Salate verzi - utile și dăunătoare

salată

Nu mai știu care este cea mai corectă afirmație - Salatele verzi sunt utile. Salatele verzi au fost utile sau poate cel mai specific în anumite condiții ar putea fi utile salatele verzi.

Pe de o parte, există afirmații vechi că salatele verzi sunt o garanție pentru o sănătate intestinală mai bună, un risc mai scăzut de cancer, scăderea colesterolului și, pe de altă parte - pericolul pesticidelor și altor substanțe chimice dăunătoare.

Cum să echivalăm aceste două afirmații care se exclud reciproc, astfel încât să le egalizăm sau chiar utilul prevalează asupra dăunătorului.

Prima este alegerea.

Trebuie să ne străduim să obținem legume cu frunze verzi care sunt tratate cât mai puțin posibil cu substanțe chimice.

Opțiunea 1 - să le crești singur.

Opțiunea 2 - ia-le de la bunica. Dacă nu avem o bunică, rămânem cu opțiunea 1 sau cu supermarketul și piața.
Este bine să alegeți salate proaspete fără frunze stricate cu maro pe ele.

Unde se depozitează salatele?

În frigider în compartimentul pentru fructe și legume, dar într-o pungă de plastic separată. Unii susțin că în niciun caz nu ar trebui să cumpărăm salate verzi în pungi de plastic, pentru că așa luăm drept „bonus” și orice bacterie dăunătoare. Deci, cu siguranță trebuie să aveți grijă de unde cumpărați salatele, cum au fost depozitate și cum le vom păstra până la consum.

Cel mai bine este să păstrați salata într-o găleată de apă pentru o zi și apoi să o consumați. Deci, cel puțin conștiința voastră va fi clară că ați făcut tot ce vă stă în putință pentru a lupta cu nitrații.

Salata verde trebuie spălată cu atenție - frunză cu frunză, îndepărtând toate părțile putrede și deteriorate.

Frunzele sunt scurse și acum puteți face o salată. Puteți să-l tăiați cu un cuțit, dar îl puteți rupe doar cu mâinile.

Salata verde nu conține calorii și este ideală pentru cine ușoare. Singurul lucru de care trebuie să fii atent sunt pansamentele. Pentru a vă asigura că nu sunt prea grase și nesănătoase, cel mai bine este să le pregătiți singuri, în loc să le folosiți pe cele gata făcute. Puțină ulei de măsline, puțină lămâie, condimentați și gata.

Și pentru mai mult gust, culoare și utilitate - puteți adăuga diverse alte legume, cum ar fi castraveți, roșii, ridichi sau semințe, nuci, loc, brânză.

Tu decideți salata cu conținut scăzut de calorii cu câte alte lucruri calorice veți combina. Cina poate fi destul de slabă, dar o puteți combina într-adevăr cu o mulțime de calorii în plus. alegerea este a ta.

Mai multe despre acest subiect

Salatele verzi ar trebui consumate imediat după preparare, deoarece nu pot sta chiar și în frigider - își pierd ingredientele utile și aspectul frumos și nu mai sunt bune pentru nimic.

Așadar, încercați să preparați la fel de multă salată pe cât familia dvs. o va mânca într-o singură masă. Dacă credeți că va fi mult mai bine, lăsați una sau două salate într-un castron cu apă - ambele vor decora bucătăria, va fi gata și în apropiere și, dacă este necesar, o veți pregăti imediat.