Extract de vanilie este ingredientul cel mai frecvent utilizat în multe rețete de cofetărie.
Extractul de vanilie are o culoare maro închis.
A fi faceți-vă propriul extract de vanilie, trebuie să avem multă răbdare și alcool de calitate. Timpul de care va trebui să îl pregătiți merită.
Cum se face extract de vanilie?
Pentru a-l face aveți nevoie de un borcan de sticlă, 3-5 păstăi de vanilie și 250 ml de vodcă sau rom alb.
În primul rând, păstăile de vanilie ar trebui să se întâlnească longitudinal. Apoi, trebuie să răzuiești interiorul păstăilor de vanilie. Interiorul se numește „caviar”.
Puneți păstăile și caviarul în borcanul de sticlă. Toate acestea sunt inundate de alcoolul pe care l-ați ales. Alcoolul ar trebui să acopere complet caviarul și păstăile.
Apoi închideți borcanul bine, agitați și depozitați într-un loc întunecat.
Astfel, extractul din borcan stă aproximativ o lună. Poate sta mai mult timp. Cu cât stă mai mult, cu atât aroma sa devine mai saturată și mai puternică.
Trebuie să te agitați din când în când extract de vanilie de casă.
Când aveți nevoie de extract, puteți completa cu alcool. În acest fel, vanilia va continua să se elibereze din extractul său.
Este important după fiecare deschidere a borcanului să luați extractul, apoi să îl închideți foarte bine. Acest lucru este important pentru a nu rezista la extract și a nu-și pierde intensitatea.
- Ce este laptele de ovăz, de ce este util și cum să îl preparați acasă
- Cercetări pe care trebuie să le facem dacă nu reușim să slăbim - partea a doua
- Când trebuie să aveți teste pentru a găsi probleme cu tiroida -
- Ce fructe ne pot face; fier; Doctor la domiciliu Fermier bulgar
- De ce nu putem opri zahărul și ce să facem în legătură cu asta Nadia Petrova