Pentru a face un bulion de pui delicios și hrănitor, mai întâi aveți nevoie de pui, precum și de legume proaspete și condimente care să dea un plus de aromă și densitate bulionului.

aproximativ minute

Puiul este fiert ușor și relativ rapid, deoarece timpul de gătire este determinat de cantitatea de carne și dacă veți găti un pui întreg sau doar părți din acesta. Fierberea părților individuale ale puiului durează aproximativ 30 de minute după fierberea apei într-o cratiță obișnuită.

Se fierbe puiul întreg într-o cratiță obișnuită timp de aproximativ 50 de minute. Puiul este considerat gătit atunci când carnea începe să se separe de oase fără nicio problemă. Timpul pentru gătitul puiului ar trebui să fie tăiat în jumătate atunci când decideți să gătiți pui într-o oală sub presiune.

Nu contează care dintre cele două opțiuni veți prefera, deoarece preparatul pentru gătit și gătitul în sine sunt identice. Mai întâi, puiul se spală foarte bine, se taie după dorință și se pune într-o cratiță adâncă adecvată. Adăugați legume (întregi sau tocate), cum ar fi ceapa, morcovii, ardeii, sarea, oregano, rozmarin, busuioc.

Produsele sunt inundate cu apă rece și fierte. Când fierbe puiul, trebuie să-l spumești, apoi să reduci focul și să gătești la foc mic până când este gătit. Puteți adăuga sare la 15 minute după fierbere sau numai după ce ați scos-o de pe foc.

Odată ce știi să gătești pui, nimic nu te împiedică să-ți surprinzi familia cu un pui fiert delicios în greacă, pui fiert cu lămâie sau pui cu țelină. Mai multe rețete cu pui pot fi găsite pe site-ul nostru.