Mâncați mere, pere, conopidă și broccoli în toamnă pentru a vă menține în formă
Consumul de fructe și legume poate reduce timpul pentru a obține rezultatul dorit în pierderea în greutate. Această afirmație este confirmată de cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea Harvard (Boston SUA) - mere, căpșuni, fructe de pădure și legume care nu conțin amidon, pe termen lung ne ajută să fim mai subțiri.
„Lucrează” pentru finețea noastră.

rețete

Cercetătorii au analizat datele de la 13.000 de americani care au oferit informații detaliate despre alimentele pe care le-au consumat timp de o săptămână la fiecare patru ani. Studiul se desfășoară pe o perioadă de 20 de ani. Greutățile corporale ale participanților au fost, de asemenea, monitorizate, dar mai frecvent la fiecare doi ani.
Persoanele care au consumat o porție suplimentară de fructe, cum ar fi mere, pere, căpșuni, fructe de pădure, au slăbit neintenționat și fără efort - cercetătorii au descoperit că sunt mai subțiri cu o medie de 400 g la sfârșitul unei perioade de patru ani. Departe de aceste realizări au fost cei care au mâncat fructe suplimentare - doar 200 g, sau legume - 100 g pentru aceeași perioadă.

Cu toate acestea, realizările grupului pe care l-au consumat au fost excepționale legume precum conopida, varza, varza de Bruxelles, alabastru, napi, ridichi, legume cu frunze verzi si soia.

Au fost raportate realizări suplimentare atunci când 5% din aportul caloric zilnic al altor alimente a fost înlocuit cu aceste fructe și legume și nu numai că a adăugat o porție suplimentară din ele - plus încă 400 g timp de 4 ani.

Care este explicația? Americanii consumă de obicei fructe și legume din meniul lor sub formă de sucuri. Principalele legume pe care le includ sunt cartofii. Acest lucru îi determină pe experți să perfecționeze liniile directoare pentru o alimentație sănătoasă, care sunt distribuite populației în cadrul programelor guvernamentale, astfel încât oamenii să poată face alegerea corectă a alimentelor adecvate pentru menținerea figurii și prevenirea obezității și a bolilor conexe.

Concluzia pe care o trag pentru mine din acest studiu este că este mai bine să consum fructele întregi, mai degrabă decât proaspete.

Rezultatele studiului sunt publicate în PLoS Medicine