face

Dacă ne amintim de regulile alimentației sănătoase și de faimoasa piramidă alimentară pe care am fost învățați la școală, ne vom da seama că unele dintre noile noastre obiceiuri alimentare sănătoase nu sunt chiar foarte sănătoase. Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă carne, ouă și produse lactate fără restricții, oferindu-le o preferință principală în meniul lor. După o logică ciudată, ei cred că, dacă se bazează doar pe ei, nu se vor îngrașa. Cu toate acestea, acesta este exact opusul piramidei alimentare, la baza căruia, ca cea mai voluminoasă din meniul nostru zilnic, ar trebui să fie pastele prezente, inclusiv pâinea. Și, în consecință, puțin din orice altceva.

Cu toate acestea, pâinea, la rândul ei, a căzut victima ofertei bogate de sortiment și a ingredientelor neclare ale diferitelor tipuri de produse din acest soi. Consumatorii au devenit suspicioși cu privire la ingredientele din pâine, precum și cu posibilitatea ca coloranții obișnuiți să fie prezentați ca substanțe utile. Cu toate acestea, indiferent de câte tipuri de pâine avem, acestea încă nu corespund diversității europene. Unul dintre ingredientele cunoscute ca fiind foarte utile și sănătoase, care au câștigat recent popularitate în țara noastră și unii brutari încep să le folosească, este așa-numitul mărul măcinat, cunoscut și sub denumirea de anghinare din Ierusalim sau anghinare din Ierusalim.

În Germania, Austria și Franța, făina de anghinare din Ierusalim este folosită pe scară largă ca ingredient util și gustos, ceea ce conferă pâinii calități funcționale și gustative suplimentare. Printre proprietățile benefice ale anghinarei de Ierusalim se numără conținutul ridicat de inulină. Inulina este un polimer de fructoză și este utilizată în industria alimentară ca înlocuitor al zahărului, făinii sau grăsimilor și, prin urmare, ea însăși este mult mai mică în calorii decât acestea. Acest lucru face ca anghinarea de Ierusalim să fie potrivită atât pentru alimentele dietetice, cât și pentru alimentația naturală. Recomandat persoanelor supraponderale, diabet, hipertensiune, probleme cardiovasculare, hepatită virală. În plus, conținutul ridicat de inulină din această plantă are un efect benefic asupra florei intestinale. Inulina promovează apariția și prezența bacteriilor benefice în colon și este un ajutor indispensabil în metabolismul leneș. Pentru persoanele care suferă de diabet, colesterol ridicat și obezitate, este o idee bună să mănânce pâine sănătoasă făcută cu adaos de făină de măr măcinată. Cum se face acasă?

Cum se face pâine cu adaos de făină de măr măcinată/anghinare de Ierusalim /? La făina simplă de 500, adăugați 2,5% făină de anghinare și 10% tărâțe de grâu. Știi restul - drojdie, apă și frământare.

Pentru pâine cu proprietăți curative mai pronunțate, luați făină de secară sau cantități egale de secară și grâu, adăugați puțin mai multă făină de anghinare din Ierusalim (aproximativ 3%) și din nou 10% tărâțe de grâu. Se amestecă făina cu anghinarea de Ierusalim uscată.

Și cel mai important - de unde să obțineți anghinare din Ierusalim? Compania „Charodeytsi” este singurul producător organic de anghinare din Ierusalim din Bulgaria. O puteți găsi cu ușurință - aici. Compania este specializată în cultivarea și prelucrarea merelor - un produs unic care este extrem de greu de depozitat și numai în condiții speciale.

Articol în:

Ultimele articole

Antibacterian - igienă și estetică într-un singur produs!

Reabilitează cu noi cele mai noi produse ATRIA - Spray anti-bacterian și vopsea antibacteriană! Vă prezentăm o linie de produse de o nouă generație, al cărei accent este protecția antibacteriană. Produsele anti-bacteriene nu numai că ucid bacteriile, ci și împiedică dezvoltarea lor viitoare pe suprafețe. Sunt cea mai bună soluție pentru protecție permanentă împotriva bacteriilor, ciupercilor și mucegaiurilor, în doi pași simpli! Primul pas - Tratament antibacterian cu spray antibacterian - spray igienic pentru pereți și tavan cu acțiune antibacteriană și anti-mucegai.

Reabilitarea și protecția placărilor și a pardoselilor din piatră

Piatra a fost unul dintre cele mai utilizate materiale în construcții de secole. Fie că vorbim despre o clădire veche de secol sau cea mai modernă, fie că este vorba de o placare de piatră a unui șemineu sau a unei fațade, este invariabil prezentă. Pietrele naturale sunt spectaculoase și populare, dar sunt extrem de absorbante. Absorbând apa și umezeala, acestea se murdăresc, își schimbă culoarea, se formează mucegai, licheni și microalge și se sfărâmă treptat. Pentru a-și păstra sau restabili frumusețea, acestea trebuie curățate și tratate corespunzător. Cu produsele companiei italiene Atri vă veți bucura de frumusețe timp de mulți ani

Vopsele și tencuieli termo-decorative DIVA - centrul SPA al clasei! Partea 2

Designul și tehnologia se reunesc pentru a oferi lumii designului interior o soluție care combină estetica și funcția într-una. Linia DIVA True Cement este un produs de nouă generație, care combină atât vopselele și tencuielile decorative clasice, cât și ultra-moderne, care au în același timp o funcție termoizolantă certificată și sunt extrem de potrivite pentru încăperile umede - băi, piscine, centre SPA. Nicole (Nicole) B este o tencuială decorativă de nouă generație, care combină estetica tencuielii decorative clasice și caracteristicile pe care nu le au, și anume - dovedită

Grunduri și vopsele pentru mașini agricole, camioane și autobuze

La sfârșitul toamnei, anul agricol se încheie, construcțiile în aer liber se opresc și sezonul turistic activ s-a încheiat. Este timpul să acordați atenție reparării și întreținerii mașinilor agricole, camioanelor, mașinilor de construcții și autobuzelor. Trebuie să fie pregătiți pentru noul sezon și nu există un moment mai bun decât toamna târzie și iarna când sunt aproape sau deloc folosite. Una dintre principalele probleme cu care se confruntă proprietarii este rugina. În lupta împotriva acestuia, convertorul de rugină al companiei italiene Atri vine în ajutor. Kemrust (Kemrust) pornește

Vopsele și tencuieli termo-decorative DIVA - centrul SPA al clasei! Partea 1

Designul și tehnologia se reunesc pentru a oferi lumii designului interior o soluție care combină estetica și funcția într-una. Linia DIVA sunt produse ale unei noi generații, care combină atât vopselele și tencuielile decorative clasice, cât și ultra-moderne, care au în același timp o rezistență ridicată la umiditate și o funcție de izolare termică certificată, ceea ce îmbunătățește semnificativ confortul în incintă. Vopseaua termo decorativă Sofia (Sofia) B este cel mai avangardist produs din sectorul său. Combinând estetica și tehnologia, cu respect deplin pentru tradiție, Sofia oferă stilul interior și clasa.,