Din ce în ce mai mult, oamenii înlocuiesc laptele de vacă cu diverse alternative. În afară de migdale, alune sau caju, laptele vegetal poate fi obținut din orez, precum și din semințe de in.

pași

Laptele de in are o serie de beneficii asupra sănătății față de laptele de vacă:

  • bogat în acizi grași omega 3 și 6
  • nu creează o povară asupra sistemului digestiv;
  • nu conține colesterol și lactoză;
  • o sursă alternativă de calciu pentru vegetarieni;
  • o opțiune excelentă pentru cei care suferă de alergii la produsele lactate

Pentru a prepara lapte de semințe de in de casă, veți avea nevoie de:

  • 1/3 cană seminte de in
  • filtru fin
  • 4 pahare de apă de izvor sau minerală
  • curmale sau miere pentru îndulcire

Urmați cei trei pași simpli de gătit

  1. Se amestecă semințele de in și apa într-un blender.
  2. Amestecă până devine groasă și cremoasă.
  3. Se strecoară printr-o sită fină, se îndulcește și se amestecă încă o dată.

Consumați imediat laptele astfel obținut sau păstrați-l în frigider până la 24 de ore.