verde

Vă întrebați de ce ceaiul verde este unul dintre cele mai utilizate ceaiuri din lume ?

În sala de cercetare, răspundem exact de ce:

Foarte bine cercetat beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde faceți din ea o băutură minunată pentru a include în dieta dvs. pentru prevenirea și tratamentul cancerului, problemelor cardiace, bolilor cardiovasculare.

Peste 1000 de teste dovedesc colesterolul ridicat, artrita reumatoidă, infecția, cariile dentare și multe altele.

Ceaiul verde conține un antioxidant numit epigalocatechină-3 galat (EGCG), care este, de asemenea, util în tratarea diferitelor boli.

Cum să beți în mod corespunzător ceai verde pentru pierderea în greutate?

Când preparați ceai verde, trebuie să știți câteva lucruri, deoarece apa clocotită este dăunătoare pentru catechinele valoroase (compuși sănătoși ai ceaiului).

Aduceți apa la fierbere, dar lăsați-l timp de 5 până la 10 minute până la adevărat.

Apoi se toarnă apa peste ceai și se lasă 10 minute.

Desigur, timpul de gătit poate fi mai scurt sau mai lung, în funcție de gustul dumneavoastră.

Cum se bea ceai verde pentru slăbit?

Consumul de 2 până la 3 căni de ceai verde pe zi este suficient pentru pierderea în greutate, recomandat un studiu realizat de Universitatea din Maryland Medical Center.

Cantitatea exactă va varia de la o persoană la alta, în funcție de metabolismul natural.

Ceaiurile verzi sunt disponibile într-o serie de soiuri, dar pentru pierderea în greutate nu există prea multe diferențe între ele.

Nu ratați articolul nostru important despre Cât de mult ceai verde se poate bea pe zi?

Ceaiurile verzi obișnuite, minim procesate, au cel mai bogat conținut nutrițional și sunt astfel luate în considerare cel mai bun pentru pierderea în greutate și alte beneficii pentru sănătate.

Ceea ce face ceaiul verde atât de util ?

Ceaiul verde a câștigat o poziție de lider în rândul băuturilor și este unul dintre principalele ceaiuri care îmi vin în minte în ceea ce privește antioxidanții și modalitățile de slăbire.

Într-un timp relativ scurt, planta a câștigat o utilizare globală datorită beneficiilor indubitabile pentru sănătate.

Celor care sunt obișnuiți cu ceaiul normal s-ar putea să nu le placă gustul puternic al ceaiului verde la prima băutură, dar probabil te va cuceri într-un timp negativ.

Întrebarea este ce este în ceaiul verde, ceea ce îl face atât de special și util?

De asemenea, care este modul corect de utilizare?

Ce produse sunt disponibile pe piață pe baza de ceai verde?

Există multe întrebări despre acest beneficiu uimitor și le răspundem în acest articol.

Ce este ceaiul verde?

Necunoscut pentru mulți, ceaiul verde provine de fapt din aceeași plantă din care este preparat ceaiul normal. Este cunoscută științific sub numele de Camellia Sinensis.

De fapt, este același ceai, dar procesat diferit. Ceaiul negru normal se face prin fermentarea frunzelor de ceai.

Această fermentație își schimbă culoarea și gustul, crescând în același timp nivelul de cofeină și tanin din ea.

Pe de altă parte, în cazul ceaiului verde, frunzele de ceai sunt uscate sau ușor opărite, dar nu fermentate. Acesta este ceea ce îl face verde și diferit de alte ceaiuri.

Valoare nutritivă: ceai verde

Alături de cofeină, care conferă ceaiului verde un gust caracteristic, amărăciune și efect stimulator, Ceaiul verde este, de asemenea, bogat într-un grup de substanțe chimice numite polifenoli de catehină (cunoscut sub numele de taninuri, care contribuie la gustul amar și fermitatea).

Acești polifenoli ai catechinelor includ catechină, epicatechină, epicatechin gallate (ECG), epigallocatechin gallate (EGCG) și diverse pro-antocianidine.

Sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de flavonoide și sunt antioxidanți foarte puternici. Flavonoidele, alături de unii aminoacizi precum Thianine, sunt responsabili pentru aroma puternică a ceaiului verde.

În plus, ceaiul verde conține și aminoacizi precum teanina, acidul butiric și ligaina; Alcaloizi de xantină cum ar fi adenina, dimetilxantina, teobromina, teofilina și xantina; Pectina (întâlnită și în fructe); Zaharide (zahăr), clorofilă și saponine triterpenice.

Unele vitamine, precum vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C și vitamina E se găsesc și în ceaiul verde.

După această listă impresionantă, ați putea începe să înțelegeți cât de util este acest faimos ceai verde.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde se datorează în principal proprietăților sale antioxidante derivate din cofeină, conținutului de polifenoli de catechină și conținutului de teonină.

Principalele beneficii ale efectelor antioxidante asupra sănătății sunt enumerate mai jos.

Există Anti îmbătrânire proprietăți

Radicalii liberi creați în organism sunt responsabili de corodarea organismului în diferite moduri, dintre care unul îl vedem ca semne ale îmbătrânirii și simptome asociate.

Principala sarcină a antioxidanților este de a neutraliza oxidanții sau radicalii liberi din organism, iar ceaiul verde este foarte bogat în antioxidanți.

Polifenolii de catehină prezenți în ceaiul verde sunt extrem de responsabili de efectele antioxidante, dintre care cele mai puternice sunt epigalocatechina galat.

Prin urmare, consumul regulat de ceai verde poate încetini în mod eficient semnele și simptomele îmbătrânirii.

Efect stimulator

Unul dintre principalele motive pentru popularitatea și consumul tuturor tipurilor de ceai de către oameni este efectul său stimulativ.

Acest efect se datorează din nou cofeinei și taninurilor găsite în frunzele de ceai.

Cofeina și taninurile, în ciuda efectelor potențiale pe termen lung asupra sănătății, acționează ca stimulente foarte puternice.

De aceea, o ceașcă de ceai te face să te simți proaspăt și puternic încărcat.

Ceaiul este o soluție ușoară și ideală pentru a combate oboseala, lenea, somnolența și lipsa de energie și pentru a îmbunătăți circulația sângelui.

De aceea este atât de popular printre o gamă largă de oameni din diferite națiuni și ocupații, inclusiv oameni de afaceri, gospodine, studenți și oricine altcineva care a fost vreodată puțin mai somnoros în timpul zilei.!

Creșterea imunității

Studiile arată că persoanele care beau ceai verde în mod regulat nu sunt victime ale infecțiilor bacteriene și virale obișnuite la fel de ușor ca și cei care nu adaugă ceai verde în dieta lor. Mesajul este clar.

Ceaiul verde crește puterea sistemului imunitar. Catechinele prezente în ceaiul verde împiedică atașarea bacteriilor și a virușilor de pereții celulari.

Aceste catechine contracarează, de asemenea, toxinele eliberate de microbi.

Această proprietate antimicrobiană vă protejează și de respirația urât mirositoare, dizenterie, diaree, cariile dentare, indigestie, gripă, tuse și răceală și colită, care sunt cauzate cumva de acțiunea microbiană și fungică.

Pentru gingii

Acesta este un alt avantaj puternic al ceaiului verde.

Chiar dacă nu doriți să beți ceai verde, apa simplă zilnică cu ceai verde poate face ca gingiile să se micșoreze suficient pentru a rămâne sănătoși, prevenind astfel slăbirea și pierderea dinților.

De asemenea, vă puteți spăla părul cu ceai verde și îl puteți simți din ce în ce mai puternic și mai sănătos în fiecare zi.

Proprietăți anticancerigene

Pe lângă faptul că provoacă îmbătrânirea prematură, radicalii liberi sunt responsabili și de cauzarea anumitor tipuri de cancer.

Catechine prezente în ceaiul verde, neutralizează acești radicali liberi, preveni formarea de agenți cancerigeni precum nitrozaminele și reduce riscul de cancer la persoanele care consumă în mod regulat ceai verde.

Ceaiul verde este acum utilizat clinic și este prescris ca tratament pentru cancer, în special la pacienții cu risc crescut de cancer de colon, rect, pancreas și intestin.

Scăderea colesterolului

Ceaiul verde este eficient pentru scăderea nivelului de colesterol într-o oarecare măsură, probabil din cauza alcalinității.

Pentru sănătatea inimii

Unele componente din ceaiul verde previn coagularea sângelui, reducând astfel șansele de scleroză arterială, tromboză și infarct miocardic și cerebral.

În diabet

Dacă nu este luat cu zahăr, natura alcalină a ceaiului verde ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge.

În plus, antioxidanții și proprietățile astringente ale ceaiului verde asigură o bună sănătate și o mai bună funcționare a pancreasului.

Îmbunătățirea funcției pancreatice înseamnă secreția de insulină mai eficientă și reglementată și îmbunătățirea ulterioară a descompunerii și absorbției zahărului.

Această creștere a funcției eficiente poate ajuta la prevenirea apariției diabetului.

Pentru pierderea in greutate

Credeți sau nu, dar ceaiul verde îi ajută pe oameni să slăbească, prin creșterea ratei de metabolism, promovând astfel un consum mai rapid de grăsime corporală.

Recent, ceaiul verde a înlocuit multe alte băuturi din lumea occidentală, deoarece ajută la pierderea în greutate, iar obezitatea este încă o problemă cronică în multe locuri.

Bea o ceașcă sau două de ceai verde în fiecare dimineață și vei pierde câteva kilograme de greutate în exces în aproximativ o săptămână.

Stabilitate și durabilitate

Vă puteți dovedi destul de ușor această calitate.

Faceți o ceașcă de ceai verde fierbinte după un exercițiu strict și după ce ați trecut la antrenament, veți fi gata pentru altul.

În plus, combate în mod eficient durerile musculare datorate efortului muscular excesiv.

Deși ceaiul verde nu este la fel de răspândit în rândul sportivilor occidentali datorită companiilor dominante de băuturi energizante de pe piață, dacă vizitați Japonia și China, veți vedea că ceaiul verde este o băutură folosită de practicienii de arte marțiale și de alte sporturi. .

Detoxifierea corpului

Ceaiul verde este cel mai bun mod de a face față mahmurelii și oboselii cauzate de consumul de alcool și lipsa somnului din cauza petrecerilor de seară.

Începeți ziua cu o ceașcă mare de ceai verde cu lămâie și mahmureala se va estompa rapid .

Ceaiul verde cu suc de lămâie este un mijloc foarte bun și popular de a elimina efectele alcoolului aproape imediat.

Tipuri de ceai verde

Ceaiul verde are patru soiuri principale în Japonia, care depind de lungimea frunzelor, de metoda de prelucrare și de sezonul recoltei. Sunt după cum urmează;

Un fel de Gyokuro

În acest soi, frunzele de ceai sunt smulse din vârful ramurilor. Când este pregătit, culoarea este verde limpede.

Aleasă de sus, acest soi are cel mai bun gust și aromă și este, de asemenea, considerat cel mai bun din punct de vedere al sănătății.

În plus, este mai puțin amar, deoarece conține mai puțin tanin și cofeină, deoarece frunzele rupte sunt mai tinere și încă luxuriante.

Singurul dezavantaj al gyokurocha este prețul ridicat, dar, după cum știm cu toții, soluțiile de sănătate de înaltă calitate nu sunt niciodată ieftine!

Vedere spre Sencha

Provine din aceeași plantă, dar în această variantă de ceai verde, frunzele provin din mijlocul ramurii și sunt mai mari, mai vechi decât Gyokurocha.

Această varietate oferă, de asemenea, ceai verde clar, deschis atunci când este preparat. Firește, este mai amar și mai puternic decât soiul anterior.

Vedere asupra Bancha

Este produs din crenguțele fragile de ceai, ceea ce îl face foarte puternic și amar. Când este preparat, dă un ceai maro auriu. Aceasta este o versiune chiar mai ieftină a ceaiului verde decât cele două anterioare.

Un fel de Madcha

Aceasta este rămășița de ceai verde, numită și „pulbere”. Face ceai verde frumos și formează multă spumă (spumă), dar are o aromă mai slabă decât soiurile cu frunze.

Această varietate de ceai verde este foarte populară în ceremoniile tradiționale și este uneori numită și ceai verde ceremonial.

Este mult mai puțin amar decât celelalte trei soiuri, așa că atunci când îl bem, pare să aibă o dulceață naturală, mai ales dacă ai băut celelalte soiuri.

Un fel de Khuzhich

De asemenea, descris ca „Hojicha”, acesta nu este ceai verde pur. Mai degrabă, este un amestec de ceai verde și praf de cereale prăjite, cum ar fi grâu, orz sau orez.

Calitatea și prețul acestui soi depind de procentul sau raportul dintre ceaiul verde și conținutul de cereale. Cele mai bune, cu mai mult ceai verde în ele, sunt mai scumpe .

Ceai verde decofeinizat

Acesta nu este un soi specific, dar merită menționat aici. Fiecare dintre soiurile de mai sus poate fi sub formă decofeinizată.

Ceai verde decofeinizat

Deoarece mulți oameni sunt conștienți de efectele potențial nocive ale cofeinei, mulți preferă să evite cofeina în băuturile lor, dar vor varietatea imensă de beneficii pe care le poate oferi ceaiul verde.

Din fericire, există două procese industriale și un proces intern de decofeinizare a ceaiului verde, care sunt explicate mai jos.

Proces industrial-1: În această procedură, frunzele de ceai verde sunt tratate cu acetat de etil, care elimină cea mai mare parte a cofeinei. Din păcate, pierzi o mulțime de polifenoli și vitamine antioxidante împreună cu cofeina.

Proces industrial 2: Aceasta include tratarea frunzelor de ceai cu apă și dioxid de carbon și este mai bună în ceea ce privește conservarea polifenolilor benefici.

Proces intern: Acesta este un proces foarte simplu. Aceasta implică re-înmuierea ceaiului în apă caldă și apoi .

Cu cât repetați mai mult procesul, cu atât va rămâne mai puțină cofeină în ceai, dar același lucru este valabil și pentru gustul său.

În principiu, nu o faceți. De două-trei ori este suficient. La urma urmei, vrei ceai, nu apă fierbinte, corect?

Răspândiți ceai verde

Țările asiatice precum Japonia și China sunt cei mai mari producători de ceai verde (produc, de asemenea, cea mai bună calitate) și sunt, de asemenea, cei mai mari consumatori.

Ceaiul verde din alte piețe se găsește în cantități mult mai mici decât ceaiul negru.

În plus, câștigă în continuare popularitate deoarece, cu excepția câtorva țări asiatice, oamenii din întreaga lume sunt încă mai familiarizați cu ceaiul negru.

Este încă ușor de găsit. De asemenea, îl puteți cumpăra de la o farmacie, telefonic sau online.

Ceaiul este aproape întotdeauna importat din China (mai ieftin) și Japonia (mai scump) și este ambalat în pachete sigilate de 200 de grame, 250 de grame și 500 de grame.

Efecte secundare ale ceaiului verde

Riscurile asociate cu ceaiul verde sunt aceleași cu cele asociate oricărui alt tip de ceai (ceai negru obișnuit, ceai alb etc.) și se datorează în principal conținutului de cofeină și tanin.

Contraindicațiile pot varia în funcție de procentul de cofeină și taninuri din ea.