Când gătiți supa, puneți oasele în apă rece și, după ce apa fierbe, adăugați carnea. În acest fel, carnea își va păstra nutrienții valoroși.
Mulți oameni sfătuiesc să îndepărteze spuma de pe bulion. Dar conține cele mai valoroase substanțe, iar când carnea este gătită la foc mic, spuma dispare treptat.
Dacă suprasolicitați din greșeală supa, aruncați o bucată de zahăr în ea. Va absorbi excesul de sare. O altă opțiune este să puneți un cartof crud întreg decojit și să-l scoateți după un minut.
De asemenea, puteți pune o pungă de tifon cu orez în supa sărată și după ce fierbe și stă treizeci de minute, scoateți-o. Sarea va fi în orez.
Când preparați supe de lapte cu legume, cereale sau paste, fierbeți-le mai întâi în apă și numai după ce sunt gata, puneți-le în lapte.
Dacă doriți ca puiul gătit să-și păstreze culoarea albă plăcută după ce îl scoateți din apa clocotită, frecați-l cu suc de lămâie sau soluție apoasă de suc de lămâie.
Pentru a afla că carnea este gătită, străpungeți-o cu o furculiță. Va intra foarte ușor în carne dacă este gata. Carnea gătită se separă foarte ușor de oase.
Dacă nu vă plac condimentele și rădăcinile pentru supă, puneți-le într-o pungă de tifon și lăsați-le să fiarbă douăzeci de minute în supă pentru a o satura cu aroma ei. Apoi scoateți punga.
Folosește condimente verzi proaspete pentru a-ți aromă supa și a-i oferi o aromă și un aspect plăcut. Presară-l cu ei chiar înainte de servire.
- Ce sunt apa vie și moartă și cum să le preparați acasă Zdravnița
- Cum se pregătește heringul perfect în limba rusă
- Cum se face pesto de busuioc - Tialoto
- Maghiran, o plantă sacră din timpuri străvechi, sănătos și delicios - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate
- Cum se face ceai negru