sirop porumb

Ne plac deserturile - pur și simplu nu ne putem lipsi de ele!

Dar adorăm și mai mult deserturile frumos decorate, care pur și simplu nu vă permit să mâncați și să vă stricați.

Cel din fotografie este exact așa - frumos, rafinat, minunat.

Când nu servim doar desert, ci ne luăm timp pentru a-l decora, întotdeauna face impresie.

Și acum vă vom arăta o modalitate excelentă de a decora orice tort faceți.

Este vorba de modelarea ciocolatei.

Este similar cu fondantul, dar ingredientul său principal în loc de zahăr este ciocolata. În consecință, gustul este mai plăcut.

Am fost surprinși să aflăm cât de ușor este de făcut. Credem că și noi vă vom surprinde.

De fapt, ai nevoie doar de două ingrediente - ciocolată și sirop de porumb.

Siropul de porumb are această capacitate de a strânge, deci este foarte potrivit în acest scop. O puteți obține de la marile supermarketuri.

Iată proporția: la 100 g de ciocolată - 2 lingurițe. sirop de porumb.

Cum se face? Ciocolata este spartă în bucăți și topită. Există două opțiuni pentru aceasta - baie de apă sau cuptor cu microunde.

Dacă alegeți o baie de apă, sunteți sigur că nu va arde, dar durează mai mult.

Dacă alegeți cuptorul cu microunde, trebuie să aveți grijă - topiți în cantități mici, amestecați la fiecare 15 secunde.

Apoi, trebuie să amestecați siropul de porumb și ciocolata topită și să transformați totul într-un amestec omogen neted. Acest lucru se face cel mai bine adăugând câteva lingurițe de ciocolată în sirop, amestecând până la omogenizare și revenind la cantitatea mare de ciocolată.

În cele din urmă amestecați totul și a doua zi veți avea ciocolata de modelare perfectă.

Puteți folosi glucoză în loc de sirop de porumb. Acolo raportul este: la 100 g de ciocolată - 1 lingură. glucoză.

Metoda este aceeași din nou - se adaugă glucoză la ciocolata topită, se amestecă bine și se lasă să se răcească complet. Atunci este gata de lucru.

Iată care sunt frumusețile pe care le puteți crea cu ciocolată pentru modelare:

Iată o altă selecție de prăjituri cu aspect perfect, dar pregătite printr-o altă tehnologie.