este piure și poate fi servit pe biscuiți cu ardei roșu tocat mărunt sau rodie pentru decor.

Cea mai ușoară gustare de iarnă

150 g ardei roșii stoarse dintr-un borcan **

1 cățel usturoi zdrobit

Se pasează totul și se servește cu pătrunjel proaspăt sau cimbru.

* Brânza zdrobită este deja disponibilă pe piață, care are exact aceleași calități gustative ca a bucăților, dar pur și simplu nu are formă și, prin urmare, prețul său este la jumătate. Vă recomandăm să căutați brânză mărunțită pentru această rețetă.

** De asemenea, puteți prepara rețeta cu ardei uscați. Trebuie să le înmuiați în prealabil și, atunci când se înmoaie, sunt gata pentru strecurare.

Pateuri de pește

Sunt una dintre cele mai des pregătite și sunt o modalitate bună de a avea ceva elegant și rapid dacă sunteți surprinși de oaspeți. În dulap trebuie să păstrați întotdeauna 2 cutii de pește preferat - poate fi ton, șprot de iarnă afumat etc. Posibilitatea improvizațiilor este imensă și aici.

Pate de ton italian

1 cutie de ton

3-4 bucăți de hamsii

4 linguri. unt moale sau ghee

sucul de 1/2 lamaie

sare și piper după gust

coaja de lamaie rasa

Bate totul și servește presărat cu capere și/sau mărar și felii de lămâie.

În plus.

puteți adăuga câteva bucăți de șprot afumat sau somon afumat, roșii uscate, măsline, cimbru etc.la rețeta clasică italiană pentru pateul de ton.

idee mică:

Dacă aveți o petrecere, vă puteți pregăti ușor și rapid făcând 2-3 gustări diferite și servindu-le pe biscuiți mici din foietaj. Pentru a face acest lucru, cumpărați foietaj gata preparat, întindeți-l ușor pe o suprafață făinoasă și tăiați-l cu un tăietor de prăjituri. Coaceți și biscuiții sunt gata. Vor fi delicioase și elegante, cu o lingură de pastă de pește sau chiar doar cremă de brânză și o felie de murături. Posibilitățile sunt nelimitate.

    Cuvinte cheie:
  • peşte
  • gustări
  • maioneză
  • pateu
  • reţetă
  • piper
  • brânză
  • gust
  • pentru femeie
  • мила бг
  • Rețete pentru sănătate

Mila/Rețete

Sfaturi neprețuite pentru a face prăjituri și produse de patiserie

Continuăm seria noastră de sfaturi pentru o gătit mai sănătoasă și mai gustoasă. Puteți trimite întrebări consultanților noștri la adresa [email protected] sau pe pagina noastră de Facebook. 1

Strudel de unt

bogat în folat ușor 10 porții 40 min Pentru o singură porție: 176 kcal grăsimi 10 g carbohidrați 20 g colesterol 16 mg proteine ​​2,6 g fibre 1,4 g produse necesare: 1 foaie de foietaj 2 mere 2 linguri.

Prajitura cu unt in cateva minute

Produse necesare: 600 g foietaj 1 l lapte 150 g zahăr 100 g smântână amidon 1 vanilie Preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o tavă dreptunghiulară

Tort fin cu mere cu ulei de masline

Produse necesare: 80 g stafide 2 1/4 linguriță. făină 1/2 linguriță. scorțișoară 1/4 linguriță. sare 1/2 linguriță. praf de copt 1 1/4 linguriță. bicarbonat de sodiu 120 ml ulei de măsline 3/4 linguriță. zahăr 1 vanilie 2 ouă 3 mere coajă rasă de

Picături sănătoase de arahide

O cunoști pe Gabriela Tsulin din minunatul ei blog culinar și acum ceva timp te-am întâlnit cu câteva dintre rețetele ei tentante. Gabby și-a publicat prima carte de bucate cu ceto sănătos

Coadă la cuptor cu anason și ghimbir

Produse necesare: 2 cozi mici de porc cu piele 1 lingură. ardei roșu 1 lingură. ulei sare și piper după gust 1 bucată mică de ghimbir 1 cap întreg de usturoi necojit 2 cuișoare 1 stea de cereale