Sportiv și curios

pierde greutate

Cum să slăbești foarte repede?

Interviu cu dr. Rus Sergei Agapkin

Conform statisticilor mondiale, în medie aproximativ 40% dintre oameni sunt supraponderali. Și totuși, mai mult sau mai puțin, cel puțin o dată în viață, urmează o dietă pentru a pierde în greutate. Dar de ce este atât de dificil să pierzi chiar și câteva kilograme? Care ar trebui să fie abordarea corectă dacă o persoană decide să ia măsuri cu privire la greutatea sa? Internetul este plin de tot felul de diete, oamenii sunt înșelați de dietele faimosilor și bogaților, scrie zdrave.to. Nu ar fi o exagerare să spunem că, împreună cu epidemia de obezitate, ne îndreptăm spre o epidemie de dependență de diferite diete, în majoritatea cazurilor complet inutile și uneori dăunătoare.

Vă oferim un interviu cu Yana Boyadizheva pe această temă cu rusul dr. Serghei Agapkin, care este candidat la științe psihologice și prezentator TV.

- Dr. Agapkin, mulți dintre noi ne străduim să slăbim rapid, mai ales vara. Dar unii medici cred că pierderea rapidă în greutate este dăunătoare. Comentariul tau?

- Voi spune ceva mai mult - este imposibil să slăbești rapid. Chiar dacă o persoană nu mănâncă deloc, nu poate topi mai mult de 250 mg de grăsime pe zi. Și în mod ideal, în sensul că corpul își va acoperi toate nevoile de energie numai în detrimentul grăsimii. Dar, în practică, acest lucru este imposibil. Metabolismul la noi oamenii este atât de structurat încât o parte din energia necesară organismului va fi obținută din carbohidrați (începe să folosească depozitele interne de glucoză) și proteine. Și știi că țesutul muscular este exact din ce sunt compuși. Prin urmare, de fapt, urmând o dietă, veți putea scăpa, de exemplu, de 100-150 g de grăsime în fiecare zi. Adică, într-o lună vei pierde 3-4 kilograme de grăsime.

- Dar unii oameni reușesc să slăbească rapid!?

- Da, este posibil, dar numai în detrimentul pierderii de lichide sau a masei musculare. Și ca „bonus” la o astfel de modalitate de a pierde în greutate pe termen scurt, veți obține o piele ofilită și învelită, cu cearcăne sub ochi, iar pe termen lung veți avea probleme grave de sănătate. Și, în general - cântarul este un ajutor neplăcut pentru pierderea în greutate. Nu pot determina, nu știu câtă grăsime au în corp și cât de mult mușchi. Prin urmare, este mult mai potrivit să folosiți un contor de cusut în locul unei cântare. Măsurați periodic circumferința taliei, șoldurilor, pieptului în zona umerilor, brațele în zona tricepsului și circumferința coapselor. Dacă acești parametri au început să scadă, sunteți pe drumul cel bun - procesul de scădere în greutate se întâmplă cu adevărat în detrimentul grăsimii, adică topiți grăsimea, nu mușchii. Pentru bărbați, cel mai semnificativ dintre acești indicatori este circumferința taliei, iar pentru femei - șoldurile.

- Care este atitudinea ta față de așa-numitul monodieta? Mulți oameni le suferă din nou în speranța de a slăbi mai repede.

- Toate așa-numitele monodiet sunt concepute pentru 1 până la 3 zile. Pentru această scurtă perioadă, în corp nu se va întâmpla nimic ireparabil. Dar să mănânci un singur produs pentru o lungă perioadă de timp, este imposibil. Dacă mănânci doar fulgi de ovăz sau hrișcă pentru o lună întreagă, vei începe să visezi cotolete și vei fi obligat să renunți la o astfel de dietă. Sau în cele din urmă îl veți înlocui cu altul.

- Vorbind despre hrișcă și cotlete, unii spun că poți pierde în greutate doar pe carne, alții fac apel să devenim aproape vegetarieni. Care au dreptate?

- Vedeți, principala problemă a omului modern nu este că mănâncă mult, ci că se mișcă puțin.

Este bine să calculezi caloriile. Pentru pierderea în greutate nu este atât de important de unde obțineți aceste calorii. Principalul lucru, așa cum am menționat deja, este consumul de energie. O altă problemă este dacă mănânci o dietă dezechilibrată, atunci procesul de slăbire este însoțit de efecte secundare. De exemplu, dacă o persoană renunță la carbohidrați și mănâncă carne de bază, riscul și probabilitatea de gută și pietre la rinichi crește. Dacă meniul nu are suficiente proteine, imunitatea scade, oasele devin fragile, producția de hormoni sexuali scade. Vedeți, chiar dacă mâncați exclusiv alimente grase, dar ținând evidența caloriilor pe care le consumați, puteți pierde în greutate. Cu toate acestea, să nu ignorăm faptul că alimentele grase provoacă boli ale ficatului, vezicii biliare, precum și multe alte probleme. Prin urmare - slăbește, dar pentru a rămâne sănătos.

- Și cum să o realizăm, dr. Agapkin?

- Majoritatea oamenilor moderni mănâncă astfel încât să nu aibă suficiente proteine, în timp ce carbohidrații consumă mult mai mult decât este necesar. Prin urmare, pentru a crea o dietă adecvată, trebuie să creșteți cantitatea de produse proteice, de exemplu, cu 10% și aproximativ din nou prin reducerea consumului de carbohidrați simpli, adică zaharuri. Și apoi reduceți cu 15% conținutul caloric din ceea ce consumați.

- Înțelegeți să reduceți porțiile și să suferiți în permanență de foame?

- Nu trebuie să suferi deloc. Amintiți-vă și credeți că garniturile vegetale ajută să facă față acestei foamete. Este practic imposibil ca o persoană să se îngrașă dacă este vorba doar de legume. Chiar și celebrele cartofi, dacă sunt fierți, conțin, de exemplu, 50 kcal la 100 g. Pentru a ajunge la 2000 kcal, trebuie să mănânci 4 kilograme de cartofi. Iar pentru castraveți și roșii conținutul caloric este chiar mai mic. Ei bine, dacă prăjiți cartofii cu unt, dacă condimentați castraveții cu maioneză și turnați uleiul de măsline peste roșii, atunci situația se schimbă dramatic. Prin urmare, gătiți legumele în mod corespunzător și atunci vă veți putea permite porții suficient de mari de astfel de garnituri.

- Dieta potrivită, așa cum ați explicat-o, este pe viață, nu? Sau temporar?

- Odată ce o persoană câștigă o greutate normală, poate opri dieta. Dar trebuie să calculați caloriile - nu ar trebui să obțineți mai multe calorii în organism decât veți cheltui atunci.

- Și ce să facem dacă nu am rezistat unei bucăți de tort, de exemplu, și dieta noastră s-a risipit?

- În primul rând, revizuiește-ți dieta. În general, motivul prăbușirii oricărei diete este restricția excesivă sau lipsa a ceva. Și nu este vorba despre vitamine. De exemplu, atracția către dulciuri poate indica faptul că unei persoane îi lipsesc senzații plăcute. Și trebuie să găsească o modalitate de a umple acest deficit. De exemplu, el poate merge la un psihoterapeut, poate începe să ia antidepresive sau să practice yoga. Există multe studii științifice care demonstrează că yoga ajută o persoană să facă față depresiei. Dar, în acest sens, fiecare alege ceea ce îi este mai aproape și mai fezabil. Nu este atât de dificil să controlați această defalcare a dietei. Doar faceți-vă o zi relaxantă - mere, chefir, hrișcă sau piept de pui. Și încercați să nu depășiți 1000 kcal în această zi.

- Poți pierde în greutate fără sport?

- Poate, dar acest lucru nu este foarte corect dintr-o perspectivă pe termen lung. Deoarece în acest caz procesul de scădere în greutate are loc nu numai în detrimentul rezervelor de grăsime, ci și în detrimentul masei musculare. Și dacă cantitatea de țesut muscular scade, ulterior o persoană începe să se îngrașe rapid și este dificil să scapi de ele. Cu toate acestea, exercițiile fizice facilitează tolerarea dietei. Deoarece este mult mai greu să îți reduci meniul la 1000 de calorii decât cu 500, iar restul de 500 kcal să-l cheltui cu mișcări - de exemplu, o oră de mers pe jos.