Vafe proteice (proteine) sunt o modalitate excelentă de reîncărcare după un antrenament. Acestea ocupă puțin spațiu, sunt confortabile de transportat și furnizează toate substanțele necesare pentru a umple rezervele musculare. Producătorii de suplimente alimentare care se respectă le produc, dar sincer îi vând scump și nu este foarte sigur ce conțin. Iată cum să faci o vafe de proteine ​​acasă.

nucă cocos

Sfaturi generale

  • Folosiți numai produse de calitate: nuci crude (migdale, alune, nuci, arahide, floarea soarelui), cereale integrale neprelucrate, ciocolată neagră naturală cu conținut de cacao peste 70%, lapte organic, bucăți de fructe proaspete sau uscate natural.
  • Fii deosebit de frugal cu zahăr. De fapt, dacă aveți ocazia, nu o folosiți, ci îndulciți-o cu miere sau sirop de arțar.
  • Cumpărați făină care poate fi consumată crudă: fulgi de ovăz, mei, nucă de cocos, migdale, quinoa (ultimele trei sunt destul de scumpe la noi în țară).
  • Preferă rețetele care nu necesită tratament termic. În acest fel, substanțele valoroase vor fi stocate cât mai mult posibil.
  • Potriviți aroma pudrei proteice cu celelalte ingrediente, altfel riscați să stricați gustul.
  • Dacă nu aveți experiență în gătit, solicitați ajutor de la rudele de sex feminin. În acest fel, nu numai că veți urmări corect rețeta, dar le puteți aprinde și în alimentația sănătoasă.

Urmând aceste reguli de bază, veți avea ocazia unică de a face ceva cu adevărat gustos și util pe cont propriu, fără a vă baza pe mila altcuiva. Și fără a cheltui bani în plus.

Rețetă pentru vafe proteică cu nucă de cocos, vanilie și zer (3-4 bucăți)

  • ½ ceașcă de ceai cu proteine ​​din zer
  • ¼ h. Rase de nucă de cocos
  • ¼ h. Făină de cocos (ovăz)
  • ¼ linguriță lapte organic

  1. Se amestecă praful de proteine ​​și făina, apoi se cerne
  2. Se toarnă laptele în făină, amestecând continuu. Dacă doriți, puteți adăuga o bucată de unt
  3. Urmați acest pas cu grijă pentru a nu face aluatul prea subțire. Scopul este de a atinge o consistență care să vă permită să o modelați cu mâinile într-o formă pe placul dvs.
  4. Împărțiți aluatul în 3 sau 4, formați vafele cu mâna
  5. Topiți ciocolata într-o baie de apă (încălziți apa și când fierbe în vas puneți un vas mai mic de ciocolată)
  6. Când ciocolata s-a topit, înmuiați vafele pentru o acoperire generoasă
  7. Aveți grijă să nu vă ardeți!
  8. Așezați vafele în congelator cel puțin 30 de minute
  9. Bucura-te de masa ta!