După ce am publicat pentru dvs., cititorii noștri, o rețetă ușoară și rapidă de casă pentru prepararea bomboanelor Rafaello, astăzi am decis să vă facem ceva mai dificil. Cu toții am auzit și am încercat bomboanele italiene unice Fererro Rocher - este secretul lor pe care îl vom dezvălui astăzi și fără caloriile suplimentare din zahăr!

Înainte de rețetă vă vom spune un pic de fundal:

Istoria bomboanelor Fererro Rocher este legată de familia italiană Ferrero, care ne duce înapoi cu câteva generații. Totul a început la începutul secolului al XIX-lea. Pietro Ferrero moștenește de la părinți o mică brutărie din Alba, Italia. El a început să-l dezvolte într-un ritm lent, când a început al doilea război mondial. În vremuri de criză, unde deliciile și pastele sunt un lux, inventivul Pietro inventează o nouă modalitate de a-și câștiga existența pentru familia sa. A creat un amestec de aluat, miere, alune, cacao și ulei de măsline, pe care le-a ambalat în tuburi.

bomboane

Erau de multe ori mai ieftine decât brioșele dulci, inaccesibile, la preț, în timpul războiului. Așa că și-a reluat afacerea, iar tuburile dulci au devenit foarte faimoase. În 1946, Pietro a produs cantități mari din noua delicatesă dulce, iar fratele său Giovanni a vândut cu succes marfa. De câțiva ani, acest amestec a fost prelucrat în ciocolată, cunoscută astăzi în întreaga lume sub denumirea de „Nutella” - așa a fost numită compania lor. Ciocolata de renume mondial dezvoltă încă mica brutărie italiană într-un imperiu de ciocolată, pe care oamenii din familia Ferrer o moștenesc din generație în generație. Unul dintre cele mai populare produse ale companiei, pe lângă ciocolata Nutella, sunt ouăle Kinder, drajeurile Tic Tac, precum și bomboanele unice Ferrero Rocher. Dar care este secretul lor și cum să le facă acasă fără a adăuga măcar zahăr? Cu aceste informații valoroase, am decis să vă intrigăm astăzi:

Ce ne trebuie:
  • 150 de grame de alune prăjite
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 2 linguri praf de cacao
  • alune rupte pentru garnitură
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 16 picături de sirop de steviol
  1. Luați alunele (ar trebui să aibă cel puțin 18 bucăți) și puneți-le într-un blender. Se amestecă până se obțin bucăți mici.
  2. Adăugați cacao și vanilie și amestecați bine.
  3. Adăugați siropul de arțar și lichidul de steviola în amestecul rezultat și amestecați din nou până când amestecul se lipeste. Poate dura mai mult de un minut.
  4. Odată ce ați pregătit amestecul, trebuie să formați bomboane rotunde, folosind o alună întreagă ca centru. Așezați cercul terminat într-o cutie.
  5. Formați bomboane cu restul amestecului și puneți-le la congelator timp de 30-40 de minute.
  6. Consumați cu plăcere.

Mulțumim tuturor cititorilor și bucătarilor care au acceptat provocarea noastră anterioară cu bomboane Rafaello. Vom fi bucuroși să vă vedem noile capodopere delicioase!

Poftă bună și succes!

Echipa Stevia For Life

Dacă ți-a plăcut rețeta și vrei să afli despre alte rețete sănătoase similare fără zahăr, alătură-te AICI la bucătăria noastră !